鮮綠鮮魚燉飯

花鼠媽媽

溼答答的天氣,沒力氣出門,把前天領到的有機小黃瓜和扁豆拿出來切一切,
# \0 A' i! L& }! [1 T搭配小孩子最愛吃的鱈班魚,又是一道營養爽口的午餐.

) T( N) e8 m% e: u0 B. @+ W一只鍋煮到底的做法:
1. 先煎魚,到8分熟,取出放一邊.
$ f6 l% v  w  {6 f) ~4 A2. 炒扁豆,到9分熟,取出放一邊.
3. 炒黃瓜,到6分熟,取出放一邊.
$ O' k. n' }8 ~/ W4. 爆香蒜,拌入一點xo醬,倒入生米,加熱水蓋過米,灑點鹽,大火滾.
5. 待收汁,依序放入:鮮干貝,鮮魚,扁豆,小黃瓜,稍拌炒一下,悶熟即可起鍋.

因為蔬菜都是先炒好再拌入,所以都非常清脆.
! b8 n' ~) O; ?# f! U" W! E5 J也因為是一只鍋煮到底,所以前面炒的魚阿蔬菜呀的鮮味,都還是進了燉飯中.
很輕鬆的一道菜.綠綠的視覺和口感,也很適合夏天喔.
/ O$ T# n; a0 {& l  v- \0 \& }

dingding

閒閒來逛

看來好好吃喔
$ N0 w+ W% i6 p0 G$ K
! k) t/ ]6 f7 \  j" N2 T6 K+ D色  香  味  聚全
+ ^' P; w; f, i
7 r8 {9 d/ G- E4 ?; y+ t& U這樣人家會想要去你搭伙  


! ]" A7 ^  {; L( ^你的家人很幸福  
& r! U+ n3 j( Q) }2 U0 R: \/ \. `8 J
你的巧思  你的用心
# X6 R% r  z% e+ F5 w: G  t
讚 ~~~

0 C8 T5 w6 Z8 {* m7 j9 l- N' h/ B% T9 Z

恐龍阿比

讓人口水直流

花鼠媽媽

謝謝鼓勵喔

elin6883

妳的手藝好巧，像妳看齊

sung102086

家裡吃飯的人口越來越少 每到用餐時間 總是傷透腦筋
這真是一道好料理 營養又簡單 感謝分想 學起來

甲乙丙丁

花鼠媽媽

sung102086 發表於 2012-5-20 16:37
6 B2 D, s0 [0 u/ ]: @家裡吃飯的人口越來越少 每到用餐時間 總是傷透腦筋
+ k  N  r4 p" _; z! e" w這真是一道好料理 營養又簡單 感謝分想 學起來 ...

所以我都靠「型男大主廚」來充電

sunniyastop

在北大念書外面食物都賣好貴
不如再加開開火來節省開支
謝謝您的食譜分享唷