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原以為又是一個網路謠言(沒辦法...這種謠言太多了),$ o! U! A$ j% Z" s4 T
上網查查,結果搜到的答案都是正確的哦~~
" M0 ]( Y/ Q/ t7 U" D幫忙補充一下: T s. e' _% s
KingNet藥物諮詢特別門診藥師回答
; u" x* ~6 Q4 \義守大學義大醫院中藥科 吳宗修藥師
6 n2 g9 M1 C8 n8 S% I. k$ P) }* _1 k# h3 H5 N. q' y& p
本篇參考張成國醫師"秋葵對糖尿病的功效"一文來釋疑,目前糖尿病除了中、西醫的藥物治療之外,應該注意飲食療法,可以使病情緩解同時可以防止病情的惡化,一般在臨床上常被推薦的食療有:山藥及秋葵。將秋葵的相關資訊介紹如下:* p8 ]7 _/ h! u5 s/ z
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秋葵(學名:Abelmoschus esculentus)又名六角豆、黃秋葵、黃蜀葵、羊角豆
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+ C5 O( h; B+ M# Q+ @一、秋葵的主要功用:9 d+ P7 i! D0 i' k
1.保護胃壁黏液它黏液裡,除了含了豐富的營養成分外,可以附著在胃黏膜上,保護胃壁,就是俗話說的「顧胃」。/ m7 F5 x: {. h( x
2.預防大腸癌
2 @, `8 b8 m5 f b秋葵黏黏的汁液裡,含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖,以及阿拉伯樹膠,這三種成分都屬於水溶性膳食纖維,除了可以降血壓、幫助消化,對預防大腸癌也有幫助。2 Z1 ~6 p6 X! Q0 D0 h
3.鈣含量多比牛奶好吸收 f/ O; F) \4 V
以100公克秋葵為例,鈣含量就有80到100毫克,跟等重的鮮奶不相上下。不同的是,秋葵對鈣的吸收利用率可達五到六成,比牛奶來得好,對素食人口、發育中的小朋友,或是喝牛奶會拉肚子的人來說,是很好的鈣質來源。2 p- k& l* V3 L8 }' t/ P& w% R
5 G. V( q& y& [0 P, `, O5 o& U二、注意事項:
9 M' {- ^) V' M0 i& U& m+ l A1. 它的屬性偏寒涼,脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人,最好不要多吃。
, x1 W1 j! d9 K7 [5 \+ t2.秋葵屬寒性食品,陰虛體質者不宜過量;腸胃功能較差者,過食可能造成腹瀉。
4 Q$ s0 o; [) M$ u4 n3.秋葵極易受到擦傷,擦傷後很快就會變黑,挑選或儲存時,都要單個取放,不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好,並盡量讓它平排躺置。
k1 j) y6 L: R- Y( @) d* ?9 L( h三、秋葵對糖尿病的功效
$ V8 w. P+ ~7 e- ?服用秋葵可以使糖尿病的症狀減輕,血糖較易得到控制服用方法:
0 w8 ~. |5 a* N# c5 c5 h% T拿兩條六角豆並切除頭尾兩端部分,再沿長身中間界一小刀,然後將這兩條六角豆放入一杯清水﹝室温﹞中,蓋好並在室溫下放置過夜。清晨,在早餐前從水中取出丟掉兩條六角豆並飲用此水。另外的服用方法即每晚上將兩條六角豆切碎,並加入開水中(約一碗水)並在第二天早晨將它喝光,每日堅持如此一般兩個星期後既可看到血糖降低的效果,有糖尿病的病人不妨一試。
* N7 @' t9 k, q$ E& F- ?: `, x) \如果服用秋葵而會造成腹瀉者,可以改服用山藥。如血糖很高者須同時配合中西藥的服用效果才會在穩定中進步。 我的看法:如果你得糖尿病已經一段很長的時間,你必需繼續服用醫生給你的藥同時再配合飲食療法。如果血糖開始得到較好的控制,你可以與醫生討論降低你的控制血糖的用藥,千萬不可輕易停掉所有的血糖控制用藥,而只服用秋葵或山藥。 |
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