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[食記] 鮮根拉麵

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回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-11-3 21:16:09 |只看該作者 |新文章置後
北大的竹街越來越熱鬧+ @) e% L7 Q0 R" J3 r! V3 e
商店的聚落逐漸成型,應該可以吸引更多人氣- V/ x' b4 |8 J/ f9 x
今天介紹的是新開幕的拉麵店 鮮根拉麵2 a8 R9 u# n& @, k$ {' @2 Q4 K( P
3 b2 Q3 k( O' B3 ?1 T# r9 @$ S

  L9 Y, A- [4 H' r  b: y. S( e' D6 h不過桌椅擺到騎樓上來了,這恐怕會被罵吧& l+ {/ B3 h/ V0 v! g
) B0 g; W7 ^* J" J* d# H0 l& @
& \* L) S( S6 q
所有的商品都在外面的廣告牆上一覽無遺% @2 [0 J( \' J9 P
看來挺誘人/ W! X+ h1 R1 Y% T7 g: J6 S) B; r
% ~$ U1 O( h/ \

" {5 Y  C& q* A9 [$ X環境看起來還不錯 不過可惜桌距太近 動線規劃不佳 致用餐時倍感壓迫4 T+ _' D  q2 C  a, d+ S# F% z# H3 e
尤其是店員端著滾燙的食物上桌時 我們都要欠身閃避 深怕碰撞
/ e* F0 q. w7 k) d5 e' s) i6 m! E& d! i

2 X8 x6 q' v: n1 o6 Q食物價位是這區大家已經習慣的百元出頭- }+ A! r' Y" O+ }2 S. l" Z, Y
: h* Z1 }, d4 [) L

! ~1 g7 x- Y, f1 X9 F/ |; }7 y  X今天有特價的餛飩拉麵6 M% e$ N3 e( p* }2 [
7 @0 p; ?' ]5 x* V% A
* T# E0 Z' u4 W# D  q3 }# @' P
餛飩味道還可以 湯頭可以再濃郁一點
& ~% n6 v% T3 z2 b1 B5 U, E# J/ O+ X' @3 ]' B* q

7 S+ {. q& q$ e8 F我的白濃叉燒拉麵5 c& F( G' p: v2 F+ v2 d
; C2 K, Q. m. s8 Q  @! P' A) R
% O4 O) N: Z/ ]" e: J
叉燒比例還好 並沒有過肥的狀況
4 B$ }7 ^2 O1 d* V- h0 `1 i
% e* H& [& \+ f$ P% B
4 U7 o5 ?+ a: \% G葛格的牛小排石鍋拌飯
3 D* S& A8 D. e7 c% }7 ?/ |8 i4 _2 d9 u

* F. q9 Z3 ~4 r不太行的煎餃+ N3 }6 Y- a- |

! g% b. @8 L) I7 F8 w& g' F% S$ n; ]" E1 p. t  d6 u, R- H
整體而言餐點的質還OK
9 a( ~0 z/ l5 O& j, n不過豚骨湯頭不像現場熬煮十幾小時的感覺- L4 I) g$ ^% [- S% W
是有比北大其他拉麵稍微好一點
8 ^9 v- i8 L  _! B( x但跟台北的拉麵店比起來就有段差距了4 @' t) S% G* D, v3 W& I
甫開幕生意還不錯 生意要做長久可能要再多花些心思
* F; R/ k' H- Z, X=======================================' W( h; N( o. S
店名:鮮根拉麵
' X. y; J% u0 H地址:台北縣樹林區學成路515號(竹街)2 \1 ~% H" v" i* ]$ u3 e1 m% V
=======================================
3 ?3 T5 ?9 |7 m/ m+ g9 E7 Q

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你在看我嗎?你可以再靠近一點!
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發表於 2011-11-3 21:23:07 |只看該作者
好懷念101美食街里"一碗拉麵"喔!它的湯頭真的是有夠讚,可否請那位老闆來北大開家分店啊?4 H5 F; e3 |" `: h3 a
對不起,離題了

