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[食記] 鮮根拉麵

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回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-11-3 21:16:09 |只看該作者 |新文章置後
北大的竹街越來越熱鬧3 y' b8 _9 u3 B9 b) A. p
商店的聚落逐漸成型,應該可以吸引更多人氣
1 Z4 p: z# k# p$ w+ q今天介紹的是新開幕的拉麵店 鮮根拉麵* M- E! Q% u+ _( i* D
# U* P5 [1 o/ ?1 d0 l' L9 g, u$ p: q2 z
, }* _- A. X. }0 @. r! _* f
不過桌椅擺到騎樓上來了,這恐怕會被罵吧
% d8 v6 c) b7 c" a! j" W2 {# D( \. x  o
; o- U6 L/ A7 t( @& d, H  l( i& n: B  A" l- D
所有的商品都在外面的廣告牆上一覽無遺
/ `& }+ K5 v$ ^1 k看來挺誘人
! p+ F- n3 ^. v9 o- N8 @5 @' X& T" o& u( Y& a; E* _4 |. N$ i7 K" d1 A

3 `9 u' G; R+ L環境看起來還不錯 不過可惜桌距太近 動線規劃不佳 致用餐時倍感壓迫
4 M# R/ Z% R( @; P尤其是店員端著滾燙的食物上桌時 我們都要欠身閃避 深怕碰撞
9 M/ x% ?9 i6 I2 l2 X. B, `+ o9 I+ o0 ~5 h' _+ {+ W

: ]) v9 g; s2 a食物價位是這區大家已經習慣的百元出頭
) A2 t! h9 W+ V. {2 p' b+ N" z! t. g

1 D. I  {9 j2 \: l  q, Y" B- D+ |今天有特價的餛飩拉麵
5 b$ P8 y1 x/ H" @7 M' [) P5 a, w: F! z

4 Z7 i" e, W0 R6 k( R( F* L. {6 ^餛飩味道還可以 湯頭可以再濃郁一點) J* m! ~' ?" `! ~

$ k. i4 I4 z7 H
8 C# q% m: @& R& Y我的白濃叉燒拉麵5 \" S( W5 ]! a7 A

  H4 S5 f7 @/ z9 j! t
' G' ~% S+ i# m9 m! }, d叉燒比例還好 並沒有過肥的狀況- O+ l% z0 {$ Q) j( `$ l

6 k4 M9 W  S9 f9 c+ C3 k: B2 O  Q( x% |# p
葛格的牛小排石鍋拌飯+ c! f3 @6 n7 E5 @1 ~

# b8 @. ~" t2 C1 l! j. ?4 t* e
不太行的煎餃
  F2 ]4 O: o: ?/ o! L2 I' z* o" R% R8 @! K/ q) X. l9 H( W' a+ e5 k
( z; ]) n, K) w" D; Y
整體而言餐點的質還OK4 y3 \) Y& v1 P4 M
不過豚骨湯頭不像現場熬煮十幾小時的感覺
' Z/ c2 C( m7 j4 |是有比北大其他拉麵稍微好一點* R. Z! M: A( K6 ]
但跟台北的拉麵店比起來就有段差距了
0 ~5 j6 u/ ^5 b甫開幕生意還不錯 生意要做長久可能要再多花些心思8 {+ B" t  b3 c- U* i- P
=======================================
) L8 J' m7 h5 x店名:鮮根拉麵
9 L) I% U- L- |) W地址:台北縣樹林區學成路515號(竹街)
* o+ G  h: d6 C1 B=======================================, o% K* a0 q! B

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你在看我嗎?你可以再靠近一點!
歡迎光臨“菲吃不可”
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發表於 2011-11-3 21:23:07 |只看該作者
好懷念101美食街里"一碗拉麵"喔!它的湯頭真的是有夠讚,可否請那位老闆來北大開家分店啊?
0 ^1 X6 u) W6 Z( C3 I  m) G6 k對不起,離題了

