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2011/05/11 9 G w( Z E& u% J2 e
【元氣周報/記者羅建怡/報導,記者陳立凱/攝影,示範/南西創意造型蛋糕負責人林南西】
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' B* T7 o( k, F2 K0 L' F) F材料:鳳梨200g、2根香蕉、鬆餅粉250g、鹽1小匙、肉桂粉1/2小匙、紅糖150g、全蛋2顆、葵花油200g
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* [7 {5 n3 n& J* {! u+ n+ `作法: ]& ] U! _; a: i5 r
, e" l) S, i K+ r7 _1.鳳梨搗碎、香蕉搗成泥狀。 ; ~, O. v w+ Z# V! H! d. d& \
- f: A/ Q, M7 e( H% f! W2.放入鬆餅粉、鹽、肉桂粉、紅糖、全蛋及葵花油,拌勻。
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( U6 q- x5 I4 X: e3.模型抹上奶油、撒粉,再加入材料2。
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4.烤箱上下火全開、170度烤約40~50分鐘。 2 U# g7 ^9 t8 w" G# Y- L7 j
2 P# s2 Q+ B: p7 i. p) |$ {3 f" T* ZTIPS:香蕉一定要選外皮有斑點的,較香且易搗成泥狀。4 g0 [4 ~; W) Q. Z% ?( @* z% j
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