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禽流感害的 蛋製品要加警語 新北市首開先例 要求業者在點餐單、收據上 告知民眾風險 若刻意隱匿來源 最高可罰6萬元
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( L1 y) v" A. b F' U2012-03-08 / 中國時報 / 第C2版 / 新北市金馬新聞 / 陳俊雄
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9 z# i: e; @7 {除了菸品、酒類有警語,在禽流感衝擊下,現在連雞蛋產品也都要加註警語!新北市政府除要求餐飲業者張貼牛、雞產品的來源及檢驗標示外,還首開全國風氣之先,要求業者在點餐單、收據等適當位置上,加註「疫情期間請食用全熟蛋品」警語,告知民眾吃半熟蛋製品的風險。( T& I1 M* {, y* `% h: P8 W
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在美牛瘦肉精、禽流感影響下,民眾談雞牛色變,新北市消保官五日至王品牛排板橋店、貴族世家蘆洲長榮、三重自強店及我家牛排板橋三民店,要求業者標示肉品來源及檢疫證明書。3 Q4 b0 s! S7 [3 o) L
' b2 n0 K5 y+ g0 [- ^ 消保官發現,業者在使用牛肉方面雖符合規定,但在雞肉部分卻未出具檢驗證明書及CAS標章。, z5 v! M6 x; a& A
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新北市消保官李大鵬表示,目前市府已電請家樂福、大潤發、麥當勞、肯德基等大型賣場及速食業者,公布使用的禽類產品供應農場或供貨來源。 ?0 u Y7 P0 }
1 }8 q/ }* j' b4 I. S7 }! ] W, O 消保官也破天荒地要求提供「提拉米蘇」、「布丁」產品的連鎖咖啡店,以及火鍋店、燒烤店、牛排店等提供半熟「太陽蛋」餐飲業者,均要在點餐單或收據上加註「疫情期間請食用全熟蛋品」。" j* b, z* q, ?9 X g x
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在學童營養午餐部分,消保官也與教育局、衛生局合作,要求團膳、餐盒業者配合,揭露料理用雞隻與雞蛋商品來源農場名稱,加強源頭與自主控管。 {: ]. G) Q5 w( F- |8 L5 ^
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李大鵬表示,刻意隱匿雞隻、雞蛋商品來源農場名稱者,或為提供必要及正確消費資訊的企業經營者,均將依《台北縣消費保護自治條例》裁處最高六萬元罰鍰,並限期改善。$ A$ n1 o/ \1 ~0 i7 y' L# e
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