【素食第26道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒茄子素肥腸」

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5 B0 O4 ?2 z9 T% |" P; @【素食第26道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒茄子素肥腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「红烧茄子素肥肠」│ Braised Sausage and Eggplant
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- _1 I/ J" x3 i- l" l這一次又來一到超下飯料理,
* G; {+ X% g+ X% G2 i2 r5 H/ E芭樂媽最喜歡這種又有蔬菜又下飯的料理,
7 I8 F, h& b2 ]# d6 l偷懶的時候, 煮一道就可以了, 這樣吃也可以吃到蔬菜,
$ b$ b7 f& K  ~3 S  j& S紫色的茄子烹調後還是有很漂亮的顏色,
一定要看影片看看撇步喔~
- v+ Y7 i) ~6 e% w) i5 w吃素的朋友這一道一定要學起來,
簡單又好吃~ 趕快來看看影片吧~
! _- J0 k' t' M/ w) X+ R$ T& A% R歡迎分享給身邊吃素的朋友們喔~
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  [% G  [6 e) m! u6 M食材:
1.麵腸
) D9 \! N0 ]+ P& h+ z! D( H2.茄子
3.青椒
. Q+ m# z2 ^" v! ~+ \4.辣椒
5.黃甜椒

! I6 t1 T& A- ^0 [" G1 g調味料:
1.醬油
. V: N& q) G4 }# u3 I, J8 B2.素蠔油
- O9 @" u) G, H- |9 ]3.沙茶醬
2 b/ p9 l$ ?) H3 s/ x7 q8 T  I4 A
2 |, x# X) p* ^2 _做法:
1.先將麵腸、茄子、黃甜椒、青椒、辣椒先行清洗過。
2.麵腸、茄子切成短圓柱型狀。
3.青椒、黃甜椒切成丁狀，辣椒切成片狀。
  t! A& C- [, r5 A4.植物油在鍋中，分別將麵腸、茄子先行炸過，再撈起，
& {5 j5 o6 p; K. L) X  將鍋中的油，留剩下一點點。
- I. ~/ C$ i) X- h/ Q8 n5.然後殘留在鍋中的油，把調味料醬油、素蠔油、沙茶醬炒香。
6.把青椒、黃甜椒，放入鍋中炒一炒，再把炸過的麵腸、茄子一起炒。
. m" G1 S# G+ P) V5 p; N7.均勻炒一炒即完成。
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【素食第26道】亲子烹饪素食蔬食料理「红烧茄子素肥肠」

8 A# g' R( h8 Y; |  k, u4 k这一次又来一到超下饭料理,
- H9 ?0 G, N9 s) J: J番石榴妈最喜欢这种又有蔬菜又下饭的料理,
偷懒的时候, 煮一道就可以了, 这样吃也可以吃到蔬菜,
0 u+ j3 T4 K& ?* K) Y/ L% ?+ i紫色的茄子烹调后还是有很漂亮的颜色,
4 d& R7 G1 u  ~$ e0 ~/ U# M; R一定要看影片看看撇步喔~
! v& M# {: ?4 T( O  \/ N吃素的朋友这一道一定要学起来,
; L0 f/ c0 ^* p简单又好吃~ 赶快来看看影片吧~
欢迎分享给身边吃素的朋友们喔~

4 }( K- U" j* Q( `% [食材:
, Q: _! Y: c  _1 `# d4 q1.面肠
2.茄子
% L8 ], H/ t, S7 x) t! L3.青椒
4.辣椒
5.黄甜椒

/ w6 V% p# T  I! z调味料:
1.酱油
2.素蚝油
3.沙茶酱
) I0 r- E" W0 \- _# u+ @* K
1 K3 m' C% k7 i+ }/ Y做法:
1.先将面肠、茄子、黄甜椒、青椒、辣椒先行清洗过。
2.面肠、茄子切成短圆柱型状。
' R/ k% U' i- j3.青椒、黄甜椒切成丁状，辣椒切成片状。
/ W1 r3 w0 d3 R9 ?. w2 E% u4.植物油在锅中，分别将面肠、茄子先行炸过，再捞起，
  将锅中的油，留剩下一点点。
$ R) a2 |1 l- S5.然后残留在锅中的油，把调味料酱油、素蚝油、沙茶酱炒香。
3 Q, R" }$ I: F/ X6.把青椒、黄甜椒，放入锅中炒一炒，再把炸过的面肠、茄子一起炒。
7.均匀炒一炒即完成。

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