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[食記] 鮮根拉麵

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回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-11-3 21:16:09 |只看該作者 |新文章置後
北大的竹街越來越熱鬧
% y2 j, B* t, R1 `, K& {+ \' e8 y商店的聚落逐漸成型,應該可以吸引更多人氣, O/ }4 Y* u( k# I0 [% I) X8 R
今天介紹的是新開幕的拉麵店 鮮根拉麵/ L' Q5 k9 G) @7 n. i6 A5 P7 V
( r) y9 w( W7 x) a. ]& \
  s* \: E0 I8 s, @4 e/ Y2 F3 R3 W
不過桌椅擺到騎樓上來了,這恐怕會被罵吧
3 U; d, ~1 D0 ]. X  z9 U8 U* f. D2 S- T( o
0 Q" G+ v. ^& k1 }% q+ b9 x' D
所有的商品都在外面的廣告牆上一覽無遺
* p2 m( _( \8 h看來挺誘人9 e# }1 B  {6 m! i2 |+ d( U! v

0 z6 p3 \8 m8 G* m7 f/ ?' r% m2 B- B: J3 o3 A2 O1 ~
環境看起來還不錯 不過可惜桌距太近 動線規劃不佳 致用餐時倍感壓迫
* A% U* L& D: z& L/ e% i尤其是店員端著滾燙的食物上桌時 我們都要欠身閃避 深怕碰撞
( v( ?' ?9 d3 A( z- N" Y2 L- t" h$ r1 N

' `( [3 `( G4 x$ o$ ~8 |" {食物價位是這區大家已經習慣的百元出頭6 C0 ^8 A4 q) u% X3 i' @

* H/ i% |7 U" }% D" i7 c2 F6 [! B8 a8 g6 d7 z
今天有特價的餛飩拉麵
( u0 x" M  Q! t& w4 R. ^/ ?" Z0 G% M- T+ m2 c
% o! d, v0 N- p* ]" m- i5 `+ x
餛飩味道還可以 湯頭可以再濃郁一點
5 f8 A- G+ {/ t( R* j- b1 o) A2 z7 ~5 e. ~$ Z" @2 j
- f1 l% C! g5 ~8 p6 w
我的白濃叉燒拉麵# i- W' Q& S/ P1 f3 f# A
2 M3 s, J+ G7 P" y
9 x6 k" d5 v( {3 U
叉燒比例還好 並沒有過肥的狀況9 ?: C7 G5 j% {' c# c; v. P& D) [
: [/ F& J% B& C
- m: k0 ^  _$ c" X. t) `7 R" ~5 v
葛格的牛小排石鍋拌飯
% s. \, r; s& ?) s
7 f4 w. M/ f5 I( n! ^/ s* C: [! s2 c# l4 M$ o% H) M/ J! |
不太行的煎餃
5 K* K$ T2 a1 Q9 c0 U( c
9 z/ [9 M9 H- Z) I4 Q8 |* z
' j' i8 R7 ?) d$ @# s& j, w- H整體而言餐點的質還OK! R3 ^3 F$ h( e$ u9 e. @# O1 Q
不過豚骨湯頭不像現場熬煮十幾小時的感覺9 w+ A& N$ d, s$ f1 Y' r% r/ W4 X
是有比北大其他拉麵稍微好一點
* }2 l: {: k7 x. Z/ ]$ O但跟台北的拉麵店比起來就有段差距了
. b6 r- j& @7 {7 b1 r  e) V甫開幕生意還不錯 生意要做長久可能要再多花些心思3 M- n6 ~/ }) t- e: v% y- R
=======================================
2 f4 `1 M  T4 e( z, [店名:鮮根拉麵* g: w  r# }$ V: _. K7 Z" _; Z* |
地址:台北縣樹林區學成路515號(竹街), P) h4 s3 _( h- D; y8 H
=======================================; w# q+ R8 g0 A, {

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發表於 2011-11-3 21:23:07 |只看該作者
好懷念101美食街里"一碗拉麵"喔!它的湯頭真的是有夠讚,可否請那位老闆來北大開家分店啊?
# w8 f7 P4 F$ O  Z6 _對不起,離題了

