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原以為又是一個網路謠言(沒辦法...這種謠言太多了),
( d& f* w0 s9 Z6 q/ m6 @% M7 S上網查查,結果搜到的答案都是正確的哦~~
2 | K' s* V. m幫忙補充一下: P3 g) m# [1 j6 N, m0 T
KingNet藥物諮詢特別門診藥師回答
6 E8 Y4 z7 z+ g; t3 I: h義守大學義大醫院中藥科 吳宗修藥師5 ?! y7 G! L* P: F8 j3 r" G! M
F* O, M$ x) S% u) O0 `本篇參考張成國醫師"秋葵對糖尿病的功效"一文來釋疑,目前糖尿病除了中、西醫的藥物治療之外,應該注意飲食療法,可以使病情緩解同時可以防止病情的惡化,一般在臨床上常被推薦的食療有:山藥及秋葵。將秋葵的相關資訊介紹如下:
0 J7 G, R4 Y1 m+ s
" T; W" y' J) @% d+ W% @* k" b) i, a秋葵(學名:Abelmoschus esculentus)又名六角豆、黃秋葵、黃蜀葵、羊角豆
4 }+ x/ [5 w2 ?9 c# z8 I8 S5 a* z
一、秋葵的主要功用:
; H: T# l1 h( m1 T0 ~1.保護胃壁黏液它黏液裡,除了含了豐富的營養成分外,可以附著在胃黏膜上,保護胃壁,就是俗話說的「顧胃」。
. d& l9 A- X( w6 M# T* A+ _: c2.預防大腸癌6 H1 O5 y8 w% n, r2 ^
秋葵黏黏的汁液裡,含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖,以及阿拉伯樹膠,這三種成分都屬於水溶性膳食纖維,除了可以降血壓、幫助消化,對預防大腸癌也有幫助。6 p7 t! W' x# s9 q% A) o
3.鈣含量多比牛奶好吸收
3 R) y1 n$ ^/ F5 ~3 c y% O以100公克秋葵為例,鈣含量就有80到100毫克,跟等重的鮮奶不相上下。不同的是,秋葵對鈣的吸收利用率可達五到六成,比牛奶來得好,對素食人口、發育中的小朋友,或是喝牛奶會拉肚子的人來說,是很好的鈣質來源。0 e o! K4 `- j2 _$ w5 P
! i% Z; n+ ^! j/ t) |2 Y二、注意事項:0 o/ Y# t/ C1 `( S; }
1. 它的屬性偏寒涼,脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人,最好不要多吃。 B. Z3 u% ?9 }1 A
2.秋葵屬寒性食品,陰虛體質者不宜過量;腸胃功能較差者,過食可能造成腹瀉。
; f) y3 C$ ^* g& T: p3.秋葵極易受到擦傷,擦傷後很快就會變黑,挑選或儲存時,都要單個取放,不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好,並盡量讓它平排躺置。9 `' P3 k2 G, D$ W. Q
三、秋葵對糖尿病的功效. k) U0 ~3 q8 p& P* A, K
服用秋葵可以使糖尿病的症狀減輕,血糖較易得到控制服用方法:* b, @ _& o8 m9 o1 l1 E) @1 @
拿兩條六角豆並切除頭尾兩端部分,再沿長身中間界一小刀,然後將這兩條六角豆放入一杯清水﹝室温﹞中,蓋好並在室溫下放置過夜。清晨,在早餐前從水中取出丟掉兩條六角豆並飲用此水。另外的服用方法即每晚上將兩條六角豆切碎,並加入開水中(約一碗水)並在第二天早晨將它喝光,每日堅持如此一般兩個星期後既可看到血糖降低的效果,有糖尿病的病人不妨一試。& v7 v6 e) l+ |+ M9 G
如果服用秋葵而會造成腹瀉者,可以改服用山藥。如血糖很高者須同時配合中西藥的服用效果才會在穩定中進步。 我的看法:如果你得糖尿病已經一段很長的時間,你必需繼續服用醫生給你的藥同時再配合飲食療法。如果血糖開始得到較好的控制,你可以與醫生討論降低你的控制血糖的用藥,千萬不可輕易停掉所有的血糖控制用藥,而只服用秋葵或山藥。 |
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