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禽流感害的 蛋製品要加警語 新北市首開先例 要求業者在點餐單、收據上 告知民眾風險 若刻意隱匿來源 最高可罰6萬元1 s5 W# C& b: W! k; T/ S0 Y
" g4 O" V: r! D+ k8 _2012-03-08 / 中國時報 / 第C2版 / 新北市金馬新聞 / 陳俊雄
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F8 [9 O: y* E4 }; K# t. V除了菸品、酒類有警語,在禽流感衝擊下,現在連雞蛋產品也都要加註警語!新北市政府除要求餐飲業者張貼牛、雞產品的來源及檢驗標示外,還首開全國風氣之先,要求業者在點餐單、收據等適當位置上,加註「疫情期間請食用全熟蛋品」警語,告知民眾吃半熟蛋製品的風險。; x8 z9 a/ D- C
$ t3 W7 C( f) o6 z( I. K 在美牛瘦肉精、禽流感影響下,民眾談雞牛色變,新北市消保官五日至王品牛排板橋店、貴族世家蘆洲長榮、三重自強店及我家牛排板橋三民店,要求業者標示肉品來源及檢疫證明書。( r$ @& s2 s3 s: q
) ^6 {; J, W f# f* d 消保官發現,業者在使用牛肉方面雖符合規定,但在雞肉部分卻未出具檢驗證明書及CAS標章。
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新北市消保官李大鵬表示,目前市府已電請家樂福、大潤發、麥當勞、肯德基等大型賣場及速食業者,公布使用的禽類產品供應農場或供貨來源。9 Z) V3 H" d) }' C% C
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消保官也破天荒地要求提供「提拉米蘇」、「布丁」產品的連鎖咖啡店,以及火鍋店、燒烤店、牛排店等提供半熟「太陽蛋」餐飲業者,均要在點餐單或收據上加註「疫情期間請食用全熟蛋品」。
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% C! G L6 c N) R& [6 K1 `) B 在學童營養午餐部分,消保官也與教育局、衛生局合作,要求團膳、餐盒業者配合,揭露料理用雞隻與雞蛋商品來源農場名稱,加強源頭與自主控管。! }* k0 h8 L% Q, v+ w
; a& c$ u% d1 | 李大鵬表示,刻意隱匿雞隻、雞蛋商品來源農場名稱者,或為提供必要及正確消費資訊的企業經營者,均將依《台北縣消費保護自治條例》裁處最高六萬元罰鍰,並限期改善。
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