純正蜆精DIY

霸川

不用花大錢也能讓你(妳)喝到100%的 純正蜆精喔!!

( D( E0 i+ G' {7 ^& O9 I主角:  新鮮滴 " 蜆仔 " (這是一定要的啦!)
$ I- A! \2 a# R. H


配角:  一大一小的瓷碗，如圖所示擺放 (小碗蓋放在大碗中央)。

$ P$ K1 ~3 k) a

, q) i$ |3 f7 c8 R+ b: t; U新鮮蜆仔如圖所示鋪放在大碗與小碗之間。而後放入電鍋。


. m. X) r5 Y  d% {5 v% f
置入電鍋中，隔水加熱 (鍋內要放入一杯量米杯的水)。

) C8 c8 w2 v9 a6 p+ K

經過約半小時後....蜆仔熟囉!!

+ {3 Y, Y/ p- V+ |
2 Q/ n# a8 U6 m" L+ ^
! h) J, x+ S( z) P) r7 Q0 C別急!先將蜆仔慢慢取出，小心燙手喔!!...
' q) U$ C; ^3 q- l


蜆仔取出後....你們一定覺得很奇怪，蜆精在哪裡?!怎麼沒有半滴 " 蜆精 " 勒~~

  }2 J) U9 x8 }7 Z小碗掀開，100% 純正 蜆精 完成囉!!
& @+ b' w) `5 [8 ?# g
& L2 c1 ^  [# Y' S. L
- r- L7 x8 P2 M
蜆精 DIY  大功告成!!

1 ?  ]8 o/ y. o( Q/ a! K
2 O( X- E$ b' s( d% @6 K
依個人口味,可自行添加薑黃或蒜

/ p& H$ L9 j6 l% U2 b




% m/ Y3 d% k' o3 i* ^
- z( e4 S4 G0 v6 q

慧秀

我婆婆也這樣用

妹子

謝謝  小孩老公及本人都用得上 感恩

Mandy

好像挺不賴的....我也要做！！（不過哪裡買蜆仔比較便宜？怎麼賣？）

霸川

回覆 Mandy 的文章
  D& W* \8 d  f/ h. }$ Y
臨時市場,三峽市場,黃昏市場都有賣,一斤約七八十元,有大小顆之分,越大越貴

FANNY!FANNY!

這種方法還不錯.下次來去買來試試看.請問您蜆仔是在哪一攤買的呢?

A君的爸爸

按讚~按讚~按讚~按讚~按讚~

9 E0 o+ Z- G" f) A: v- A1 @好棒!
我也要來做!

Jess

以前常買黃金蜆回來DIY，真的很不錯ㄛ!
( J, k/ A/ L2 n- q5 H/ M, A

霸川

回覆 FANNY!FANNY! 的文章
. Z4 k8 {# p2 J4 g5 N# q' w$ q, Q
我都是在中華路的黃昏市場,有一攤專門賣蚵仔,海瓜子與蛤蠣那一攤

A君的爸爸

Mandy 發表於 2011-4-21 21:39
好像挺不賴的....我也要做！！（不過哪裡買蜆仔比較便宜？怎麼賣？）

板橋,中型的2斤100