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發表於 2011-11-3 21:34:25 |只看該作者
桌椅放置在騎樓~實在不妥!! 有礙觀瞻!! 胃口都沒了
人生需要未雨綢繆, 更要活在當下~~

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發表於 2011-11-3 21:53:05 |只看該作者
皮爸 發表於 2011-11-3 21:34
6 E5 C0 X$ _  ~( S8 E7 K; U桌椅放置在騎樓~實在不妥!! 有礙觀瞻!! 胃口都沒了
* {" e9 u6 w6 o$ b: w) P' ~4 g7 o
贊同, 真的胃口都沒了, 商家可以把桌子放外面嗎? 行人行走權益都被剝奪了..
輪椅媽媽 香香媽

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發表於 2011-11-3 22:02:50 |只看該作者
去了兩次...
8 J. L6 a  X  ]6 |- n1 p結果都沒有真的坐下來吃...
' J+ }: m! t$ }3 V9 N+ Y因為每次去等了好久都沒位置...
, y) ?) j$ h) z4 L而且一進去就有壓迫感...
! ], ]6 u7 t$ @可惜呀...

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發表於 2011-11-3 22:24:35 |只看該作者
香媽 發表於 2011-11-3 21:53 " p7 y2 n5 d* C1 t0 C; Z- \
贊同, 真的胃口都沒了, 商家可以把桌子放外面嗎? 行人行走權益都被剝奪了.. ...

; o" k6 H5 b3 y1 e4 R上個週末看到時嚇了一跳,整條街好像夜市一樣~

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發表於 2011-11-3 22:28:18 |只看該作者
捧場過1次,對於桌椅擺到騎樓,社區觀感應該很差吧!
7 x' V: [: O- m+ ^" Q& j
" P3 O7 h6 T/ `4 y

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發表於 2011-11-3 23:06:09 |只看該作者
我不喜歡去這種破壞社區環境的店家,再好吃都一樣
3 B  P4 A' ?, i, W8 @* e5 A% u# f去光臨反而有一種變相鼓勵的感覺
蝦毀  川普當選   

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發表於 2011-11-3 23:13:12 |只看該作者
回復 可可的爹 的帖子! _* t  O7 }0 a/ H' T2 C4 r
) ^5 K  }" e( e9 L
佔掉騎樓...~! 根本就破壞整體社區的美感....~!   m( _. M0 a+ B# J  t
只要有一家這樣子做...未來的店家也很有可能跟進...~! 2 {& Z+ z& D4 N( C! ~; o! y) p
到時候   真的環境問題會越來越大~~!!

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發表於 2011-11-3 23:23:46 |只看該作者
說實在的) n& o7 Q" D! o5 L8 n5 M  p$ n
我覺得沒有上面說的那麼好吃耶,還是我太挑了...
2 ]" ?* p! c8 M( _' \上禮拜吃,湯頭偏鹹就算了,連拉麵配的肉都是像"三層肉"的那種 有肥肉的9 Q0 ]3 h% E5 p5 t) L7 N* k( ]
一般正統拉麵店應該是配瘦肉吧!?2 G1 \1 [9 m1 Z
整個就是台式拉麵,阿~我吃不習慣呀!$ W1 e% z7 O$ \+ T
拉麵還是要吃粗粗的那種麵條比較夠味~!3 q* e! ~& i& u* v

/ _$ W% a  o0 f' {: }PS 而且點菜送菜的流程很怪,竟然是依照買單的號碼送餐,所以我不知道桌上貼的桌號有什麼意義,因為送餐不會看你坐幾號桌,是店員從店內喊到店外"62號~62號~"  "74號~74號~~~" 然後就一直滿場跑,找點餐的人坐哪,用餐的時候就會一直被這些聲音包圍,很沒有氣氛,感覺用餐品質也下降了一點....,如果可以改成點餐單上寫自己的桌號,店員也不用這麼辛苦拿著餐點 拉著嗓子 滿場喊滿場叫跑東跑西的送餐啦~還節省很多時間呢!!! 因為很多客人太專注聊天反而會忘記自己的號碼,讓店員叫很久才猛然回神。
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