小米酒逾9成假的

歐陽

【時報-各報要聞】各大風景區常見小販拿著試喝杯，請遊客試喝有「
原住民之酒」別名的小米酒。但是，南投當地釀酒師指出，市售小米
酒恐怕逾九成是糯米或白米做成，甚至是用澱粉加酒精的「再製酒」
，卻統稱「小米酒」，有矇騙消費者之嫌。
3 _0 f& A0 p( p' Q5 c　　花蓮、新北市烏來也有糯米釀造的小米酒。業者指出，其實台灣
糯米製的小米酒已經販售多年，早已是業界公開的秘密。小米價格比
3 N' J7 `; o# h8 p1 \6 N糯米貴二成，且產量稀少，廠商為了降低成本，自然選擇糯米。

: O1 b0 i& y* r* [, x! P1 s　　南投仁愛鄉公所觀光產業課表示，全鄉僅南豐、松林種植少量小
米，部落製酒師在節慶前幾個月開始釀酒，酒桶很快見底；族人還相
: f) T0 i4 U1 k8 `6 J' y5 k5 K$ u# k傳，小米酒不夠時，以芭樂汁加養樂多、米酒混和頂替，味道很像小
5 m* S6 A# y1 X$ X4 [9 Z米酒，「酒液白濁，酸甜又有酒味」。
% r% X1 g) X9 n& [　　有四十年釀酒經驗的南投原住民邱玉妹說，如果全用小米，加上
0 Z# l' w, h8 o; R; z2 Q9 {炊煮燃料、酒麴、容器、人工成本，一瓶少說要一五○元。但觀光風
景區常見一瓶一百元的廉價小米露，酒味嗆鼻、味道甜膩、有化學味
/ G8 R" ~" \, s! t  e+ D& O、沈澱物不自然。「我們自己種的小米都不夠釀酒了，還要摻進糯米
，外頭標榜純小米釀造的酒怎麼來的，我也不解」。 (新聞來源：中
國時報─記者廖肇祥、陳惠芳、殷偵維／連線報導)


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藍山

到底有什麼是真的?
食品內有工業用的塑膠添加劑
競技場上有禁藥假球
政壇上有虛偽政客
情侶間的山盟海誓最終只能不堪地淪為分手時的呈堂證物
到底有什麼是真的?

霸川

買過一次,不合我的味,就不再買了

KaoAndy

藍山 發表於 2011-6-27 10:15
3 R) A5 R- H7 e8 J; Q4 O到底有什麼是真的?
食品內有工業用的塑膠添加劑
競技場上有禁藥假球

. [1 \% _, Q% ?1 p* s生命有限～～是真的！！ 要好好愛惜

洪阿民

藍山 發表於 2011-6-27 10:15
到底有什麼是真的?
食品內有工業用的塑膠添加劑
) e% Z: h& I+ D+ o競技場上有禁藥假球

+ M0 T, i, s1 o只能盡量保持真心囉
4 m  L8 g2 C% T0 I/ d% Y. O; X2 m
- ^. z" O2 i0 u% e$ f* n& v雖然
我本將心託明月， 誰知明月照溝渠
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