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! n- T; k; U# P; T9 o2011/05/11
" H: e' C) G4 G0 \& {* _【元氣周報／記者羅建怡／報導，記者陳立凱／攝影，示範／南西創意造型蛋糕負責人林南西】
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' O: N% ]' l( I0 _5 V; Q& C材料：蜂蜜250g、奶油120g、細糖90g、全蛋2顆、鬆餅粉300g、蘋果2顆去皮切丁、切碎的核桃100g
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作法：
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( u/ {- @* {) C1.將奶油室溫完全解凍，拌入細糖。將蛋分2次加入；再加蜂蜜拌勻。 1 H" w- s3 K0 C% Z; a" p
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2.將鬆餅粉與切丁的蘋果、切碎的核桃全倒入，拌勻即可。 , v; K4 o) @ V. h3 L( {
3 [+ K k5 c& ?4 x1 [) l" `3.入烤箱170度、烤約30分鐘。 ) h! _' ^/ W: b
) X$ ~5 I5 I C7 ?TIPS：奶油一定要室溫完全解凍，否則不易打發。
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