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原以為又是一個網路謠言(沒辦法...這種謠言太多了),
. U# _1 t9 w5 w; z5 I K: e5 ~上網查查,結果搜到的答案都是正確的哦~~
5 @2 _6 k$ M8 u. C幫忙補充一下:
- b8 d) o% h( \/ o9 PKingNet藥物諮詢特別門診藥師回答( G- y/ `! z& {- f
義守大學義大醫院中藥科 吳宗修藥師
( q: m, j6 k/ P" z; m) E4 I. H- `1 M# A# @0 d
本篇參考張成國醫師"秋葵對糖尿病的功效"一文來釋疑,目前糖尿病除了中、西醫的藥物治療之外,應該注意飲食療法,可以使病情緩解同時可以防止病情的惡化,一般在臨床上常被推薦的食療有:山藥及秋葵。將秋葵的相關資訊介紹如下:& d8 W9 P& }$ Y. D
6 h! r( V( m: l0 B, C秋葵(學名:Abelmoschus esculentus)又名六角豆、黃秋葵、黃蜀葵、羊角豆" z" G1 E6 [% N0 g8 m
6 {* D. L5 W0 U' ` j6 W+ r一、秋葵的主要功用:# i# _; Y+ F* I: i' ^( [$ {
1.保護胃壁黏液它黏液裡,除了含了豐富的營養成分外,可以附著在胃黏膜上,保護胃壁,就是俗話說的「顧胃」。. u* w8 w1 ?( P
2.預防大腸癌 v; Z. [2 u4 s" C) ^5 ]( N. U1 g
秋葵黏黏的汁液裡,含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖,以及阿拉伯樹膠,這三種成分都屬於水溶性膳食纖維,除了可以降血壓、幫助消化,對預防大腸癌也有幫助。
$ E3 {8 ~: T! n8 N9 t& H, P: l* f3.鈣含量多比牛奶好吸收
; C2 `1 G4 h; \- g9 Q' o Q以100公克秋葵為例,鈣含量就有80到100毫克,跟等重的鮮奶不相上下。不同的是,秋葵對鈣的吸收利用率可達五到六成,比牛奶來得好,對素食人口、發育中的小朋友,或是喝牛奶會拉肚子的人來說,是很好的鈣質來源。
- b5 y8 P: R. Y( E7 s$ T
H! m" \1 }1 [' V2 ^$ K二、注意事項: d' p) f, h* R; w7 m h
1. 它的屬性偏寒涼,脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人,最好不要多吃。
( Q9 O6 d2 D$ Q; g2.秋葵屬寒性食品,陰虛體質者不宜過量;腸胃功能較差者,過食可能造成腹瀉。2 c: E! a7 i4 h& }4 v
3.秋葵極易受到擦傷,擦傷後很快就會變黑,挑選或儲存時,都要單個取放,不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好,並盡量讓它平排躺置。5 d) W( Y }1 {+ W
三、秋葵對糖尿病的功效
5 w4 ~5 {& U6 ^4 K3 ~服用秋葵可以使糖尿病的症狀減輕,血糖較易得到控制服用方法:
: v& j0 M' B8 y3 O8 d/ b拿兩條六角豆並切除頭尾兩端部分,再沿長身中間界一小刀,然後將這兩條六角豆放入一杯清水﹝室温﹞中,蓋好並在室溫下放置過夜。清晨,在早餐前從水中取出丟掉兩條六角豆並飲用此水。另外的服用方法即每晚上將兩條六角豆切碎,並加入開水中(約一碗水)並在第二天早晨將它喝光,每日堅持如此一般兩個星期後既可看到血糖降低的效果,有糖尿病的病人不妨一試。1 Z6 t7 g7 G$ J9 G, a P
如果服用秋葵而會造成腹瀉者,可以改服用山藥。如血糖很高者須同時配合中西藥的服用效果才會在穩定中進步。 我的看法:如果你得糖尿病已經一段很長的時間,你必需繼續服用醫生給你的藥同時再配合飲食療法。如果血糖開始得到較好的控制,你可以與醫生討論降低你的控制血糖的用藥,千萬不可輕易停掉所有的血糖控制用藥,而只服用秋葵或山藥。 |
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