【素食第46道】親子烹飪素食蔬食料理「黃金薯餅」

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  f% d  f9 A- {4 n2 B; A【素食第46道】親子烹飪素食蔬食料理「黃金薯餅」│亲子烹饪素食蔬食料理「黄金薯饼」│Vegetarian Hash Browns

材料：
1.馬鈴薯
) {& T% D' G! K* E/ p2.水
3.植物油
7 ^4 s* Z: ~8 A( V/ n1 h4.太白粉
' u8 a& b( N3 ^  f- }2 N6 h$ `$ n2 z5.麵粉
. M+ ]! j' U9 U; d4 h0 }" b6.植物油

. C3 q- k" e5 f7 f& {; R' }4 \9 \& d調味料：
1.胡椒鹽
" C- U! {" `# ?0 l" T3 g, Q2.鹽
3.白胡椒粉
3 w+ x8 t! A+ X$ }5 {! o- S
作法:
1.先將馬鈴薯先行清洗過。
2.再把馬鈴薯削皮，切成所需要的形狀。
3.然後將鹽、白胡椒粉、太白粉和馬鈴薯條，攪拌在一起。
! ^, Q8 V9 I. g7 ]9 z% f9 J$ A$ H, E4.再放入電鍋中，蒸十五分鐘。
5.將蒸好的馬鈴薯條，放入調味料胡椒鹽，約略拌一拌。
) T: h/ `7 E6 P$ \5 `1 S6.把馬鈴薯泥滾成小球狀，灑一些麵粉，再壓成扁圓型，再灑一些麵粉。
+ V# g& @1 w. T7.鍋中放植物油，將扁圓型馬鈴薯泥炸酥，即完成。