鮮綠鮮魚燉飯

花鼠媽媽

溼答答的天氣,沒力氣出門,把前天領到的有機小黃瓜和扁豆拿出來切一切,
搭配小孩子最愛吃的鱈班魚,又是一道營養爽口的午餐.

一只鍋煮到底的做法:
6 {. B! C8 S2 d% ?1. 先煎魚,到8分熟,取出放一邊.
2. 炒扁豆,到9分熟,取出放一邊.
3. 炒黃瓜,到6分熟,取出放一邊.
4. 爆香蒜,拌入一點xo醬,倒入生米,加熱水蓋過米,灑點鹽,大火滾.
8 B" j' E1 z% p" P# H5. 待收汁,依序放入:鮮干貝,鮮魚,扁豆,小黃瓜,稍拌炒一下,悶熟即可起鍋.

) U2 `  U. Z- W: X* l因為蔬菜都是先炒好再拌入,所以都非常清脆.
; z. V* x3 F! Y; @也因為是一只鍋煮到底,所以前面炒的魚阿蔬菜呀的鮮味,都還是進了燉飯中.
很輕鬆的一道菜.綠綠的視覺和口感,也很適合夏天喔.
' Q' }) ~# _3 D: y/ o/ ~
. v- J4 T8 U2 `( }/ I( X9 w# ~

dingding

閒閒來逛

看來好好吃喔

, y7 e" k/ T" {6 v8 j7 [色  香  味  聚全

, x& C! e; \5 f; v這樣人家會想要去你搭伙  

) ]" G# ~( c5 U& q' d* x
你的家人很幸福  

你的巧思  你的用心

讚 ~~~

恐龍阿比

讓人口水直流

花鼠媽媽

謝謝鼓勵喔

elin6883

妳的手藝好巧，像妳看齊

sung102086

家裡吃飯的人口越來越少 每到用餐時間 總是傷透腦筋
這真是一道好料理 營養又簡單 感謝分想 學起來

甲乙丙丁

花鼠媽媽

sung102086 發表於 2012-5-20 16:37
# W+ U& q& i7 Z2 d# R1 h家裡吃飯的人口越來越少 每到用餐時間 總是傷透腦筋
9 G0 w) o9 U! {0 K  K這真是一道好料理 營養又簡單 感謝分想 學起來 ...

$ Y9 s- h# v7 \# r! M6 l所以我都靠「型男大主廚」來充電

sunniyastop

在北大念書外面食物都賣好貴
不如再加開開火來節省開支
謝謝您的食譜分享唷