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[私房料理] 西式套餐在家自己作

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發表於 2011-10-20 11:55:12 |只看該作者 |新文章置後
有時候一家人想吃頓好的 又不想出門
# z8 _0 }/ C' D( \4 A. {7 h8 |如果會幾樣基本的功夫 其實也可以做出有模有樣的“套餐”
* Q, V- J, Z. e) J: w& [: V- L, A( f  I
前菜 豪華綜合沙拉有多簡單
8 q# D, W( |2 L9 ^2 q7 j- i西生菜剝一剝洗淨 加上其他喜歡的生菜像洋蔥 玉米粒 黑橄欖' d! @. Q2 e8 w! K- l) c: i  J2 X
淋上日式柚子醋 突然想說應該更豪華一點* Z/ ?! `% v, q" c6 k
擠上龍蝦沙拉~這盤夠唬人了吧
( p* [6 `" s5 D  u
3 H) z6 j3 V! p$ r
0 x5 Y6 C& n3 ^4 m& J- M: ~湯品 酥皮濃湯9 [9 M3 P" b; W9 J& `+ `
市面上沖泡濃湯找一種喜歡的 作好之後加一塊酥皮下去烤6 c2 d4 I% M$ E7 ]7 K
烤到皮澎起來 這樣夠偷懶了吧9 |6 _9 h# W3 t1 E9 {

5 c3 Y, K2 O' m& g6 D& Y( m
4 \) W. [9 n" r+ E, c" F, Q2 P主菜 牛排蘑菇義大利麵7 k% N  s$ u0 z/ R  e, m- [' Q
品項不錯的沙朗(不要像我退冰退過頭)
# B. t; d1 ?2 o6 K7 o' N/ p  i' n$ m( A. m$ k' B5 f" ]

& l" T8 D+ m* \撒點岩鹽 黑胡椒粒 一面煎個兩~三分鐘! Y: h5 R5 c( \
  f6 P  ]7 {! R' L/ \
+ ]3 L7 A# o& L: H
就可以煎烤出香噴噴的牛排
3 N7 t: P& E; o: Y6 d5 R$ f; F1 B- c% s2 ~0 _( J: N
6 a( X5 {: L; i6 z9 {% |. Z
煮麵大家都會
7 P# Q( |" R6 \* n9 h' J
& z4 Y* u$ q7 T
9 M7 c5 v2 J) s9 J9 S瀝乾備用
' ]1 H( E  i3 P5 Q$ V
( P. @7 Y" {1 K/ w, ?  F: Z2 P4 V) b
今天用的蔬菜" u7 F' B" g! x2 F5 H4 z

) `1 F: Z2 S+ ~% J6 I4 j7 ?4 J% A( @' k: V7 E/ f8 M
蒜片辣椒爆香
$ K: p; \2 S; i5 R
* g, o( m5 Y. x0 o# O2 J* M2 i- O0 v: J" `
配料下去炒一炒
  H4 k' T* }6 {% @& I+ e4 x8 L, {1 C& D2 r0 s& C- }

3 i0 T* n, v( v( Q加兩匙煮麵水加一點調味料例如雞粉
9 p- W1 S0 z2 Z  D; x  q麵下去拌勻
1 b4 r( I% ]( n! z- [. s& y/ {擺盤擺好就是主菜啦
9 y0 K; K. b( m, q+ U2 @- H* O/ l  A" P: c- Z
# h  ^3 N- G' I+ O
這樣還不夠 你們太貪心囉
! N7 a: p5 [$ B* d* v來杯佐餐酒3 t- X. L6 j; g* M0 e; J

2 u% w4 g% q! |% k3 j( J
  X" K$ L+ k( H9 G! J最後用甜點結尾
% V$ n2 s+ q% ^  P* ^, K; s# |團購甜點沒有幾千也有幾百種
) C" ?  Z6 y( `* b: T/ X' b應該不用我特別介紹了吧8 v' {3 x) ]1 y5 b5 k
這樣是不是就是一頓超豪華西式套餐
! h* D+ I+ c# o; D: V" K. s) O而且裡面所有的食材都可以從團購購得7 X3 g# x1 g, @% \6 A
下次換我去你家吃飯囉~
- S. V; E$ E8 B" Y8 M% Z
# p& E% O# V# `" G

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發表於 2011-10-20 11:58:09 |只看該作者
看起來很不錯哦!在家吃比較省!

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發表於 2011-10-20 12:01:41 |只看該作者
讚~讚~讚~* e1 i8 E5 \9 g. Z: B/ ]
. g% p& N' k; M* |! x5 H. ^; @- B. w) E
有接訂單嗎???我要下訂~
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發表於 2011-10-20 12:11:22 |只看該作者
回復 A君的爸爸 的帖子
, x7 u# @1 F4 J* }9 K! K+ D. h" I# P* x" D
A爸你愛說笑~; I8 [8 M! G( s5 r+ R: \
你才是我的偶像咧
你在看我嗎?你可以再靠近一點!
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發表於 2011-10-20 12:44:10 |只看該作者
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美味しそう

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發表於 2011-10-20 12:57:06 |只看該作者
這簡直是達人等級...看了令人垂涎三尺啊!...

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發表於 2011-10-20 22:31:58 |只看該作者
看起來好好吃!!!好想學做菜 我都不會 >___<

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發表於 2011-10-24 09:36:54 |只看該作者
回復 徐加菲 的帖子
! j' j6 e/ I1 g, T" b+ j2 K8 S8 K+ v# U4 D
天呀 好想ㄔㄛ....你超強的...8 C. ?: K4 G5 d* v! o$ e
做你的家人真是幸福呀
永遠都在美食和減肥中掙扎…

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發表於 2011-10-24 10:02:10 |只看該作者
本帖最後由 桂格 於 2011-10-24 10:03 編輯 1 Q( d4 d9 |$ T0 t0 i/ a
徐加菲 發表於 2011-10-20 11:55 " Q- I' Q) @' o0 S3 k) O
有時候一家人想吃頓好的 又不想出門
/ e% B2 G5 s; w8 v3 q9 k如果會幾樣基本的功夫 其實也可以做出有模有樣的“套餐”

( l: e, i5 c8 r, E& ]8 L" w: N# K' \+ ?& V6 X- y/ U; m
A爸的接單構想不錯!
+ _1 Z/ p8 Q  _. _7 T可以預約您本人提著食材到府服務嗎.......?    ' h6 T# v4 ^) r* g; t# N
8 p5 U1 ]% t5 X6 v# ~* j% G3 A6 o
(我自備酒)
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發表於 2011-10-26 23:25:18 |只看該作者
桂格兄7 }% B+ ^5 z# Y7 c* N
我怕會把你家美美的廚房弄髒
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