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[合購] 4/26已截止!阿嬤的私房手藝-迷迭香排骨/蜜汁叉燒肉

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發表於 2012-4-19 13:12:31 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 felixcat 於 2012-4-27 09:14 編輯 ! O8 L  |  n, Q# x- v7 R

/ j  A8 y8 t) v: J鎮店之寶~迷迭香排骨
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4 V! F  Y- W6 ]  Y' q( x* B1 a- _保存期限:冷凍3個月
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【岩燒鹹豬肉】用五花肉加上自行研發的獨特配方,遵循古法製作,保留古早味,香氣足,口感佳,每一口都是超級好吃喔,有那種『酥中帶有濃郁肉香』的美味,豬肉口感香Q滑嫩,且鹹度適中,更吃得出肉汁的自然鮮勁,黑胡椒口味再結合肉之香甜,不油不膩,讓人吃了還想再吃,三五好友下酒配菜的好選擇。# G! L+ a9 d, T' P- `! N6 Q  h

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3 Z# c2 J7 L) P5 I9 `*現烤系列~岩燒鹹豬肉為半成品~5 w5 H, `: b( N+ E% Y" L4 _: k
    商品圖僅供參考,實際商品以收到之商品為主,謝謝
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$ d; K) t( @5 M' N: t   2.烹調非常簡單~可採烤‧炒‧煎‧三種方式~
7 q' m4 u- M  t4 Z5 k; w& k   ◎烤:置於烤盤上放入烤箱,以180℃烘烤約15分鐘呈現焦黃時,再換面約10分鐘,呈現焦黃色即可取出切片盛盤~搭配蒜苗吃。7 Z- o7 ]8 Y, d" _+ c" U
    ◎炒:將豬肉切片後~用少許油加熱炒至七分熟~再放入蒜苗、蒜頭、辣椒、蔥白與鹹豬肉翻炒爆香即可!
9 Q+ s; T1 A$ k) j; a& j- ]" c- C    ◎煎:將肉的全身裹上一層乾地瓜粉稍待反潮,(或沾裹濕酥炸粉),平底鍋加入少許油,直接下平底鍋以小火正反面煎約10分鐘,熟即切片呈盤~再搭配蒜苗吃即可!!!: q) `& i/ j9 h( Y
   ※上桌時灑上胡椒鹽更棒2 J' w# U/ O, {  o/ d5 f3 |

) i1 O: j& Q8 I+ A產品名稱:岩燒鹹豬肉
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保存期限:冷凍3個月6 t3 s8 m( }# i; o: ~8 F/ E5 J
成  份:五花肉,醬油,糖,香辛料
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蜜汁叉燒肉7 ?) Y1 v- ]1 `! L) E9 |! r4 j
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/ |+ l0 t/ r- ]& _/ m/ W( Y; S- W【蜜汁叉燒肉】~~嚴選合格優良的上等梅花肉,用了十種以上材料調配而成的叉燒醬醃漬,不但讓這裡的叉燒烤起來不會有令人望之卻步的紅色,反而呈現誘人的光澤,吃起來有著多層次的香氣,雖然是用帶著較多肥肉的梅花肉部位製作,卻成為讓口感更加腴潤的功臣,一點都不會有油膩感,陣陣撲鼻而來的香氣,微甜微鹹的口感,入口時滑嫩爽口而不乾澀,美味濃郁香酥可口,非常值得您全家大小來品嚐這人間美味。# X6 _7 z7 h3 m! l4 L! }
*現烤系列~蜜汁叉燒肉為半成品~9 O# r4 _' S2 j% a. r0 B& f7 X
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5 }9 t' l0 p0 \" m- `
   ◎烤:(A)醃好的梅花肉放入烤箱中,以180℃烘烤約15分鐘,表面有點焦黃時,  正反面都要刷上一層麥芽糖水,吃起來較甜美而柔嫩。; h: `4 A' C: J& X. P
              (B)記得翻面之後,烤約10分鐘,放涼後切片盛盤,好吃的叉燒肉就完成囉!香噴噴、甜滋滋的味道讓人讚不絕口。3 M6 z' o% ^0 V' }) ?- o/ p

8 e* G9 A/ S. G) {1 s3 x   ◎炸:需沾裹地瓜粉稍待反潮,只需簡單油炸(約7~8分鐘),炸至外表呈現金黃酥脆即可。+ e% ?# V" r- O+ r5 q' X
   ◎煎:將肉的全身裹上一層乾地瓜粉稍待反潮,平底鍋加入少許油,直接下平底鍋以小火正反面煎約10分鐘,熟即切片呈盤~再搭配蒜苗吃即可!!!9 s2 f8 K: g' a$ c- E1 d5 `
   2.烹調非常簡單~可採烤‧炸‧煎‧三種方式
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; g) j' D' B) J7 h如未滿2000元以上,則流團
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對於忙碌的媽媽們~~是很方便的料理~~~~~( V+ \, ~' X5 t0 G
推推喔!
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發表於 2012-4-25 12:01:43 |只看該作者
肉質鮮嫩有彈性~~酥脆又香醇!!
) W( I+ N" t# e連挑嘴的老饕都讚不絕口,吃了還想再吃!!8 ^4 R, M4 Y# S0 z( f* R3 V
阿嬤的私房手藝9 B+ |/ s; [% o* o/ s$ C6 _. D
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不跟可惜捏!
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