【素食第26道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒茄子素肥腸」

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  x1 y, a* c. x. a# s【素食第26道】親子烹飪素食蔬食料理「紅燒茄子素肥腸」│亲子烹饪素食蔬食料理「红烧茄子素肥肠」│ Braised Sausage and Eggplant
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2 ?: k  n; G( ~; S8 F( b這一次又來一到超下飯料理,
芭樂媽最喜歡這種又有蔬菜又下飯的料理,
8 x$ q0 b9 y4 Z/ X2 s偷懶的時候, 煮一道就可以了, 這樣吃也可以吃到蔬菜,
紫色的茄子烹調後還是有很漂亮的顏色,
一定要看影片看看撇步喔~
吃素的朋友這一道一定要學起來,
5 H4 U1 X3 K! c+ _0 `4 A簡單又好吃~ 趕快來看看影片吧~
歡迎分享給身邊吃素的朋友們喔~

食材:
' w% A" D' z6 e6 }& I1.麵腸
+ h8 r! v6 E9 F+ h) E2.茄子
8 Z2 a4 {$ }9 W5 y& |7 Q: Q: ^3.青椒
' c2 D; u) t1 S# G& c4.辣椒
: ?6 ?  \* P* d5.黃甜椒

調味料:
3 R! y. {( M: o9 o: H0 |0 D0 P1.醬油
+ X  q, l5 Z, w9 C* N2.素蠔油
3.沙茶醬
' r* |" {3 n# X5 ]
做法:
1.先將麵腸、茄子、黃甜椒、青椒、辣椒先行清洗過。
/ a  {; u( {- ?2.麵腸、茄子切成短圓柱型狀。
) H- y+ r, _, d$ J% M) o, k3.青椒、黃甜椒切成丁狀，辣椒切成片狀。
, \# I, l; ?$ {' K4.植物油在鍋中，分別將麵腸、茄子先行炸過，再撈起，
  將鍋中的油，留剩下一點點。
/ O9 _7 I/ C8 r8 Z" `# g. u5.然後殘留在鍋中的油，把調味料醬油、素蠔油、沙茶醬炒香。
6.把青椒、黃甜椒，放入鍋中炒一炒，再把炸過的麵腸、茄子一起炒。
$ ?; ]8 s% `% l9 O6 a7.均勻炒一炒即完成。
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0 X5 T! p8 `5 R! D# u6 o0 Y: H【素食第26道】亲子烹饪素食蔬食料理「红烧茄子素肥肠」
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  u2 b2 n3 T9 r6 b这一次又来一到超下饭料理,
番石榴妈最喜欢这种又有蔬菜又下饭的料理,
2 b6 K' h+ K: e3 i/ {& Y5 r偷懒的时候, 煮一道就可以了, 这样吃也可以吃到蔬菜,
紫色的茄子烹调后还是有很漂亮的颜色,
一定要看影片看看撇步喔~
吃素的朋友这一道一定要学起来,
) r9 o5 Y# `+ P4 b, z( }简单又好吃~ 赶快来看看影片吧~
欢迎分享给身边吃素的朋友们喔~
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食材:
: e; W, ^# ?, P+ z1.面肠
* ?* j! Y% Q( E; W8 D; F7 h2.茄子
8 L$ `6 D& F9 U. c3.青椒
! g2 }9 z  a2 ~8 j, _) _4.辣椒
, p5 a9 y  c& I6 A5.黄甜椒

调味料:
1.酱油
5 _6 N8 K$ u. `2.素蚝油
! f( e7 \0 B9 U6 d  l3.沙茶酱

做法:
1.先将面肠、茄子、黄甜椒、青椒、辣椒先行清洗过。
2.面肠、茄子切成短圆柱型状。
3.青椒、黄甜椒切成丁状，辣椒切成片状。
4.植物油在锅中，分别将面肠、茄子先行炸过，再捞起，
0 i. A- m& f$ W! t2 C/ v  将锅中的油，留剩下一点点。
& A+ X0 d' \* |/ q5 ~5.然后残留在锅中的油，把调味料酱油、素蚝油、沙茶酱炒香。
$ @# z1 k& ~2 S0 S6.把青椒、黄甜椒，放入锅中炒一炒，再把炸过的面肠、茄子一起炒。
7.均匀炒一炒即完成。

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