【素食第26道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒茄子素肥腸」

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5 @' E; n& N0 \. _9 p1 b【素食第26道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒茄子素肥腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「红烧茄子素肥肠」│ Braised Sausage and Eggplant

這一次又來一到超下飯料理,
. I3 g6 t9 L0 s芭樂媽最喜歡這種又有蔬菜又下飯的料理,
. i& G7 S8 H  t3 s7 O6 N/ u# C偷懶的時候, 煮一道就可以了, 這樣吃也可以吃到蔬菜,
紫色的茄子烹調後還是有很漂亮的顏色,
7 K* L3 m* M' R: q* Q  X# c一定要看影片看看撇步喔~
吃素的朋友這一道一定要學起來,
簡單又好吃~ 趕快來看看影片吧~
6 J* ^: }4 U: t歡迎分享給身邊吃素的朋友們喔~

, D0 y" P. U$ n% m食材:
5 G- R( V; X0 X6 E8 ^4 h1.麵腸
% X# ^% z6 G* ~" f, |" _2.茄子
5 }1 d! H3 g: y4 X3.青椒
4.辣椒
5.黃甜椒

調味料:
1.醬油
! g$ v; o7 v2 i3 K* s& d- F+ R2.素蠔油
3.沙茶醬

, |# ]2 N1 ~0 K* Q4 I4 g做法:
1.先將麵腸、茄子、黃甜椒、青椒、辣椒先行清洗過。
2.麵腸、茄子切成短圓柱型狀。
9 m  Q, E8 N: @9 d+ S3.青椒、黃甜椒切成丁狀，辣椒切成片狀。
4.植物油在鍋中，分別將麵腸、茄子先行炸過，再撈起，
: d4 r; F  S0 X  e- w7 O4 N  將鍋中的油，留剩下一點點。
, y7 `( l$ `) [5.然後殘留在鍋中的油，把調味料醬油、素蠔油、沙茶醬炒香。
, j9 N! v/ J# e* B! o) r6.把青椒、黃甜椒，放入鍋中炒一炒，再把炸過的麵腸、茄子一起炒。
7.均勻炒一炒即完成。

【素食第26道】亲子烹饪素食蔬食料理「红烧茄子素肥肠」

这一次又来一到超下饭料理,
番石榴妈最喜欢这种又有蔬菜又下饭的料理,
偷懒的时候, 煮一道就可以了, 这样吃也可以吃到蔬菜,
紫色的茄子烹调后还是有很漂亮的颜色,
& t& U. T7 C5 m. ]5 k/ h一定要看影片看看撇步喔~
, q/ U5 V/ _: B! m吃素的朋友这一道一定要学起来,
简单又好吃~ 赶快来看看影片吧~
欢迎分享给身边吃素的朋友们喔~
4 H, B2 ?/ R1 K% V1 X7 c
食材:
" c. F: c! g9 }' e  t4 H$ P& i5 j1.面肠
# B! q5 U7 n: E* r" G9 T2.茄子
3.青椒
* M# v0 b  X8 }, b+ K. L4.辣椒
5.黄甜椒

( D9 Z2 k/ D- a8 N5 ]调味料:
1.酱油
2.素蚝油
3.沙茶酱
: V" E+ a' U+ m# [2 D
做法:
1.先将面肠、茄子、黄甜椒、青椒、辣椒先行清洗过。
2.面肠、茄子切成短圆柱型状。
% i* u: k7 \. M: ]6 V* k; q3.青椒、黄甜椒切成丁状，辣椒切成片状。
4.植物油在锅中，分别将面肠、茄子先行炸过，再捞起，
  将锅中的油，留剩下一点点。
+ `; G$ a4 P# f# z1 C0 S6 U5.然后残留在锅中的油，把调味料酱油、素蚝油、沙茶酱炒香。
- T6 u/ w6 j' |' T9 X+ A$ T6.把青椒、黄甜椒，放入锅中炒一炒，再把炸过的面肠、茄子一起炒。
7.均匀炒一炒即完成。

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