葛家小館------ 30分鐘迷你牛肉漢堡

葛小米

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# K1 z5 i! x: A' R, z前幾天去好市多時葛先生突然說跟我說想買盒牛絞肉
: h" l: O) f+ j- ^仔細想想也還可以, 一盒絞肉可以大概分成5等份= 五餐( 這完全是住在國外太久的心態-- 買東西都要用囤的)
昨天下午經過Mr. Pumpkin 的時候眼睛一亮看到她們還有剩幾顆小餐包, 於是迷你漢堡的構想就出現啦

材料: ( 可以做8顆)
4 c& P. a" C9 \4 t3 F  W) W餐包8顆 --我買的是MR. PUMPKIN 的,但是任何餐包基本上都可以
! r# d) U( k7 Y! M( P4 K6 {牛絞肉500 公克左右
6 Z0 Y0 ?- y9 N1 f+ A蛋1顆-- 打散
& p0 T  M" Z! C1 T$ C& m/ P洋蔥半個
大蒜6顆
) z! k+ d  C! n) M( Y5 f  zGrill Mate Steak Seasoning ( 如圖)--- 大約1.5大匙
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起士---- 我用的是墨西哥辣起士不過任何的都ok
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- g- V  j' @4 r' W: J  k- w我有買一個迷你食物調理機( 切洋蔥泥就不會哭得唏哩嘩啦的)
1. 先把洋蔥+大蒜用調理機打成泥狀
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! I7 D  S1 m; o2. 把蛋+蔥蒜泥+絞肉+seasoning  加到一個碗裡攪拌均勻( 像做肉丸一樣)
分成8等份 ( 做漢堡時要記得 中間部分要比較薄) 因為煎的時候會膨脹, 這樣受熱會比較均勻
9 `; f" w  W5 q/ t0 p$ E以迷你漢堡的size 同常一面5分鐘左右就好了
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  I' T2 v( Z8 r- o  i, `* e: \3. 要起鍋時把起士鋪上( 我家的喜歡吃融化的cheese )
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4. 把餐包切半塗上自己喜歡的醬料(番茄醬／芥末.... etc) + 漢堡 +沙拉 = 豐富的晚餐瞜

( `. X' j3 E' ~$ e1 K這個漢堡其實對小孩子來說剛剛好
5 T2 ^4 q+ [+ m3 R6 j) s# X; _食量大的大人可能可以吃個三四個吧
: i: A: M) s- P8 O, J& v4 w我家先生昨完就吃了3顆
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- Z& s3 B" j0 t( E希望各位會喜歡喔




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阿煒

感覺很不錯

米米

很適合小朋友
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