【糕點甜點EP17】爆漿椰糖椰絲糯米球，家鄉的味道│Kuih On...

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【糕點甜點EP17】爆漿椰糖椰絲糯米球，家鄉的味道│Kuih Ondeh Ondeh.
" W! W, I. g  |$ c6 K: T4 |, D
* ?6 j0 b" w) l- t  g這是芭樂媽最懷念的一道糕點,
% a% g: r! g2 m做出來的12顆,
一家四口秒殺,
瞬間就沒有了,
" ^/ @% G% N& N0 v好吃的甜點, 家鄉的味道!

材料:
; g) R( e7 K9 C' F糯米粉 100g
+ r# Y3 V0 `* x. s8 B木薯粉 35g
糖粉 10g
( @, o  D* p6 Z4 u椰糖 100g
斑蘭葉 15~20片
清水100g
+ G2 \! e$ Y) w1 I# g椰絲 適量

$ s* w" [; o, v+ p每顆麵團20g, 可以做12顆。
! g. ]7 D( M, f  I3 p- o: ?# {! }
6 D/ h% z. k3 U! c# u: wOndeh ondeh is the kuih I miss the most in Taiwan.
My kids like so much.
Delicious dessert. the taste of hometown!

Ingredients:
Glutinous rice flour 100g
6 Z9 P4 f7 C' d2 QTapioca lour 35g
: E, q1 E; J4 R/ i( eicing sugar 10g
1 A, D( n# ?* R4 \Coconut sugar 100g
" X0 h& Y, B" ?3 y6 ?Pandan Leaf 15~20 pcs
* d! {1 f  r8 `7 O5 m. BWater 100g
, ]& B' c0 R/ x8 U2 lProper amount of coconut shreds
8 R( Y# E2 B( P6 [& [
8 d! b( g  e; j  h20g per dough. It can be done about 12 pcs.
4 X" F) d, o7 o: i% O