喝咖啡的觀念-供喜歡喝咖啡的朋友參閱

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喝咖啡的觀念-供喜歡喝咖啡的朋友參閱
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*新光醫訊及營養師對咖啡新觀念*

/ J- y& C5 i! b4 ^; K: y9 @許多人喜歡喝咖啡，但對咖啡的觀念卻不一定正確，最近收到一封來自新光醫訊第98期營養師陳淑美的文章，覺得很棒，也反映出新光醫訊及營養師對刊物的用心，看一下這篇文章吧！今天要來介紹〝咖啡新觀念〞的相關資訊。
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【咖啡新觀念】

4 n" Q& Y4 V4 D0 n「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。
咖啡的魅力，讓許多人留戀其中，除了品嚐一杯好喝的咖啡外，更增添了不少生活樂趣。

但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！在你下回品嚐時，不妨對咖啡先有以下的健康認知。
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抗憂鬱

**少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。

+ P' a1 n4 q/ b5 Y1 f6 ?/ P% H控制體重

7 V4 ?  k- ]+ j, s- v/ c咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量喝有減重效果。   

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- H( {- e$ y- O4 j3 F+ A' d促進消化

咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌 ，如果在飯後適量飲用，有助消化。

利尿
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咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加..
改善便秘。
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- e) b! o6 d  J+ n+ }. [/ _咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。

, N3 p' y1 f/ X3 q( }降低患腸癌或直腸癌的機率

! d" c$ e" J% M: a咖啡含有天然抗氧化物。
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9 R% i/ V, `& y; l止痛
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& p; i* L+ B+ U6 p咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。（可減緩偏頭痛 YaHui）

1 m& {; V' D8 {9 |: j0 e8 R. k增強身體敏捷度

咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。
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降低得膽結石的機會

最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2 －3杯咖啡比從不喝的人，平均得到膽結石的機會小了40﹪。
* K* G! S  R  Y* z1 ]: p4 T4 z此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。*

/ S" X% W) c& M9 d**※**咖啡對身體的危害** **

哪些人應該少喝咖啡？
% t+ p, t" X+ w5 p當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡:
*發育中的兒童
*懷孕期間
, p% E/ o4 |& _) ?& e*正在授乳的婦女
*老年人
0 _, H5 t( W, ~( _3 p/ @*空腹前（或飯前）
8 E. i* A. K, m0 s: `*腹瀉者
*胃酸過多的人
' T$ l7 W% o( N*患有胃及十二指腸胃潰瘍者
*患有腸道過敏症候群者
*抽煙的人
*進行手術之後
) |% K( e  w. k, W  m* M4 ?*容易失眠的人
4 ]9 W1 |& v: N  d" ?  \*有精神方面疾病的人
* 正在服用鎮定劑的人
4 U" m2 B7 d4 w; a/ h*應限制鉀攝取的腎臟病患

, C! J, ?3 Z. C% ]# w咖啡的健康學問
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# ]8 M$ i, H% H3 X6 S, z8 l4 n醫界研究指出，每天喝咖啡最好的時間是：
! v0 E4 n5 V3 q. b春冬季的下午三至五時，夏秋季的下午四至六時 ，因為這是人體最疲憊的時刻。
2 d3 u, K0 X7 b4 z此外，要健康的享受咖啡美味，還須留意以下事項：
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; a2 a! u7 c0 r1.每天喝五杯咖啡（約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。
& p4 J, ~9 d+ k2.早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。
3.酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。4.喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。
$ {3 l  y) W; k8 a/ D3 D5.勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。 (心跳也會加速)
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* v% e# G6 E6 u* B- X6.喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。
7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。
4 M( A7 |: }" {+ x8.喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制攝取量，以免發胖。
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適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。
" V6 B& ]6 A; W9 v* E因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！

*2.**主題**:**愛喝咖啡的人**.**要多吃洋蔥**

*尤其女生更要保養自己** ,

, {& z& R& l* H- f! }7 g( O**到更年期才開始預防骨質疏鬆是來不及的 **.

$ {* ^+ ^/ l( s# p7 m$ I**愛喝咖啡的人要多吃洋蔥唷!
9 f& O0 L8 ~" K; Y/ M4 n- P3 K0 g
, _; J5 s6 N- d9 X*作者 **/ **鄭慧文**(美國加州大學藥學博士 )

0 a/ Z  r% v" ]' A( z4 |* 想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症的人，還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧 !
*權威期刊「自然」的最! 新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。 *
& }5 c$ h+ H' t% W' T*洋蔥預防骨質流失的效果，甚至比骨質酥鬆症治療藥「**calcitonin **」還要好。*
* [! x0 C% l7 r4 \+ z! g* 研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥，連續四週後公白鼠的骨質平均增加了 **13.5-18.5%**。
4 I' ?; ?1 `3 G/ e; a另一組實驗則發現，讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，也能夠減少鈣流失問題。
*第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃**1.5**公克的洋蔥

,結果骨質流失的速率減少了 **25%**。
( C+ F# ?) {" u*更值得注意的是，洋蔥的保健功效在短短**12**小時內就看得到了。*
*研究人員認為經實驗證明多吃洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」，** **因此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上 **200~300**公克（10**盎司
& I: k  g8 C. F+ G* u, ]的洋蔥)，能夠預防骨質疏鬆症。 ***
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wunway

喝咖啡可以有效扭轉負面情緒，每天兩杯12盎司的咖啡不致於過量。
熱咖啡有助於適度擴張血管，緩解頭痛。對於中老年人來說，加牛奶的拿鐵比純咖啡更理想。

霸川

很香醇,但一般都不喝,怕上隱