【素食第46道】親子烹飪素食蔬食料理「黃金薯餅」

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8 N* W. H  p7 }# f【素食第46道】親子烹飪素食蔬食料理「黃金薯餅」│亲子烹饪素食蔬食料理「黄金薯饼」│Vegetarian Hash Browns
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材料：
1.馬鈴薯
  L! @9 F' W9 s" B2.水
3.植物油
4.太白粉
4 H% \* H& ]8 m3 M5 y5.麵粉
, X. S+ e6 _/ N6.植物油
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調味料：
1.胡椒鹽
( Z6 f' x4 U' I+ p; f& W, K2.鹽
- V6 K3 m% e5 D6 j  I& E. f0 n) A4 Z3.白胡椒粉

作法:
1.先將馬鈴薯先行清洗過。
: v$ [. N1 l! ^( Z1 D2.再把馬鈴薯削皮，切成所需要的形狀。
5 i2 Z7 b4 w( H+ C: b3 _  d( F3.然後將鹽、白胡椒粉、太白粉和馬鈴薯條，攪拌在一起。
' H2 R1 A* B' O, {; p% j  D7 H4.再放入電鍋中，蒸十五分鐘。
, e3 Q# \) g; a0 Y6 J. C/ a& j; Q5.將蒸好的馬鈴薯條，放入調味料胡椒鹽，約略拌一拌。
+ j% V( ]8 w: `# b: ?# v! G6.把馬鈴薯泥滾成小球狀，灑一些麵粉，再壓成扁圓型，再灑一些麵粉。
; }1 G9 g% P: D7.鍋中放植物油，將扁圓型馬鈴薯泥炸酥，即完成。