【素食第46道】親子烹飪素食蔬食料理「黃金薯餅」

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【素食第46道】親子烹飪素食蔬食料理「黃金薯餅」│亲子烹饪素食蔬食料理「黄金薯饼」│Vegetarian Hash Browns

; G/ M3 V+ R3 G8 x. p# D0 C材料：
1.馬鈴薯
; @: `" w% I3 y7 t2.水
+ j5 W: y4 N) M3.植物油
0 W8 T# F6 E. W0 B$ B/ [/ u" y4.太白粉
* e4 L3 Y% Q: F" `6 R  ]1 c5.麵粉
( i& S+ Q! G5 {5 s6.植物油

( T. u: L. k4 X: d: v- S. L調味料：
& ?7 H: i) C$ T* G1.胡椒鹽
2.鹽
3 K6 p- O2 {$ c. v/ X, m6 W! W3.白胡椒粉
; F" C+ `/ \% p) |
作法:
/ S. B! T6 y$ J) M4 t! s1 X1.先將馬鈴薯先行清洗過。
! H9 d" b( F; U- Q/ S* h2.再把馬鈴薯削皮，切成所需要的形狀。
3.然後將鹽、白胡椒粉、太白粉和馬鈴薯條，攪拌在一起。
4.再放入電鍋中，蒸十五分鐘。
8 o# p( W' `& ]1 G5.將蒸好的馬鈴薯條，放入調味料胡椒鹽，約略拌一拌。
  c& }7 c( L* M  K* ~6.把馬鈴薯泥滾成小球狀，灑一些麵粉，再壓成扁圓型，再灑一些麵粉。
7 y- a1 f/ {& k, J% y7 \" S* ]7.鍋中放植物油，將扁圓型馬鈴薯泥炸酥，即完成。