補補補....麻油雞佛

麵麵

前天(星期六)早上10點起床，11點去菜市場補貨，老爸說老媽明天要回苗栗舅舅家拿青菜，所以我今天又省事多了，買不多，買客家菜包當家裡的中餐，生麵條、紅蘿蔔、雪白菇、鴻喜菇、檸檬、皮蛋、鹹蛋，
及第一次買雞內臟(雞睪丸)。
/ T. }- \2 c4 L6 K因為我沒煮過這個，晚上本請老弟下廚弄這道「麻油雞佛」，最後還是由我來煮....^^
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一切照老媽的簡單步驟指示：麻油低溫燒熱，先放薑片炒香，再放雞佛拌炒幾下，加入適量鹽巴，加水，蓋鍋蓋，雞佛燜熟即可起鍋....
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好好吃.... ....也適合正值青春期發育中的小女生吃
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吉娜小姐

哇, 好久 沒吃這玩意了......

山姆

含有大量的荷爾蒙會漂亮喔!

LingXiong

( u2 o! {* x: x* ?; I# l7 |1 Z$ A太補了，小男生吃多了會早熟。

張小媚

水噹噹~
( G0 ~3 v! x# h5 T請問他會容易被煮破嗎???
也好想試試看唷~

double.h

不用加酒嗎？

evelyn0026

聽說這東東不便宜啊~~

* I, b4 B! N. y, Q- W! c: N3 W一斤要800-1000元,且蠻有重量的一斤沒幾顆

5 k3 w2 K, m/ [# a& ]1 j; ^) e9 k我要感謝我的阿嬤,在我小時候捨得買這給我補~~

麵麵

張小媚 發表於 2012-5-28 08:34
# R7 \1 a" b: \# x: V1 x水噹噹~
6 }" K) E* k3 A7 ]: ^請問他會容易被煮破嗎???
$ {% W. ?: R; G( X/ C7 r也好想試試看唷~

對新手來說，中火比較容易掌握....
; v1 r" t2 z" o我是看到已有一顆破了就趕緊起鍋....^^

麵麵

double.h 發表於 2012-5-28 11:25
, |& x0 e% A" `# h不用加酒嗎？

8 W% X1 \! v' w7 F  B我沒有加米酒耶，因為我不喜歡米酒太明顯的味道
8 ]; ]- ^  B: O! b2 G7 P; I# j同時我用麻油的量有比較少，因為它高熱量呀，會肥在我肚子上....

xdaisukix

挖 真的好久沒吃過這個了