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發表於 2011-11-3 21:34:25 |只看該作者
桌椅放置在騎樓~實在不妥!! 有礙觀瞻!! 胃口都沒了
人生需要未雨綢繆, 更要活在當下~~

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發表於 2011-11-3 21:53:05 |只看該作者
皮爸 發表於 2011-11-3 21:34
# z3 t" s9 ^* r" [. T9 H桌椅放置在騎樓~實在不妥!! 有礙觀瞻!! 胃口都沒了

) R2 X5 P2 b6 U) X' h8 E* V贊同, 真的胃口都沒了, 商家可以把桌子放外面嗎? 行人行走權益都被剝奪了..
輪椅媽媽 香香媽

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發表於 2011-11-3 22:02:50 |只看該作者
去了兩次...
% M' M% A+ [5 l& Q結果都沒有真的坐下來吃...7 W* ?- }1 o, E. h' [2 V1 L# f
因為每次去等了好久都沒位置...
7 W9 n8 e1 M- R, L) Z而且一進去就有壓迫感...
- w" c- d0 E) F8 A* m可惜呀...

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發表於 2011-11-3 22:24:35 |只看該作者
香媽 發表於 2011-11-3 21:53 ! K: P1 c4 v: n: f8 X5 a) R- ~
贊同, 真的胃口都沒了, 商家可以把桌子放外面嗎? 行人行走權益都被剝奪了.. ...
( a, |+ M$ b, J% K% E; X
上個週末看到時嚇了一跳,整條街好像夜市一樣~

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發表於 2011-11-3 22:28:18 |只看該作者
捧場過1次,對於桌椅擺到騎樓,社區觀感應該很差吧!
/ N$ j  L- ~! U( g" E/ j( v. N
6 g, U& o1 q5 \2 i1 j9 I

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發表於 2011-11-3 23:06:09 |只看該作者
我不喜歡去這種破壞社區環境的店家,再好吃都一樣7 b7 c; t2 o1 E
去光臨反而有一種變相鼓勵的感覺
蝦毀  川普當選   

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發表於 2011-11-3 23:13:12 |只看該作者
回復 可可的爹 的帖子
0 p: C% v4 B$ k$ K8 h! J  m' t' g" n4 \" F" Q1 f# W* H
佔掉騎樓...~! 根本就破壞整體社區的美感....~!
4 r% N7 P( \% n6 g4 X) W4 T4 G只要有一家這樣子做...未來的店家也很有可能跟進...~! % T" ~) X' B: `( Q; d
到時候   真的環境問題會越來越大~~!!

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發表於 2011-11-3 23:23:46 |只看該作者
說實在的" O3 c6 E! X! s$ K4 h
我覺得沒有上面說的那麼好吃耶,還是我太挑了...
5 V) m7 B7 @0 E7 Z2 ?上禮拜吃,湯頭偏鹹就算了,連拉麵配的肉都是像"三層肉"的那種 有肥肉的$ B% i$ m! L7 s9 ?3 C
一般正統拉麵店應該是配瘦肉吧!?
" C, h- Q' q* i! ?& h整個就是台式拉麵,阿~我吃不習慣呀!( r: c0 e- s; w" Z
拉麵還是要吃粗粗的那種麵條比較夠味~!
$ X/ @0 J9 E3 E  S4 u- J5 t
0 F: Q/ ?) P  s/ N' u" {, b; UPS 而且點菜送菜的流程很怪,竟然是依照買單的號碼送餐,所以我不知道桌上貼的桌號有什麼意義,因為送餐不會看你坐幾號桌,是店員從店內喊到店外"62號~62號~"  "74號~74號~~~" 然後就一直滿場跑,找點餐的人坐哪,用餐的時候就會一直被這些聲音包圍,很沒有氣氛,感覺用餐品質也下降了一點....,如果可以改成點餐單上寫自己的桌號,店員也不用這麼辛苦拿著餐點 拉著嗓子 滿場喊滿場叫跑東跑西的送餐啦~還節省很多時間呢!!! 因為很多客人太專注聊天反而會忘記自己的號碼,讓店員叫很久才猛然回神。
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