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[私房料理] 西式套餐在家自己作

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發表於 2011-10-20 11:55:12 |只看該作者 |新文章置後
有時候一家人想吃頓好的 又不想出門
. \  [6 @0 f- S% m; b如果會幾樣基本的功夫 其實也可以做出有模有樣的“套餐”' p! a3 e% ]1 K6 d: n# C( F1 g/ w' U

: Z& a/ n) e8 [前菜 豪華綜合沙拉有多簡單
" a, W0 l2 l' H4 l7 ^# C0 t西生菜剝一剝洗淨 加上其他喜歡的生菜像洋蔥 玉米粒 黑橄欖/ z) v1 F) I  I6 J( T! F1 b
淋上日式柚子醋 突然想說應該更豪華一點
- b+ Z, t! b0 b- h9 ^. C擠上龍蝦沙拉~這盤夠唬人了吧
' v  v+ U7 ?7 h$ K) A
/ j- e9 U: P- S+ E0 H9 [8 j
# Z1 a. X* E8 w* o9 [湯品 酥皮濃湯/ C/ ?* @7 A! M9 B  H. M" O7 Q0 M
市面上沖泡濃湯找一種喜歡的 作好之後加一塊酥皮下去烤
- \8 H8 K7 Q; R! z1 L' C  H烤到皮澎起來 這樣夠偷懶了吧, D( E( T' [$ n3 h4 N" J" c
- G4 x2 L. D, P4 A) @
' U/ K+ X/ Z# [7 X) p
主菜 牛排蘑菇義大利麵
- _" d  X# {* Q/ b% ]% f$ e6 a) c品項不錯的沙朗(不要像我退冰退過頭)( ?+ P# L7 c1 R8 d% ]

4 N# A- F, p8 }5 e- ]1 B6 ^; W( s! b1 m# a& z1 h* H+ f
撒點岩鹽 黑胡椒粒 一面煎個兩~三分鐘! b) `) m. z/ W0 C0 M7 e' O

! @+ `1 J1 O' h. `% e' b
: Q" B7 j: B+ K- g% y就可以煎烤出香噴噴的牛排; @# D9 U$ H* t9 ~9 w
# J' g" }1 T. }& _: [' Q
5 Z/ O2 ?$ `: G/ {8 D0 E
煮麵大家都會. L4 l, e% S6 E# s$ y

& \! g! }& x8 ?8 l1 @8 i1 D4 a7 Y7 Z: d4 _4 p: W4 g$ h# \2 Y! z
瀝乾備用3 T, U0 Q; q* `6 L4 a2 M( F
7 _  `% ?2 [% M3 k. F
# q. Q# _/ U/ i% }, l* V
今天用的蔬菜
, H1 Z9 J+ t7 r+ [
) V! ]% s) @4 _6 {/ M* @% ]; _1 h& J' y$ Q7 v1 q* m
蒜片辣椒爆香
1 G2 m! z4 A# x2 G# V* W  j/ ]
. N! }+ y8 ~. l" M, j+ I4 E! S, l2 B, _; X6 X
配料下去炒一炒
( X4 Z( g& W, I' j7 l. z/ N
1 s9 r- a5 q& W( p# I7 c9 p2 i+ p9 |2 @- q8 A& r6 I  r
加兩匙煮麵水加一點調味料例如雞粉7 \' O5 l4 k! X6 V( e
麵下去拌勻+ y# R5 M. W! x: \
擺盤擺好就是主菜啦
1 b; @8 w& e$ C  _- k  m8 V4 B! D* \

$ j- t) D  E* Z這樣還不夠 你們太貪心囉( T& G3 U; X. K2 K; b, }
來杯佐餐酒
& U. M: K0 T. L5 j# f8 X& \% N7 \! A$ b- X4 S8 A
! O% E' K: V/ y  m0 _6 Z6 B+ V
最後用甜點結尾
8 k2 Y) B# t  U" D# Y團購甜點沒有幾千也有幾百種
! R6 q: H" L9 J& {2 o應該不用我特別介紹了吧
: }2 a( Y% b, u3 Y這樣是不是就是一頓超豪華西式套餐
/ a$ A' y; b) W* K7 ]0 }. d7 ?2 f而且裡面所有的食材都可以從團購購得4 h3 H) K( h4 I! G5 a. ]1 \
下次換我去你家吃飯囉~- k$ E- N1 M2 N' a2 M+ r
8 X- K- Q0 ^; r) b

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發表於 2011-10-20 11:58:09 |只看該作者
看起來很不錯哦!在家吃比較省!

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發表於 2011-10-20 12:01:41 |只看該作者
讚~讚~讚~
3 ]8 \% e9 K& O! {& |' |: w  d9 D# x/ j
有接訂單嗎???我要下訂~
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發表於 2011-10-20 12:11:22 |只看該作者
回復 A君的爸爸 的帖子
6 ?! c6 W; J7 t  f
0 k1 O/ e3 f' g$ R" Y7 NA爸你愛說笑~
- E4 u4 W! m4 y4 {你才是我的偶像咧
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
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發表於 2011-10-20 12:44:10 |只看該作者
素晴らしい
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發表於 2011-10-20 12:57:06 |只看該作者
這簡直是達人等級...看了令人垂涎三尺啊!...

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發表於 2011-10-20 22:31:58 |只看該作者
看起來好好吃!!!好想學做菜 我都不會 >___<

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發表於 2011-10-24 09:36:54 |只看該作者
回復 徐加菲 的帖子
5 R! k) Z% D# O# [# m" B. N4 F5 x- W$ l* @3 A# ~
天呀 好想ㄔㄛ....你超強的...
$ A$ a+ n. Q0 |7 U2 W/ v 做你的家人真是幸福呀
永遠都在美食和減肥中掙扎…

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發表於 2011-10-24 10:02:10 |只看該作者
本帖最後由 桂格 於 2011-10-24 10:03 編輯 ) d% x/ a! j: i8 B5 t
徐加菲 發表於 2011-10-20 11:55
, d8 R8 d+ b) G8 a有時候一家人想吃頓好的 又不想出門5 W, {, z) J* |/ O& f& D8 d
如果會幾樣基本的功夫 其實也可以做出有模有樣的“套餐”
9 `! T! I) r* m( X
1 B- K5 {/ I. @4 K/ C4 W
A爸的接單構想不錯!
8 N' V$ d- B+ f& D1 N/ I可以預約您本人提著食材到府服務嗎.......?    4 }) p6 |4 o3 z6 J' k# D, @; n$ |

3 O$ U1 z* ~, s( S/ e(我自備酒)
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發表於 2011-10-26 23:25:18 |只看該作者
桂格兄
. @+ s; K0 b: V9 g; }我怕會把你家美美的廚房弄髒
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
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