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2011/05/11
2 o0 J1 L5 Q3 X9 f; X【元氣周報/記者羅建怡/報導,記者陳立凱/攝影,示範/南西創意造型蛋糕負責人林南西】 / p, s7 a& q6 E8 t
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5 t$ w, T4 b3 O& Q) A' @6 D/ ` B材料:鳳梨200g、2根香蕉、鬆餅粉250g、鹽1小匙、肉桂粉1/2小匙、紅糖150g、全蛋2顆、葵花油200g 3 i0 H9 }$ J% Z7 \
& `% ^8 g% x' ?0 r: }作法: % M# p; ~; U. p' t4 R' V8 {" h
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1.鳳梨搗碎、香蕉搗成泥狀。 , ^9 M" p j B% L- W/ X: o; q+ E6 X, j
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2.放入鬆餅粉、鹽、肉桂粉、紅糖、全蛋及葵花油,拌勻。 5 G' q! Z3 Q, k/ E- X4 G( _2 y
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3.模型抹上奶油、撒粉,再加入材料2。 6 \7 `% v, P7 ~" w/ i& B
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4.烤箱上下火全開、170度烤約40~50分鐘。 " k( W5 h( s w$ ~) S
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TIPS:香蕉一定要選外皮有斑點的,較香且易搗成泥狀。
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