補補補....麻油雞佛

麵麵

前天(星期六)早上10點起床，11點去菜市場補貨，老爸說老媽明天要回苗栗舅舅家拿青菜，所以我今天又省事多了，買不多，買客家菜包當家裡的中餐，生麵條、紅蘿蔔、雪白菇、鴻喜菇、檸檬、皮蛋、鹹蛋，
及第一次買雞內臟(雞睪丸)。
: q4 f. `4 J) J9 S# e# ?' ~( h1 M5 [因為我沒煮過這個，晚上本請老弟下廚弄這道「麻油雞佛」，最後還是由我來煮....^^

9 n3 q" T$ i' g4 Q+ c一切照老媽的簡單步驟指示：麻油低溫燒熱，先放薑片炒香，再放雞佛拌炒幾下，加入適量鹽巴，加水，蓋鍋蓋，雞佛燜熟即可起鍋....

3 n: M9 U4 |! S好好吃.... ....也適合正值青春期發育中的小女生吃

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7 z* [% T# C- T
" k$ ^, B  _) O& H! Q8 s4 U/ O

吉娜小姐

哇, 好久 沒吃這玩意了......

山姆

含有大量的荷爾蒙會漂亮喔!

LingXiong

6 ^  c1 ~, N) l5 L; U& E, T太補了，小男生吃多了會早熟。

張小媚

水噹噹~
! W- Z( j8 T9 |. v6 A請問他會容易被煮破嗎???
也好想試試看唷~

double.h

不用加酒嗎？

evelyn0026

聽說這東東不便宜啊~~
& _; J$ J& i- V7 |" d
一斤要800-1000元,且蠻有重量的一斤沒幾顆
7 x: w* _. ]% D: e. A6 T
7 ^+ P" P+ c$ M; R+ x我要感謝我的阿嬤,在我小時候捨得買這給我補~~

麵麵

張小媚 發表於 2012-5-28 08:34
水噹噹~
; J2 E$ N' g( Q' ~* o) j請問他會容易被煮破嗎???
也好想試試看唷~

對新手來說，中火比較容易掌握....
- K* C# t8 W# {1 A: M2 d我是看到已有一顆破了就趕緊起鍋....^^

麵麵

double.h 發表於 2012-5-28 11:25
不用加酒嗎？

我沒有加米酒耶，因為我不喜歡米酒太明顯的味道
: w, W7 b0 B+ A7 y* R( R3 w' a6 L同時我用麻油的量有比較少，因為它高熱量呀，會肥在我肚子上....

xdaisukix

挖 真的好久沒吃過這個了