美耐皿溶出三聚氰胺，愈熱愈毒

歐陽

時報-台北電】美耐皿容器在生常生活中廣泛使用，但長時間裝盛高
溫、偏酸食品，小心三聚氰胺一併吃下肚！高雄醫學大學研究發現，
3 `- |) S( g/ [' h, _6 e+ Z* w市售美耐皿餐具的三聚氰胺溶出量隨溫度、接觸時間升高，溶出量最
高達十九．○三ppm，是衛生署預告標準二．五ppm的七．六倍，長期
% D- {. a- R. `7 R7 y1 q# j' h暴露將提高腎結石、輸尿管結石風險！
& P2 N! R4 z4 N$ C0 K1 q5 T　　美耐皿餐具是許多火鍋餐飲業者最喜歡使用的餐具，衛生署食品
藥物管理局十月初預告美耐皿餐具三聚氰胺溶出標準二．五ppm以下，
% g/ f9 p" G4 N% s- ~% {8 d: y最快年底公告實施。食品組長蔡淑貞強調，歐盟現行標準為卅ppm，但
國人飲食多熱食，所以標準較歐盟嚴格。未來如果業者使用的美耐皿
+ q* p( I/ j: f4 p9 i餐具不符標準，產品下架回收，並處三至十五萬元罰鍰。
0 O! D, K! _. \* Z0 g( \; r
　　研究團隊領導人、高醫大附醫家醫科主治醫師吳明蒼表示，研究
團隊從大賣場、超商購買五種不同品牌的美耐皿餐碗測試。結果發現
- H: F1 V7 U; F! z當水溫達六十、七十度、接觸十五到卅分鐘後，三聚氰胺溶出量大幅
上升，溫度越高，溶出量越大。愈便宜的美耐皿餐具溶出量愈多，最
高達十九．○三ppm。
5 S9 @( m% \; ~　　另據三家麵攤實測，吳明蒼說，吃下一碗用劣質美耐皿餐具盛裝
7 s9 `) W" Y# G6 _& w; Z的麵，就可能攝入○．七五毫克的三聚氰胺。
　　吳明蒼呼籲，美耐皿容器較適合裝水果等固體食物，民眾應避免
5 W( `8 }% `$ t* _裝四十度以上熱食。
& K8 \& Q* {* L5 d: N　　林口長庚臨床毒物科主任林杰樑說，三聚氰胺長期會對腎臟、泌
; D3 U* ~% d2 t! G, H$ j尿系統造成傷害，有刮痕的美耐皿產品三聚氰胺釋出率更高，衛生署
應設立檢驗標章及最佳使用期限。 (新聞來源：中國時報─邱俐穎／
5 B5 w8 v& r8 Q; T8 t台北報導)
+ v9 k" F5 Y7 g

% J4 o, {& O+ B9 o

歐陽

美耐皿容器在生常生活中廣泛使用，但長時間裝盛高
& ^; n6 \$ e% S/ p1 _9 y# H溫、偏酸食品，小心三聚氰胺一併吃下肚！高雄醫學大學研究發現，
市售美耐皿餐具的三聚氰胺溶出量隨溫度、接觸時間升高，溶出量最
9 R& ~: _5 a# X2 I: Z高達十九．○三ppm，是衛生署預告標準二．五ppm的七．六倍，長期
+ F4 g% s8 l  a# y: ~暴露將提高腎結石、輸尿管結石風險！

霸川

打包的早餐不知會不會有