鱻客棧熱炒-羊肉爐~KTV包廂、歡唱聚會好所在

熊本一家

) a. l7 v! I; u2 {原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2013/08/blog-post_1226.html[/url]

很難想像百元熱炒店也提供包廂和卡拉OK設備！
7 H' \  c% |9 x5 V- ?這回聚餐選在鱻客棧餐廳，除了平價外，離捷運站也不算遠(附近有三處可搭捷運~捷運雙連站、中山國小站、行天宮站)，居中位置是相當便利。且餐廳後方也有停車場(和新生高架橋下停車場)。不過，和友人聚餐總不免小酌一下，建議還是搭大眾運輸工具比較好哦。

' D! I, L0 `0 B! c9 L/ [9 w/ _9 P鱻客棧門外的黑板，寫著店內人氣菜色，若不知道該吃什麼還是想吃隱藏版的，通通看黑板或料理台上的白板就對囉。
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這家標榜宜蘭當地新鮮魚貨和星級餐廳廚師掌廚是較吸引我的地方，畢竟百元熱炒店很少有人這樣做，在不景氣的年代似乎只要價格便宜就好，哪管什麼哪裡來的食材呀！
8 @) X0 z6 Q- k% F餐廳有種淡淡的懷舊Fu，桌距空間也不會太壅擠。
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. `6 Z0 I' b$ Z& e; e1 Y料理台上的白板寫著來自宜蘭龜山島當日海鮮和隱藏菜色(菜單上沒有的)。
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& }) |" S2 E( k6 A包廂空間
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訪客簽名板上有不少大牌藝人來用餐的相片(看來鱻客棧的菜色不錯才能吸引這麼多挑嘴的藝人呀！)
# g# g$ _2 Q3 z連開餐廳的紹昕(左上圖)也來這用餐.....嗯....
: W0 O) ~; L4 K" ?$ \3 M1 A# J左邊鱻客棧的另一間用餐區

" F0 l( |3 V5 }; L除了剛剛本店的兩個包廂，這裡還有四間包廂，包廂沒有限定多少消費才能使用，但要6個人以上才可在包廂用餐。(店家說法)
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其中一間還有KTV的歡唱設備，提供用餐之餘的娛樂活動。(不過要訂包廂可得事先預約，臨時去可是沒機會的。)
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菜色以百元價位居多，也沒多收一成服務費，以台北市鬧區而言這樣的價格是相當親民哩。
( o1 T* Y' ]4 ^1 c; L8 ~(除了黑白版的推薦菜色外，菜單上打星號的地方也是這裡推薦的人氣菜色！)
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生魚片超級鮮甜，所以後來又多叫一份。(因為都被Jason給吃了一大半啦！)

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炒飯
鱻客棧有提供免費的白飯，照理說點炒飯根本就是多餘的(搞不好還會被朋友笑)，但這炒飯不吃則以一吃真的令人欣艷。不僅沒有傳統熱炒店炒飯的過鹹、油膩感，且粒粒分明不濕軟，光看這簡單的外表真的會讓人忽視這盤炒飯真正的魅力呀！
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/ j! \1 x5 Z) z# x. _來自澎湖的烤鮮蚵，還算肥美。
, @, A5 t4 A+ ~7 O6 ?炒海瓜子
) u- p" ?$ a: S+ ?9 h3 T$ Z; y每次下酒菜都不會少的一道，哈！

麻辣中卷
好吃！炸過再炒的中捲，火侯拿捏不錯，中捲是Q軟有勁。        
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避風塘軟殼蟹
吃了一些才想到拍照(真不像我的個性)，配菜不少但仍不失軟殼蟹的好美味。         
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三杯田雞
) A$ b* X  a) [  _一般來說三杯都會比較油，沾鍋也沾的嚴重。但鱻客棧的三杯料理味濃不死鹹，是會ㄙㄨㄚˋ嘴的那種呢。

香菜臭豆腐
# N! U: ]5 Y8 U% M" A4 m6 h這也是一道會令人不以為然的菜色，酥炸過的豆腐加以獨家調味拌炒，不同坊間夜市的一口酥臭豆腐。不僅還保有臭豆腐的香味，口中還不時伴隨著獨特調味，不禁一口接一口，好吃！

+ I( r7 l  ~+ `6 n醬爆蝦球
: E: A( s/ T( d- ?- G/ k, y相當下飯的一道菜色         

! w# n0 P& _1 D4 c海鮮火鍋
湯頭鮮美食材豐富，滿滿一鍋才五六百元，真的划算。           
/ g/ b) t$ D& Y; _+ g7 r  _/ @
. V% J& }/ w2 E$ e2 t8 F1 s澎湖冰卷
冰鎮洋蔥和風醬搭配清爽冰卷真是脆彈好吃，不同汆燙中卷的軟爛，那彈牙的滋味到現在都還在回味         

3 C* V0 U4 M. Q: h最後上菜的烤鮭魚頭，比一個手掌還大，豐富的油脂與膠質滿足了這次餐聚的大夥。      
看來，傳說鱻客棧平價百元熱炒藏著星級廚師所言不假，幾個簡單的小菜隱含著深厚的料理底子，下回還要再去吃。^^
5 |' M+ y% u  N3 L" W9 N) I/ F* Q◎本食記僅為個人當下用餐之感受，每個人對美食小吃的味蕾、觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
& U# o+ F6 a2 ~7 v$ a6 v5 \# A! Z◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
延伸閱讀：
→台北旅遊資訊
→台北住宿資訊
1 k9 d3 a& ]/ i! y/ _→台北食記資訊
→全台熱炒海產餐廳資訊  
7 X; k) e" i; i' O. F, @ →全台火鍋餐廳資訊

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: q  `- h& t7 I- B# s

霸川

看到這些已經直流口水了

文兒

好吃熱炒....揪我揪我^^

superrecorder

什麼都好, 就是太遠了,...

james

5 v. t" H7 k. Q+ W" ]- z- |該地點以前是不是"可利亞火鍋"?

dolly7

謝謝分享！
. \  s9 C* z- N
請問您點這些菜，是多少人一起享用？費用共多少呢！

桂格

james 發表於 2012-7-2 21:59
& I( }: V4 b( d! z該地點以前是不是"可利亞火鍋"?

好親切的名字啊.....

看樣子你跟我一樣, 都屬於舊石器時代的人了......

JessicaLee

看完肚子都餓了.....  

LU

    .   

魟魚

這一家是不是有酒促小姐？
, ?# `" I$ M/ k" E6 c新鮮就是王道