【素食第26道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒茄子素肥腸」

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【素食第26道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒茄子素肥腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「红烧茄子素肥肠」│ Braised Sausage and Eggplant

這一次又來一到超下飯料理,
' h; R/ F+ |$ u芭樂媽最喜歡這種又有蔬菜又下飯的料理,
5 G5 R+ ^; `9 c0 c偷懶的時候, 煮一道就可以了, 這樣吃也可以吃到蔬菜,
紫色的茄子烹調後還是有很漂亮的顏色,
/ f' V$ |6 @, b9 b一定要看影片看看撇步喔~
吃素的朋友這一道一定要學起來,
9 N1 H- y2 k! Y簡單又好吃~ 趕快來看看影片吧~
歡迎分享給身邊吃素的朋友們喔~

食材:
; [4 J: l0 K) {" A1.麵腸
2.茄子
3.青椒
4.辣椒
5.黃甜椒

0 _6 X% B  W2 B( i7 {2 |6 P調味料:
+ Y# C" l( q+ c9 C" d1 P% F, x1.醬油
' K' ?' a* `) x* S8 {1 g1 U2.素蠔油
) @2 f% X& ^; Y( j& d5 F3.沙茶醬
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做法:
1.先將麵腸、茄子、黃甜椒、青椒、辣椒先行清洗過。
2.麵腸、茄子切成短圓柱型狀。
9 \3 |& |$ e% \$ t3.青椒、黃甜椒切成丁狀，辣椒切成片狀。
4.植物油在鍋中，分別將麵腸、茄子先行炸過，再撈起，
; z: l/ s# y, g8 Q9 _5 Q' b  將鍋中的油，留剩下一點點。
6 _: U( j% h: ?5.然後殘留在鍋中的油，把調味料醬油、素蠔油、沙茶醬炒香。
3 M6 d9 I' |6 W6 r! L& w6.把青椒、黃甜椒，放入鍋中炒一炒，再把炸過的麵腸、茄子一起炒。
" m4 k0 V6 V$ t+ }$ i, c7.均勻炒一炒即完成。
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: H) b9 S* {0 a" e, p; H0 d" b3 h【素食第26道】亲子烹饪素食蔬食料理「红烧茄子素肥肠」

这一次又来一到超下饭料理,
番石榴妈最喜欢这种又有蔬菜又下饭的料理,
* u: o8 d  z& Y, K1 @6 i0 P8 m偷懒的时候, 煮一道就可以了, 这样吃也可以吃到蔬菜,
紫色的茄子烹调后还是有很漂亮的颜色,
一定要看影片看看撇步喔~
吃素的朋友这一道一定要学起来,
简单又好吃~ 赶快来看看影片吧~
6 H" `+ P: o" E; o欢迎分享给身边吃素的朋友们喔~
* H8 W! y' a1 i# j
8 p, |: w+ C" `食材:
1.面肠
8 s5 W9 Z2 B; }2.茄子
0 U. d7 i' ^0 P5 X, @/ F6 B- Q9 F, e3.青椒
: _+ a" |6 g4 U  l6 }, R2 ?  ], r4.辣椒
5.黄甜椒
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调味料:
1.酱油
2.素蚝油
9 |0 K/ }, q& H  H, F3 Q7 \" K* I3.沙茶酱
4 J3 Z! l( Z, C2 b
! ]# p5 O( x6 w做法:
1.先将面肠、茄子、黄甜椒、青椒、辣椒先行清洗过。
: K- u  y9 N- w/ `7 I. e. w2.面肠、茄子切成短圆柱型状。
! y# Q. H7 K8 g; v& a7 P2 |3.青椒、黄甜椒切成丁状，辣椒切成片状。
6 n: G9 w9 q) |* Y4.植物油在锅中，分别将面肠、茄子先行炸过，再捞起，
  将锅中的油，留剩下一点点。
# M# Z# S9 o& G' g# \8 ^. r0 {5.然后残留在锅中的油，把调味料酱油、素蚝油、沙茶酱炒香。
/ r! K% m; R9 k! S6.把青椒、黄甜椒，放入锅中炒一炒，再把炸过的面肠、茄子一起炒。
7.均匀炒一炒即完成。