鮮綠鮮魚燉飯

花鼠媽媽

溼答答的天氣,沒力氣出門,把前天領到的有機小黃瓜和扁豆拿出來切一切,
5 r. [5 x# R0 F' H/ V, v搭配小孩子最愛吃的鱈班魚,又是一道營養爽口的午餐.

! y- Z! x1 t# [' b/ w6 C! w一只鍋煮到底的做法:
1. 先煎魚,到8分熟,取出放一邊.
2. 炒扁豆,到9分熟,取出放一邊.
9 G* c! z: a( S3 s+ w3. 炒黃瓜,到6分熟,取出放一邊.
% {$ l8 a7 z& d8 v4. 爆香蒜,拌入一點xo醬,倒入生米,加熱水蓋過米,灑點鹽,大火滾.
3 J5 m- v6 C  H; A* s5. 待收汁,依序放入:鮮干貝,鮮魚,扁豆,小黃瓜,稍拌炒一下,悶熟即可起鍋.

因為蔬菜都是先炒好再拌入,所以都非常清脆.
) z$ `; P+ z/ T2 l! v* H' b也因為是一只鍋煮到底,所以前面炒的魚阿蔬菜呀的鮮味,都還是進了燉飯中.
, `, F" y, ^- {很輕鬆的一道菜.綠綠的視覺和口感,也很適合夏天喔.
8 z! W' a* L( C6 l

dingding

閒閒來逛

看來好好吃喔
! I2 s: v" X2 H" [
色  香  味  聚全
& ~1 A* H  S3 j4 f" |
! ]: _( [; a1 k' k這樣人家會想要去你搭伙  
! K/ x% s5 a" V

你的家人很幸福  
; ?+ e/ g6 S* A# I
你的巧思  你的用心

讚 ~~~

恐龍阿比

讓人口水直流

花鼠媽媽

謝謝鼓勵喔

elin6883

妳的手藝好巧，像妳看齊

sung102086

家裡吃飯的人口越來越少 每到用餐時間 總是傷透腦筋
這真是一道好料理 營養又簡單 感謝分想 學起來

甲乙丙丁

花鼠媽媽

sung102086 發表於 2012-5-20 16:37
家裡吃飯的人口越來越少 每到用餐時間 總是傷透腦筋
! G' L' k& n* E2 G$ T, z2 ]9 a6 \這真是一道好料理 營養又簡單 感謝分想 學起來 ...

9 a2 C# N( z  u) Z3 @所以我都靠「型男大主廚」來充電

sunniyastop

在北大念書外面食物都賣好貴
$ v- z& I) ~' [5 E  [; _& ^. V" K不如再加開開火來節省開支
  e5 k3 F0 T& l謝謝您的食譜分享唷