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$ b$ b/ O* R% \ y' K2011/05/11
* z8 W5 C, Q- s: V t- y$ Z( O【元氣周報/記者羅建怡/報導,記者陳立凱/攝影,示範/南西創意造型蛋糕負責人林南西】 ! }* r# M( s7 ^& i( N9 ^
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- L% n* O2 U3 Q5 O& Z材料:蜂蜜250g、奶油120g、細糖90g、全蛋2顆、鬆餅粉300g、蘋果2顆去皮切丁、切碎的核桃100g
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作法: * C6 v* H$ P+ a/ {+ U4 ~: [
2 {% R* y; ]. ^8 z% d1.將奶油室溫完全解凍,拌入細糖。將蛋分2次加入;再加蜂蜜拌勻。
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~' `. w$ O1 C: n1 J2.將鬆餅粉與切丁的蘋果、切碎的核桃全倒入,拌勻即可。 - R1 [$ a( `2 v' L6 ]- G7 E3 [
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3.入烤箱170度、烤約30分鐘。
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TIPS:奶油一定要室溫完全解凍,否則不易打發。
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