真北平餐廳

nelsonshi

小時候,家住在中壢.
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老爸總是會隔些日子就帶著全家上台北打牙計.

/ ?) `* \" s% T! u& X7 H7 c1 D其中,又以上 "真北平餐廳" 最為頻繁.

1 G6 V. A, A4 r+ I5 ]沒辦法呀! 因為是北方人嘛!

8 M6 v6 E# n) P5 R, Z, z9 M  o當然是以北方口味最對味口囉!
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, S6 p( Y2 m) N$ Q7 j當時,真北平是在中華商場的二樓( 確實是在忠孝仁愛信義和平的那一棟,早就忘了啦! ),

中華商場拆遷後,真北平就不知去向了!

! M9 P9 ]$ z: n* `6 Y4 s; h9 y前些時候,竟然在寧波東街上發現一家取名叫做 "真北平" 的餐廳.
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趁著老妹回國探親的機會,打了個電話去預約.

+ W9 G" g& f- Z; u) C. j他們回說,就是當年的真北平餐廳!
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: Q8 }- D8 b4 d  @, K懷著期待的心情來到餐廳,有一點點回到兒時的情景.
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! q: m' C6 u, f上菜了!
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. y* Q; _! l5 P! Q4 H照片以出菜順序為準.
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; ^! ?3 H( x3 X) K' ~. y, o椒鹽里肌拔得頭籌!

3 E: j& W/ X6 m8 K+ K& X! s就是這味道! 小時候的記憶都回來了!
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第二道菜 : 酸菜白肉鍋

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記得小時候,是沒有這道菜的. 好像是只有涮鍋!
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不過,味道還是不錯的啦!
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第三道菜 : 炒肉絲拉皮
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這道菜,一定要北方人才知道點的.
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- w% [! @4 O$ j; m# ~9 S" c一般的食客只知道 "肉絲拉皮" 或是 "雞絲拉皮" 的.
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6 f, v* n5 Y; o& K第四道菜 : 爆雙鮮
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8 T2 Y$ M# P0 a# f2 i  u口味略微淡了些;不過現代人吃的口味較清淡,
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& q( Q6 p4 g. N9 m, r還是不錯吃的!
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第五道菜 : 九轉肥腸
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+ N$ a  ~. E( ]  M2 b& o3 h) Z- T9 I這道菜,就很正了!
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第六道菜 : 噹噹噹噹! 主角烤鴨上場了!


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/ d1 V# ]7 k0 Z2 ~: @9 U. c果然還是真北平的烤鴨好吃呀!


第七道菜 : 鴨肉炒豆芽

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. `! P* Z& ~, ~# e4 ~5 A2 U0 r這道菜是用烤鴨剩下的碎鴨肉炒豆芽.
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不錯吃!

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第八道菜 : 醬炒鴨架子
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! O. c6 r& m, Y- m8 J+ R+ M& O/ C這道菜,就不道地了.
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以前沒有這做法的.
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9 Y7 R" q- _  g& ~, S5 u所以大家都沒動筷子.

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結帳時,和現任老闆聊了一下,

原來,裝華商場拆遷後,真北平休業了10年!
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1 Y% u) L% Y9 @2 t) Z難怪,我們一直找不到他.

快到中午了,讓大家流流口水囉!
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想做夢

看了後,肚子咕咕做響........
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真好吃

老嫗

我在西門町出生長大,小時爸媽也常帶我們兄妹去真北平.好高興遇見相同的記憶.打個招呼囉！

桂格

小時候, 嘉義市也有家真北平餐廳.
: q1 A! Z" j6 K2 z* b3 V, [* i真巧, 也有賣北平烤鴨.  
; `6 Q4 K: j1 E9 L不知道有沒有關聯.

印象中, 上真北平餐廳是一件大事, 真北平是家喻戶曉的餐廳, 上館子那種興奮的感覺依稀還在.
' f0 g& h( k2 z; t. ]全家大小還會洗好澡洗的香噴噴的, 穿著整齊, 懷抱著欣喜的心情前往.  
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但印象中, 好幾年才去一次吧.....
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harrytai

哇! 中華商場二樓的真北平
; @$ A/ H. R8 p& W7 e一樓的豆腐腦 鍋貼
還有羊膜 散子
西門町的西瓜大王
兒時的記憶與回憶
" j( a3 b& w7 |( C& p% S+ N5 D$ P我也打個招呼 四年級的學生
  V' g, N3 e- W, c西門町只剩一條龍了

harrytai

我想起來了 以前是鴨骨酸菜湯
" F* F1 D* @7 G; U裡面有豆腐 冬粉
7 s, M2 X/ e) ]) }0 r6 p3 Z好吃的不得了
北方人的最愛

nelsonshi

老嫗 發表於 2012-5-28 12:47
我在西門町出生長大,小時爸媽也常帶我們兄妹去真北平.好高興遇見相同的記憶.打個招呼囉！ ...

真的嗎?!

我還記得,那時候餐廳裡面掛滿了清末民初時
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! n/ [6 o) T0 ?. P0 D5 x8 Y. X( H2 w四九城的各種照片.

5 \" p7 S" B6 s! F( A9 G每次去真北平吃飯,我都會把每一禎照片好好的看上一遍,

還有就是非常喜歡他們的毛巾板.
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都用明星花露水弄得香香的.
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最喜歡將毛巾放在臉上,深深的吸那香香的味道了.

nelsonshi

桂格 發表於 2012-5-28 13:12
) T" B. ]3 G2 o& \小時候, 嘉義市也有家真北平餐廳.
$ K/ v& `( ?1 }; B# s真巧, 也有賣北平烤鴨.  
不知道有沒有關聯.

桂格老家也有真北平餐廳呀!
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小時候,我家的家境不能算是富裕,
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6 U+ |6 Q* z9 d- q# J但是比起一般家庭,我們算是不錯的了!
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$ f: H3 F, y5 B所以只要父親有空,一到假日就會全家出動

8 y2 N8 f8 X7 z. E從中壢坐車上台北吃館子!
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( q9 q  L( v8 M真北平,會賓樓,悅賓樓,一條龍........
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還有桃園的聚福樓,父親和他們的老闆都成朋友了.

nelsonshi

harrytai 發表於 2012-5-28 13:13
哇! 中華商場二樓的真北平
9 f. m8 Y6 J+ W+ E. b8 |一樓的豆腐腦 鍋貼
; z! d: ~4 _; ]1 e) w: b還有羊膜 散子

! t6 q, @( Q# k6 y  [$ \看起來, Harry大 和我應該是同時代的吧?!

豆腐腦,鍋貼,羊肉膜和散子,

3 s2 v, F" ^( l+ j- ^+ v還有葛香亭伯伯開的 "徐州啥鍋", 我們都常去吃的.

nelsonshi

harrytai 發表於 2012-5-28 13:18
我想起來了 以前是鴨骨酸菜湯
裡面有豆腐 冬粉
好吃的不得了

Harry大說對了!
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- |  Q( R# Z4 n& e' w4 q; n! y( M就是這一味!
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現在沒有這味湯了.

很可惜呢!

8 S$ B! G) h1 N2 p$ N以前還有鴨油蒸蛋這道.

4 }( b2 X2 L3 ]" n1 X2 v這次去也沒有了.