鮮綠鮮魚燉飯

花鼠媽媽

溼答答的天氣,沒力氣出門,把前天領到的有機小黃瓜和扁豆拿出來切一切,
搭配小孩子最愛吃的鱈班魚,又是一道營養爽口的午餐.

1 w. ]2 x8 _5 |1 n5 i一只鍋煮到底的做法:
1. 先煎魚,到8分熟,取出放一邊.
" \: P' `8 r' ~0 A# n$ u8 Y3 O2. 炒扁豆,到9分熟,取出放一邊.
8 ?1 t# V+ `6 R# a: B3. 炒黃瓜,到6分熟,取出放一邊.
( a* L8 A, ^3 f4. 爆香蒜,拌入一點xo醬,倒入生米,加熱水蓋過米,灑點鹽,大火滾.
5. 待收汁,依序放入:鮮干貝,鮮魚,扁豆,小黃瓜,稍拌炒一下,悶熟即可起鍋.
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3 R' u) ?4 L8 T' H8 R4 G因為蔬菜都是先炒好再拌入,所以都非常清脆.
% o0 `  K3 v3 F- g9 @! M0 F也因為是一只鍋煮到底,所以前面炒的魚阿蔬菜呀的鮮味,都還是進了燉飯中.
很輕鬆的一道菜.綠綠的視覺和口感,也很適合夏天喔.

dingding

閒閒來逛

看來好好吃喔
1 Z3 W8 t3 m4 S; Y2 w5 Y
色  香  味  聚全
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這樣人家會想要去你搭伙  

9 R$ H; _  A7 O5 D
' `3 h. ?/ L" C% z, l) x6 d: h你的家人很幸福  
0 V' M- K8 r7 H8 A+ M, {- t
你的巧思  你的用心
( f% J$ F, H& E& r* ?# |7 w1 Y& ~2 g
! J5 Z) N  h. U* i; h讚 ~~~
9 g& ]+ s& o' r% U8 C" h

恐龍阿比

讓人口水直流

花鼠媽媽

謝謝鼓勵喔

elin6883

妳的手藝好巧，像妳看齊

sung102086

家裡吃飯的人口越來越少 每到用餐時間 總是傷透腦筋
6 t9 D! E  ?2 A5 J9 X這真是一道好料理 營養又簡單 感謝分想 學起來

甲乙丙丁

花鼠媽媽

sung102086 發表於 2012-5-20 16:37
家裡吃飯的人口越來越少 每到用餐時間 總是傷透腦筋
這真是一道好料理 營養又簡單 感謝分想 學起來 ...

( Q, y6 e% R- H* }) ^0 }所以我都靠「型男大主廚」來充電

sunniyastop

在北大念書外面食物都賣好貴
3 v( o1 ~! r  P  v, |; Z不如再加開開火來節省開支
謝謝您的食譜分享唷