喝咖啡的觀念-供喜歡喝咖啡的朋友參閱

阿慌

喝咖啡的觀念-供喜歡喝咖啡的朋友參閱

*新光醫訊及營養師對咖啡新觀念*
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許多人喜歡喝咖啡，但對咖啡的觀念卻不一定正確，最近收到一封來自新光醫訊第98期營養師陳淑美的文章，覺得很棒，也反映出新光醫訊及營養師對刊物的用心，看一下這篇文章吧！今天要來介紹〝咖啡新觀念〞的相關資訊。

3 v8 F& j5 k( k9 z* t【咖啡新觀念】
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「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。
1 c7 v5 S# K0 y' ?: _1 H, J& Z! D4 V咖啡的魅力，讓許多人留戀其中，除了品嚐一杯好喝的咖啡外，更增添了不少生活樂趣。

; _5 _5 F1 Y" K/ j7 U1 y! c  ]* j6 b但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！在你下回品嚐時，不妨對咖啡先有以下的健康認知。
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6 B) Y0 ~9 U! p" @; C8 g( U抗憂鬱

**少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。

控制體重

咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量喝有減重效果。   
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促進消化
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# P* h, r" w; c咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌 ，如果在飯後適量飲用，有助消化。

利尿

咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加..
改善便秘。

- [8 e( o. W0 f咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。

降低患腸癌或直腸癌的機率
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9 w2 o+ q, y( B6 o" S咖啡含有天然抗氧化物。

止痛

咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。（可減緩偏頭痛 YaHui）

  e" F4 a# U7 A( x/ P+ C- {增強身體敏捷度

咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。

9 M3 P. J, Y2 i降低得膽結石的機會

4 V+ n4 E3 Y1 M! o3 N9 ]2 I$ g0 a最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2 －3杯咖啡比從不喝的人，平均得到膽結石的機會小了40﹪。
此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。*
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$ Z2 o$ Y* X0 ]0 i0 _# W**※**咖啡對身體的危害** **
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哪些人應該少喝咖啡？
7 f: u* W. g% R( L當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡:
0 s8 Y- X( F9 q*發育中的兒童
8 b2 x, b2 S" O1 E*懷孕期間
*正在授乳的婦女
*老年人
*空腹前（或飯前）
9 H5 E, ~* s  t9 w2 o2 \*腹瀉者
. u* t( n8 J% y$ }*胃酸過多的人
2 k3 P- B- g  J3 v% H6 x*患有胃及十二指腸胃潰瘍者
*患有腸道過敏症候群者
2 r. _% t7 G7 X, }; |1 P% U9 u*抽煙的人
*進行手術之後
*容易失眠的人
*有精神方面疾病的人
* 正在服用鎮定劑的人
: Q% o* C$ P4 G$ S*應限制鉀攝取的腎臟病患

咖啡的健康學問

8 M' P; [/ v+ ~; P& @醫界研究指出，每天喝咖啡最好的時間是：
春冬季的下午三至五時，夏秋季的下午四至六時 ，因為這是人體最疲憊的時刻。
此外，要健康的享受咖啡美味，還須留意以下事項：
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1.每天喝五杯咖啡（約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。
. v) t4 n4 A! ^6 u( V2.早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。
8 P  m4 k% N% P! w" Z( L3.酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。4.喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。
5.勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。 (心跳也會加速)
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6.喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。
# g7 w8 Q3 v  H! f7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。
8.喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制攝取量，以免發胖。

0 f+ N& q3 ]  J- ^9 E0 z7 G- q4 M0 O適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。
7 `; V' A0 z3 V; T. v因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！

*2.**主題**:**愛喝咖啡的人**.**要多吃洋蔥**

*尤其女生更要保養自己** ,
8 n' O+ ?/ P5 K. q7 s
**到更年期才開始預防骨質疏鬆是來不及的 **.

8 k; S1 N! ]; Q2 j& l# H1 g**愛喝咖啡的人要多吃洋蔥唷!
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+ [" O: ~3 c# \, w*作者 **/ **鄭慧文**(美國加州大學藥學博士 )

, H' ^; y. @& M1 k, |0 {* 想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症的人，還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧 !
  N( j6 d+ |) R- V5 I6 t- J- G*權威期刊「自然」的最! 新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。 *
*洋蔥預防骨質流失的效果，甚至比骨質酥鬆症治療藥「**calcitonin **」還要好。*
, U6 \. A& n' T4 b1 n* 研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥，連續四週後公白鼠的骨質平均增加了 **13.5-18.5%**。
另一組實驗則發現，讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，也能夠減少鈣流失問題。
1 I( q1 M8 }$ g$ \6 _*第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃**1.5**公克的洋蔥
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) `9 [; N% Z3 R3 q# x$ K/ P ,結果骨質流失的速率減少了 **25%**。
/ }5 i7 J( C: R( @9 J*更值得注意的是，洋蔥的保健功效在短短**12**小時內就看得到了。*
5 p7 }, f3 E4 Y$ x* o$ z8 \5 q*研究人員認為經實驗證明多吃洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」，** **因此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上 **200~300**公克（10**盎司
( ^6 l, g) l0 o' g6 O3 ^的洋蔥)，能夠預防骨質疏鬆症。 ***

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wunway

喝咖啡可以有效扭轉負面情緒，每天兩杯12盎司的咖啡不致於過量。
0 s$ a) q$ F6 b+ Y熱咖啡有助於適度擴張血管，緩解頭痛。對於中老年人來說，加牛奶的拿鐵比純咖啡更理想。

霸川

很香醇,但一般都不喝,怕上隱