【黑暗料理】千層馬鈴薯派

黑麻麻

大人小孩都超愛的千層馬鈴薯派來了，作法超簡單
一口氣可以清掉好幾顆馬鈴薯，是媽媽們的最愛
8 T, C0 F) j1 R! n" ?& y- _

, d& h, A# {/ k7 o& N* ?* Z) e
( a: A. ~) _! a. U材料：
1.馬鈴薯數顆
4 E3 p8 d- w( a% o2.牛奶(也可用一半牛奶，一半鮮奶油....只是比較肥 )
3.鹽、黑胡椒
4.百里香少數
沒了！

/ N  s2 z: ~$ V4 Z; V9 G0 x* b作法取自松露玫瑰
8 m5 Z2 H1 G# S+ P/ A- ]; ^1.馬鈴薯去皮切薄片，愈薄愈好哦！
! y6 l: B4 Z  E2.取一烤盤，一層馬鈴薯片鋪好後，撒點鹽、黑胡椒、百里香，再上一層馬鈴薯片，再撒點鹽、黑胡椒、百里香
/ D* L* [6 t3 o8 z4 d(百里香用太多會噁心，建議隔幾層撒一點就好了)
3.馬鈴薯鋪滿後，倒入牛奶至淹過表面，送到冰箱冰至少30分鐘
  d" |1 ]; N2 Y) e4.烤算180度烤50~60鐘(用叉子壓，牛奶不會跑出來就可以了)
5.烤好之後，取出回溫個20分鐘(目的是讓牛奶能全吃到馬鈴薯中)
. d% Z; ]5 o9 G& g4 S6.開動吧！
) b: ~: r* j7 p+ f$ N8 T
$ f' y( M! H# U1 y/ C
+ t: O6 }5 [2 c# {7 T

黑麻麻

回復 白色月亮 的帖子

# Q& _% K$ u% v6 t7 f1 ]7 W9 d* w一般可以烤蛋糕的烤箱都可以(18公升以上的都行)

2 l0 T% j. b$ F* P0 V如果是小型無法調上下火的那種
可以在烤個20~30分鐘之後，烤盤加個錫箔紙罩著(亮面要包在裡面哦)
! Z; n4 Y: y/ ?這樣也可以

黑麻麻

回復 白色月亮 的帖子



這種烤箱就可以了(可調上下火)

如果是這種的
0 N* ?# U( y2 {+ h% n! D
那種只能調時間
就只好在食物上加個錫箔紙，別讓它烤焦了

黑麻麻

回復 白色月亮 的帖子

- L3 x/ t9 X  h0 O& A4 J我記得國產牌的(聲寶、大同)2000左右就可以買到了

smi45

, M9 I& h: [! I看到久違了的黑暗料理真開心

! H0 e0 e2 [* i9 x不過想問黑麻
百里香上哪買呢  
3 ^2 d$ x9 B2 q* d3 Q

黑麻麻

回復 smi45 的帖子

% a" _! q2 b3 y: B7 q# D家樂福就有囉！
! b( L! C; h1 A' S
  {* R8 c2 V$ }% A" b- Z不過很大一罐
偶素跟主委分一小瓶來用的啦！(另栽吼~~~~ )

smi45

回復 黑麻麻 的帖子
0 i9 S6 p9 N  I- l" T
3 y2 t! ~: R+ X6 Z5 z, f哇栽  哇栽~~~

; _6 t+ q" V& D, g) y" i熊熊又想到一個問題
請問牛奶是買鮮奶或是奶粉泡的
全脂  低脂  有差嗎

黑麻麻

回復 smi45 的帖子
1 a) f' ]) l. K$ a: Q
我家都喝全脂鮮奶耶
& F* x; e' ^) S; R3 [- u  C7 s$ L其他的，還沒試過，sim45要不要試試呀！XD
$ \/ s4 c+ S; _/ o
(這個不建議個人獨享，相信我，吃完會有很深的罪惡感！ )

憶芸

肚子餓了

黑麻麻

回復 小小媽 的帖子

, g$ X: u& v! g! nㄚ~~~偶棉住很近呀！
那個"宅"就常來偶家，嘻~