【素食第46道】親子烹飪素食蔬食料理「黃金薯餅」

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【素食第46道】親子烹飪素食蔬食料理「黃金薯餅」│亲子烹饪素食蔬食料理「黄金薯饼」│Vegetarian Hash Browns
7 B* f5 J& r! F5 s2 W* L
3 I$ W: c; k# [; m* `9 k% E材料：
- h$ i9 l) z" C/ }2 ^8 A, E1.馬鈴薯
2.水
3.植物油
4.太白粉
/ n( V, Q* ^, n5.麵粉
6.植物油
; x1 X, r1 c. N! j. h7 e1 _( g, ]
0 c# S+ d' U3 H$ W* Q調味料：
9 V2 H4 C: e3 v4 V0 j4 R$ X  `4 W3 R1.胡椒鹽
2.鹽
( j" }& f7 A$ n5 u( K3.白胡椒粉
. _& B5 k  b2 A- A5 v# z+ H6 v
作法:
1.先將馬鈴薯先行清洗過。
6 L- `5 b. `3 z% u1 D2.再把馬鈴薯削皮，切成所需要的形狀。
) X7 D/ S3 N0 t  ?9 {' p& U: f# P3.然後將鹽、白胡椒粉、太白粉和馬鈴薯條，攪拌在一起。
4.再放入電鍋中，蒸十五分鐘。
+ ~) g# l( B& [* }* y$ t5.將蒸好的馬鈴薯條，放入調味料胡椒鹽，約略拌一拌。
6.把馬鈴薯泥滾成小球狀，灑一些麵粉，再壓成扁圓型，再灑一些麵粉。
7.鍋中放植物油，將扁圓型馬鈴薯泥炸酥，即完成。