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- 2018-7-12
 
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: a& A0 H% r" s9 K* s
3 b {0 Q4 k+ e前幾天去好市多時葛先生突然說跟我說想買盒牛絞肉
* m' X7 J0 k: e, \7 L9 H仔細想想也還可以, 一盒絞肉可以大概分成5等份= 五餐( 這完全是住在國外太久的心態-- 買東西都要用囤的)9 ~, p5 w. ~5 ]! C+ \3 @; p3 ^0 S4 U0 i
昨天下午經過Mr. Pumpkin 的時候眼睛一亮 看到她們還有剩幾顆小餐包, 於是迷你漢堡的構想就出現啦
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' I9 d/ e0 S9 M3 f材料: ( 可以做8顆); f4 Z- {/ g8 O( d B3 i! M+ i3 f
餐包8顆 --我買的是MR. PUMPKIN 的,但是任何餐包基本上都可以2 K2 q4 b4 F. [* S8 F- g& a" X
牛絞肉500 公克左右4 F/ Q$ I2 F5 s J d# U
蛋1顆-- 打散/ n0 o8 H" ?6 @, r' C/ _# s
洋蔥半個2 Z1 L4 z, l- K- h7 c
大蒜6顆
3 D" `% ]5 z S0 Y/ b+ C9 C8 E" L& kGrill Mate Steak Seasoning ( 如圖)--- 大約1.5大匙
* y: G; {) X/ m: P- e ! q8 T2 {8 p$ m9 Z8 F
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起士---- 我用的是墨西哥辣起士不過任何的都ok 6 I9 O ?! h2 {* x8 o* }) x5 U P
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# s9 w3 A6 x* {9 g% P我有買一個迷你食物調理機( 切洋蔥泥就不會哭得唏哩嘩啦的) * w' f6 [' \. W& e% |# d; A
1. 先把洋蔥+大蒜用調理機打成泥狀
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2. 把蛋+蔥蒜泥+絞肉+seasoning 加到一個碗裡攪拌均勻( 像做肉丸一樣) ! t% R( A6 D7 S k; @+ [9 O3 E" x5 o
分成8等份 ( 做漢堡時要記得 中間部分要比較薄) 因為煎的時候會膨脹, 這樣受熱會比較均勻
$ {+ L: ~' X9 O以迷你漢堡的size 同常一面5分鐘左右就好了
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3. 要起鍋時把起士鋪上( 我家的喜歡吃融化的cheese )+ Z6 I. C/ ?, A1 @, C/ X
6 D* G1 z& V! b. i0 N3 ?4. 把餐包切半塗上自己喜歡的醬料(番茄醬／芥末.... etc) + 漢堡 +沙拉 = 豐富的晚餐瞜/ T# g7 @8 O5 i/ `% K* t
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這個漢堡其實對小孩子來說剛剛好
8 p4 W( W% b% S4 G2 ?食量大的大人可能可以吃個三四個吧 b6 f6 s' V2 H+ h! x9 w' X
我家先生昨完就吃了3顆 
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希望各位會喜歡喔
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發表於 2012-3-7 14:37:15
發表於 2012-3-7 17:10:53