補補補....麻油雞佛

麵麵

前天(星期六)早上10點起床，11點去菜市場補貨，老爸說老媽明天要回苗栗舅舅家拿青菜，所以我今天又省事多了，買不多，買客家菜包當家裡的中餐，生麵條、紅蘿蔔、雪白菇、鴻喜菇、檸檬、皮蛋、鹹蛋，
及第一次買雞內臟(雞睪丸)。
+ ^0 M! [( ~& _& B' s  p; p4 _2 m因為我沒煮過這個，晚上本請老弟下廚弄這道「麻油雞佛」，最後還是由我來煮....^^
" }9 D2 R% N- ]* |4 z" e& E; |
一切照老媽的簡單步驟指示：麻油低溫燒熱，先放薑片炒香，再放雞佛拌炒幾下，加入適量鹽巴，加水，蓋鍋蓋，雞佛燜熟即可起鍋....
! q$ G9 n" u9 f2 r/ P+ i0 S
6 i/ e3 J8 p% Q; J& m" {" U" L好好吃.... ....也適合正值青春期發育中的小女生吃

3 j9 p7 W$ P9 u4 U$ g% x


3 d8 C6 I* m/ G+ e7 t; @! P
, \) P/ z; r. Y" ]- _

吉娜小姐

哇, 好久 沒吃這玩意了......

山姆

含有大量的荷爾蒙會漂亮喔!

LingXiong

太補了，小男生吃多了會早熟。

張小媚

水噹噹~
請問他會容易被煮破嗎???
! c2 C2 \) c0 E4 e也好想試試看唷~

double.h

不用加酒嗎？

evelyn0026

聽說這東東不便宜啊~~

一斤要800-1000元,且蠻有重量的一斤沒幾顆
/ D( k3 F+ S' D) Z
3 B. [; f& b) O% _我要感謝我的阿嬤,在我小時候捨得買這給我補~~

麵麵

張小媚 發表於 2012-5-28 08:34
水噹噹~
) s5 S# X, B3 M' ?- y% e" A% ~4 s請問他會容易被煮破嗎???
也好想試試看唷~

對新手來說，中火比較容易掌握....
我是看到已有一顆破了就趕緊起鍋....^^

麵麵

double.h 發表於 2012-5-28 11:25
) i# t( R; j) [$ v. G不用加酒嗎？

- w+ x# f' H( l我沒有加米酒耶，因為我不喜歡米酒太明顯的味道
: M; ^; M6 y' T6 H8 X同時我用麻油的量有比較少，因為它高熱量呀，會肥在我肚子上....

xdaisukix

挖 真的好久沒吃過這個了