補補補....麻油雞佛

麵麵

前天(星期六)早上10點起床，11點去菜市場補貨，老爸說老媽明天要回苗栗舅舅家拿青菜，所以我今天又省事多了，買不多，買客家菜包當家裡的中餐，生麵條、紅蘿蔔、雪白菇、鴻喜菇、檸檬、皮蛋、鹹蛋，
及第一次買雞內臟(雞睪丸)。
因為我沒煮過這個，晚上本請老弟下廚弄這道「麻油雞佛」，最後還是由我來煮....^^
( L8 b* J( I& W2 @! ~4 X, U2 C
1 u1 q; M$ ~2 ~. z! r一切照老媽的簡單步驟指示：麻油低溫燒熱，先放薑片炒香，再放雞佛拌炒幾下，加入適量鹽巴，加水，蓋鍋蓋，雞佛燜熟即可起鍋....

好好吃.... ....也適合正值青春期發育中的小女生吃


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+ m3 n' M( B! `0 Z
, {6 H' r9 n) }. x8 z9 t1 ]

吉娜小姐

哇, 好久 沒吃這玩意了......

山姆

含有大量的荷爾蒙會漂亮喔!

LingXiong

4 d- i: {# A0 f( `% H3 }太補了，小男生吃多了會早熟。

張小媚

水噹噹~
7 }0 b2 W( A( X9 c請問他會容易被煮破嗎???
也好想試試看唷~

double.h

不用加酒嗎？

evelyn0026

聽說這東東不便宜啊~~

: G! U7 n6 E: g+ A5 c$ D2 d; x一斤要800-1000元,且蠻有重量的一斤沒幾顆

( m( U8 v" V/ |8 S. {  }我要感謝我的阿嬤,在我小時候捨得買這給我補~~

麵麵

張小媚 發表於 2012-5-28 08:34
' \6 y$ `; ~, Q, h1 g水噹噹~
- {' q$ d2 D4 L/ T請問他會容易被煮破嗎???
也好想試試看唷~

對新手來說，中火比較容易掌握....
' ~  H" q/ o& a! [, \1 `2 a4 F# H" f我是看到已有一顆破了就趕緊起鍋....^^

麵麵

double.h 發表於 2012-5-28 11:25
3 c- o& _7 j* f% o不用加酒嗎？

我沒有加米酒耶，因為我不喜歡米酒太明顯的味道
1 R# L4 _3 A! `同時我用麻油的量有比較少，因為它高熱量呀，會肥在我肚子上....

xdaisukix

挖 真的好久沒吃過這個了