自製手工牛奶糖 (簡單版)

想放假

真的很簡單喔..
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只要家裡有奶粉、煉乳就可以做了...

% w: {, H5 _9 f" P% B很適合親子一起diy...
. l1 v' P. _4 j0 ?; \
材料:
2 d6 p* e8 R: p
% M/ d6 B3 j% d% }, L0 [, j煉乳 60g / 奶粉 70g / 黑糖 40g
( H- s: X# S1 z3 s, Y$ \# Y
ps. 可不加黑糖，換成其他，如花生粉、杏仁粉、五穀粉、芝麻粉...等
. Q' S6 I' w) b* L6 n+ d! u
(其實可以隨意加，只要能成團就好，但要注意甜度喔)

chunyueh_chang

連牛奶糖也可以手工製作 真是太強了!
7 @. D& C& H9 x, D看起來好好吃喔

不如開放讓大家團購吧

想放假

chunyueh_chang 發表於 2012-6-11 17:20
4 i, e# Y! I! R連牛奶糖也可以手工製作 真是太強了!
看起來好好吃喔

這個真的太簡單了，隨便和一和、捏一捏就好了...

+ E! k0 _. \6 R& G4 S+ {: C' B; u怎麼好意思團購...

& F' X9 ]0 ~+ j: W: X不過倒是做了幾次給學校的小朋友吃...

很受歡迎喔...


不怕酸的也可以加一些葡萄乾、蔓越莓或是乾果類，也不錯喔...

4 o" F- L( I# j$ i' ~
記得要放在保鮮盒裡保存，夏天放在室溫不要超過一星期喔，冬天可以放兩週。
" h% b& h4 G, Z2 l. q
不過現吃現做最新鮮...

花鼠媽媽

請問揉在一起就好了嗎？需要烤或冰之類的嗎？（不好意思、我會不會問得太初級班程度•••）

小賴

奶粉可以直接吃嗎?

環

為什麼要加煉乳呀~~可以換別的東西嗎??

想放假

花鼠媽媽 發表於 2012-6-11 19:57
請問揉在一起就好了嗎？需要烤或冰之類的嗎？（不好意思、我會不會問得太初級班程度•••） ...

4 s  z% @6 X% w8 h" P+ j& B揉捏成團就可以了...

不用烤、不用兵、現做現吃...

我有戴手套，過程中比較不會黏手、且衛生。
  Q, ^& x: V" Q: }
/ ~, `+ t) z. h# P" P然後鋪個烤盤紙，把牛奶糖搓成圓形，放個20分鐘，讓它變乾一點，就可以包裝了。

我後來是搓成長條形，因為小朋友一口一個，吃太快了，長條可以一口一口要慢一點...

- Z2 ^, v& m+ [8 G- w- m

想放假

小賴 發表於 2012-6-11 19:59
/ U5 x1 G+ e  V! I奶粉可以直接吃嗎?

奶粉直接吃或泡水變成牛奶，都沒問題的...
) J- V! W) U# y  _' ~% m: Q

想放假

環 發表於 2012-6-11 23:13
$ u8 n7 G- Y  z6 q0 g% K% i為什麼要加煉乳呀~~可以換別的東西嗎??

因為是做牛奶糖，所以就加煉乳...
1 Q  ~$ H8 K( ~$ G9 p* L( G4 F. d. T
煉乳也是牛奶做的嘛....

如果想換成別的，可以考慮用蜂蜜試試看...
3 W: ?" W" ?, R  v: ?. E% Z

環

想放假 發表於 2012-6-11 23:40
8 C* g! }8 \4 K! y* x1 w2 c4 H因為是做牛奶糖，所以就加煉乳...

& ]3 A* U" S* P煉乳也是牛奶做的嘛....

, Y, F: k& [9 G( o: s所以只是因為甜度跟濃綢度的關係囉......