葛家小館------ 30分鐘迷你牛肉漢堡

葛小米

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1 W2 z" E" l# y/ s9 M. X5 P前幾天去好市多時葛先生突然說跟我說想買盒牛絞肉
仔細想想也還可以, 一盒絞肉可以大概分成5等份= 五餐( 這完全是住在國外太久的心態-- 買東西都要用囤的)
0 c, S4 P( n% J9 e昨天下午經過Mr. Pumpkin 的時候眼睛一亮看到她們還有剩幾顆小餐包, 於是迷你漢堡的構想就出現啦

材料: ( 可以做8顆)
8 q- B  z; i8 M餐包8顆 --我買的是MR. PUMPKIN 的,但是任何餐包基本上都可以
3 O; x) u) e6 E$ _3 ~牛絞肉500 公克左右
5 i3 @$ x6 n1 X" Y" n蛋1顆-- 打散
洋蔥半個
% {0 Z. h- b3 i5 G% }+ o# \大蒜6顆
Grill Mate Steak Seasoning ( 如圖)--- 大約1.5大匙
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起士---- 我用的是墨西哥辣起士不過任何的都ok
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1 z" }0 Z  z8 l5 V我有買一個迷你食物調理機( 切洋蔥泥就不會哭得唏哩嘩啦的)
1. 先把洋蔥+大蒜用調理機打成泥狀

( w$ g& n0 l/ V5 k# Y7 C2. 把蛋+蔥蒜泥+絞肉+seasoning  加到一個碗裡攪拌均勻( 像做肉丸一樣)
分成8等份 ( 做漢堡時要記得 中間部分要比較薄) 因為煎的時候會膨脹, 這樣受熱會比較均勻
以迷你漢堡的size 同常一面5分鐘左右就好了
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3. 要起鍋時把起士鋪上( 我家的喜歡吃融化的cheese )

4. 把餐包切半塗上自己喜歡的醬料(番茄醬／芥末.... etc) + 漢堡 +沙拉 = 豐富的晚餐瞜
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3 t, P0 G, f7 w" H- D" L' ?這個漢堡其實對小孩子來說剛剛好
% b; u2 @$ ]; u8 M+ o8 p食量大的大人可能可以吃個三四個吧
1 @! b1 V- |4 E' p9 r; v我家先生昨完就吃了3顆
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+ s+ t/ a  t- w) [3 d, V希望各位會喜歡喔
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阿煒

感覺很不錯

米米

很適合小朋友
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