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禽流感害的 蛋製品要加警語 新北市首開先例 要求業者在點餐單、收據上 告知民眾風險 若刻意隱匿來源 最高可罰6萬元
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* H8 V% Z0 I/ v" N. j2012-03-08 / 中國時報 / 第C2版 / 新北市金馬新聞 / 陳俊雄
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( b8 G$ ^6 l) I- z; s6 f/ \除了菸品、酒類有警語,在禽流感衝擊下,現在連雞蛋產品也都要加註警語!新北市政府除要求餐飲業者張貼牛、雞產品的來源及檢驗標示外,還首開全國風氣之先,要求業者在點餐單、收據等適當位置上,加註「疫情期間請食用全熟蛋品」警語,告知民眾吃半熟蛋製品的風險。
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在美牛瘦肉精、禽流感影響下,民眾談雞牛色變,新北市消保官五日至王品牛排板橋店、貴族世家蘆洲長榮、三重自強店及我家牛排板橋三民店,要求業者標示肉品來源及檢疫證明書。
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消保官發現,業者在使用牛肉方面雖符合規定,但在雞肉部分卻未出具檢驗證明書及CAS標章。
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新北市消保官李大鵬表示,目前市府已電請家樂福、大潤發、麥當勞、肯德基等大型賣場及速食業者,公布使用的禽類產品供應農場或供貨來源。! \, A* C" a# t6 J
8 t! y" `/ d6 C3 I, ]( O; F" A0 k 消保官也破天荒地要求提供「提拉米蘇」、「布丁」產品的連鎖咖啡店,以及火鍋店、燒烤店、牛排店等提供半熟「太陽蛋」餐飲業者,均要在點餐單或收據上加註「疫情期間請食用全熟蛋品」。
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在學童營養午餐部分,消保官也與教育局、衛生局合作,要求團膳、餐盒業者配合,揭露料理用雞隻與雞蛋商品來源農場名稱,加強源頭與自主控管。5 O4 x$ }5 N# x! l; H
2 I7 s4 g; @! e a0 Y 李大鵬表示,刻意隱匿雞隻、雞蛋商品來源農場名稱者,或為提供必要及正確消費資訊的企業經營者,均將依《台北縣消費保護自治條例》裁處最高六萬元罰鍰,並限期改善。/ p: _) f+ ^, C& L! q
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