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發表於 2011-11-3 21:34:25 |只看該作者
桌椅放置在騎樓~實在不妥!! 有礙觀瞻!! 胃口都沒了
人生需要未雨綢繆, 更要活在當下~~

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發表於 2011-11-3 21:53:05 |只看該作者
皮爸 發表於 2011-11-3 21:34
1 m/ f8 O# G$ K6 N" C桌椅放置在騎樓~實在不妥!! 有礙觀瞻!! 胃口都沒了
7 _) T! _8 K3 ~, T; I9 }
贊同, 真的胃口都沒了, 商家可以把桌子放外面嗎? 行人行走權益都被剝奪了..
輪椅媽媽 香香媽

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發表於 2011-11-3 22:02:50 |只看該作者
去了兩次...
% ^) j2 M9 ~; x結果都沒有真的坐下來吃...0 }8 i  f( g& T3 Y
因為每次去等了好久都沒位置...5 A3 y! I( X) m1 z, A$ o0 j
而且一進去就有壓迫感...0 U7 t0 x" G5 I$ f3 l! ]* H$ O
可惜呀...

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發表於 2011-11-3 22:24:35 |只看該作者
香媽 發表於 2011-11-3 21:53
& A' ]' `8 g* r% ^9 r* `贊同, 真的胃口都沒了, 商家可以把桌子放外面嗎? 行人行走權益都被剝奪了.. ...

. [6 t$ A2 [% V  v( d2 l上個週末看到時嚇了一跳,整條街好像夜市一樣~

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發表於 2011-11-3 22:28:18 |只看該作者
捧場過1次,對於桌椅擺到騎樓,社區觀感應該很差吧!8 p) p. G$ o. [: y. j! B
4 L5 M- T- S6 S: x6 f8 F5 b

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發表於 2011-11-3 23:06:09 |只看該作者
我不喜歡去這種破壞社區環境的店家,再好吃都一樣" R6 U( a9 W7 d/ _* h
去光臨反而有一種變相鼓勵的感覺
蝦毀  川普當選   

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發表於 2011-11-3 23:13:12 |只看該作者
回復 可可的爹 的帖子- s4 }$ ?" s0 V' Y: Y; M

/ a$ n" F! E' M佔掉騎樓...~! 根本就破壞整體社區的美感....~! ( m) ]8 b+ i5 D' D1 z4 P
只要有一家這樣子做...未來的店家也很有可能跟進...~! : j3 l! V& f* i0 y
到時候   真的環境問題會越來越大~~!!

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發表於 2011-11-3 23:23:46 |只看該作者
說實在的7 k# l- k8 P' L
我覺得沒有上面說的那麼好吃耶,還是我太挑了...
( p  ]+ h& p# E% Z$ E8 N$ F/ H7 H上禮拜吃,湯頭偏鹹就算了,連拉麵配的肉都是像"三層肉"的那種 有肥肉的- u, F2 l& I1 k
一般正統拉麵店應該是配瘦肉吧!?
1 b; U7 ^+ O1 c整個就是台式拉麵,阿~我吃不習慣呀!8 k! y7 i- S7 D+ b, C+ p
拉麵還是要吃粗粗的那種麵條比較夠味~!
4 C, \( @7 X5 \& Y2 L4 t* x, h8 r1 G) ]/ |9 ~
PS 而且點菜送菜的流程很怪,竟然是依照買單的號碼送餐,所以我不知道桌上貼的桌號有什麼意義,因為送餐不會看你坐幾號桌,是店員從店內喊到店外"62號~62號~"  "74號~74號~~~" 然後就一直滿場跑,找點餐的人坐哪,用餐的時候就會一直被這些聲音包圍,很沒有氣氛,感覺用餐品質也下降了一點....,如果可以改成點餐單上寫自己的桌號,店員也不用這麼辛苦拿著餐點 拉著嗓子 滿場喊滿場叫跑東跑西的送餐啦~還節省很多時間呢!!! 因為很多客人太專注聊天反而會忘記自己的號碼,讓店員叫很久才猛然回神。
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