自製手工牛奶糖 (簡單版)

想放假

真的很簡單喔..

只要家裡有奶粉、煉乳就可以做了...

很適合親子一起diy...
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5 [* V2 i  |) d; Z# \材料:

/ j9 r: J5 E- g7 @. Q6 Y- u8 V煉乳 60g / 奶粉 70g / 黑糖 40g
2 O4 c& }1 [- t0 W
; B* x3 b; O- I. U7 ^% _ps. 可不加黑糖，換成其他，如花生粉、杏仁粉、五穀粉、芝麻粉...等

4 X7 f: M2 e0 M7 z; L" m(其實可以隨意加，只要能成團就好，但要注意甜度喔)
1 Y! l1 H+ I% D/ Z2 R1 h2 ?

chunyueh_chang

連牛奶糖也可以手工製作 真是太強了!
看起來好好吃喔
, z- }: f* y) o& k0 Z4 Y7 f
* \4 H! f- J, Z, K5 |( @, _* ^不如開放讓大家團購吧

想放假

chunyueh_chang 發表於 2012-6-11 17:20
+ k- ^  S! ]3 w9 O+ U; t7 \. c! z連牛奶糖也可以手工製作 真是太強了!
9 c& p/ c' T# X& I! R8 V看起來好好吃喔

. u% M' G5 J, \3 g! _這個真的太簡單了，隨便和一和、捏一捏就好了...

怎麼好意思團購...
  `$ N- b  @# ?3 c' p
不過倒是做了幾次給學校的小朋友吃...

. L0 F  y; J3 v/ G5 T" _) `很受歡迎喔...

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- {0 A3 ~$ p2 A; u1 P+ }' \不怕酸的也可以加一些葡萄乾、蔓越莓或是乾果類，也不錯喔...
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2 b5 D. x+ Z/ H4 `5 l/ _記得要放在保鮮盒裡保存，夏天放在室溫不要超過一星期喔，冬天可以放兩週。
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不過現吃現做最新鮮...

花鼠媽媽

請問揉在一起就好了嗎？需要烤或冰之類的嗎？（不好意思、我會不會問得太初級班程度•••）

小賴

奶粉可以直接吃嗎?

環

為什麼要加煉乳呀~~可以換別的東西嗎??

想放假

花鼠媽媽 發表於 2012-6-11 19:57
請問揉在一起就好了嗎？需要烤或冰之類的嗎？（不好意思、我會不會問得太初級班程度•••） ...

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揉捏成團就可以了...
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不用烤、不用兵、現做現吃...
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7 }4 _3 I( ?/ I" d! L3 [, @; x我有戴手套，過程中比較不會黏手、且衛生。
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然後鋪個烤盤紙，把牛奶糖搓成圓形，放個20分鐘，讓它變乾一點，就可以包裝了。
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) `. z0 [" N! l2 k我後來是搓成長條形，因為小朋友一口一個，吃太快了，長條可以一口一口要慢一點...
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想放假

小賴 發表於 2012-6-11 19:59
5 }9 f6 V0 y5 X9 P: h/ z0 q奶粉可以直接吃嗎?

奶粉直接吃或泡水變成牛奶，都沒問題的...
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想放假

環 發表於 2012-6-11 23:13
為什麼要加煉乳呀~~可以換別的東西嗎??

' h1 ~+ z2 x  x  R1 p0 `% B. d因為是做牛奶糖，所以就加煉乳...
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煉乳也是牛奶做的嘛....
+ K4 G4 g/ h: L
如果想換成別的，可以考慮用蜂蜜試試看...
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環

想放假 發表於 2012-6-11 23:40
/ G  w" M* ]/ K. t1 F7 d+ g* O因為是做牛奶糖，所以就加煉乳...

4 F+ q. o5 e9 Z煉乳也是牛奶做的嘛....

& \9 M2 M3 W9 M' |/ f所以只是因為甜度跟濃綢度的關係囉......