【素食第26道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒茄子素肥腸」

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【素食第26道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒茄子素肥腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「红烧茄子素肥肠」│ Braised Sausage and Eggplant

這一次又來一到超下飯料理,
芭樂媽最喜歡這種又有蔬菜又下飯的料理,
3 Z& A7 j. M9 c3 e7 w' g偷懶的時候, 煮一道就可以了, 這樣吃也可以吃到蔬菜,
紫色的茄子烹調後還是有很漂亮的顏色,
  S6 b( f; G9 e" ?$ c一定要看影片看看撇步喔~
' |0 W7 ^/ ]% }# f4 t. n吃素的朋友這一道一定要學起來,
簡單又好吃~ 趕快來看看影片吧~
- J5 ]) \" [4 U2 \& }) l+ r歡迎分享給身邊吃素的朋友們喔~

食材:
, h4 d; h( ?( ~% w1.麵腸
2.茄子
2 }; P- x9 H7 e. Q* c, g( h3.青椒
4.辣椒
2 F4 g4 s' k$ _) n5 E/ n5.黃甜椒

0 h8 @1 t) r5 C9 }3 a6 k調味料:
1.醬油
2.素蠔油
3 k6 ~% V5 d+ r  ?  r; v) @: U3.沙茶醬

% v6 b4 x; d2 i# u做法:
1.先將麵腸、茄子、黃甜椒、青椒、辣椒先行清洗過。
! I) P! w. ?' Z4 z, P2.麵腸、茄子切成短圓柱型狀。
3.青椒、黃甜椒切成丁狀，辣椒切成片狀。
4.植物油在鍋中，分別將麵腸、茄子先行炸過，再撈起，
  將鍋中的油，留剩下一點點。
! M8 v7 B' B3 w& K5.然後殘留在鍋中的油，把調味料醬油、素蠔油、沙茶醬炒香。
2 B" P- U" q' j) ~6.把青椒、黃甜椒，放入鍋中炒一炒，再把炸過的麵腸、茄子一起炒。
7.均勻炒一炒即完成。
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+ Z/ C/ B8 t$ \$ R" F. K【素食第26道】亲子烹饪素食蔬食料理「红烧茄子素肥肠」
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这一次又来一到超下饭料理,
番石榴妈最喜欢这种又有蔬菜又下饭的料理,
, G2 ~% Y+ z! T7 g偷懒的时候, 煮一道就可以了, 这样吃也可以吃到蔬菜,
紫色的茄子烹调后还是有很漂亮的颜色,
一定要看影片看看撇步喔~
吃素的朋友这一道一定要学起来,
简单又好吃~ 赶快来看看影片吧~
欢迎分享给身边吃素的朋友们喔~

食材:
: }# P$ N$ x6 W7 N& x; |6 N1.面肠
# j6 Z$ x5 v7 Z2.茄子
3.青椒
4.辣椒
6 x* G0 w9 ?2 {) p2 B- X5.黄甜椒

) f+ {. [7 x' ^* \调味料:
5 ^* s" {) |6 }0 ?' `; z3 d1.酱油
2.素蚝油
3.沙茶酱

  Z+ A# w' Y. f+ j做法:
1.先将面肠、茄子、黄甜椒、青椒、辣椒先行清洗过。
2.面肠、茄子切成短圆柱型状。
+ f8 y& h# ]- Q( r) O3.青椒、黄甜椒切成丁状，辣椒切成片状。
7 s* A$ Q6 ]! @8 b4.植物油在锅中，分别将面肠、茄子先行炸过，再捞起，
  将锅中的油，留剩下一点点。
5.然后残留在锅中的油，把调味料酱油、素蚝油、沙茶酱炒香。
3 x  p# {2 b$ g: F- n& Y! P6.把青椒、黄甜椒，放入锅中炒一炒，再把炸过的面肠、茄子一起炒。
9 y5 H' F  z7 D. w( r& l7.均匀炒一炒即完成。
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