純正蜆精DIY

霸川

不用花大錢也能讓你(妳)喝到100%的 純正蜆精喔!!

0 T9 p% Q5 K  A主角:  新鮮滴 " 蜆仔 " (這是一定要的啦!)
, q; L# B' Y( f& G+ Q" f3 ]

$ w1 x0 x# z3 `3 ^; Z
配角:  一大一小的瓷碗，如圖所示擺放 (小碗蓋放在大碗中央)。

9 T) b. \2 z) p# y* q6 ?: ~
4 B3 w. \6 Y5 m  o8 u! v4 F1 V( H( a
新鮮蜆仔如圖所示鋪放在大碗與小碗之間。而後放入電鍋。

; }1 p) o. E2 k0 S

置入電鍋中，隔水加熱 (鍋內要放入一杯量米杯的水)。
0 |2 ]2 O& U* z/ y+ ]4 w' k* q" Z


3 u/ w. N  [% r# b- n經過約半小時後....蜆仔熟囉!!


' }( N/ o1 }* {7 G$ f8 U* K
0 ^4 _9 |0 d# G# j( L別急!先將蜆仔慢慢取出，小心燙手喔!!...

8 t0 p: p- `5 L. W

) L* K6 }' _+ S' v) M! P蜆仔取出後....你們一定覺得很奇怪，蜆精在哪裡?!怎麼沒有半滴 " 蜆精 " 勒~~

小碗掀開，100% 純正 蜆精 完成囉!!
$ }6 F! i$ y6 P2 I2 K% `
  U( \/ x" V8 P' ?2 A- ?. u7 q
  o8 X- N+ X6 r. t% k. e* B( `+ l. V
蜆精 DIY  大功告成!!
; {& z: I" u: x/ q% m
3 o  o5 U* n0 l8 F; [3 K% i
& F% Y  t3 }1 o
依個人口味,可自行添加薑黃或蒜
  Q/ E- U1 [4 B  v1 i7 ]$ H



, a  [0 ?6 V- J8 X/ O9 J
6 \" N* d9 }2 S) z  l7 a

慧秀

我婆婆也這樣用

妹子

謝謝  小孩老公及本人都用得上 感恩

Mandy

好像挺不賴的....我也要做！！（不過哪裡買蜆仔比較便宜？怎麼賣？）

霸川

回覆 Mandy 的文章

臨時市場,三峽市場,黃昏市場都有賣,一斤約七八十元,有大小顆之分,越大越貴

FANNY!FANNY!

這種方法還不錯.下次來去買來試試看.請問您蜆仔是在哪一攤買的呢?

A君的爸爸

按讚~按讚~按讚~按讚~按讚~

好棒!
+ @% C4 c. [4 C' p0 E我也要來做!

Jess

以前常買黃金蜆回來DIY，真的很不錯ㄛ!

霸川

回覆 FANNY!FANNY! 的文章
! \+ n( [8 x6 }% j. E
0 _/ y4 ~  e% i( I7 w! s( k/ M: @我都是在中華路的黃昏市場,有一攤專門賣蚵仔,海瓜子與蛤蠣那一攤

A君的爸爸

Mandy 發表於 2011-4-21 21:39
好像挺不賴的....我也要做！！（不過哪裡買蜆仔比較便宜？怎麼賣？）

) Q, ^) _4 F0 I7 Z" `板橋,中型的2斤100