【素食第46道】親子烹飪素食蔬食料理「黃金薯餅」

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【素食第46道】親子烹飪素食蔬食料理「黃金薯餅」│亲子烹饪素食蔬食料理「黄金薯饼」│Vegetarian Hash Browns
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# `" h9 t5 y9 u4 ~0 k/ J8 N* w材料：
1.馬鈴薯
2.水
3.植物油
4.太白粉
5.麵粉
2 g0 U/ e/ l+ b# k$ D3 |# _6.植物油

: ~4 d! A$ E3 `' q6 V調味料：
- w. X+ V. J9 V* W7 a3 G7 G4 }1.胡椒鹽
% A5 G9 z4 ^1 E/ R" B2 J2.鹽
3.白胡椒粉

; i, M  Z; s' M- V作法:
$ c" t( B- I8 Z: z. f0 x1.先將馬鈴薯先行清洗過。
2.再把馬鈴薯削皮，切成所需要的形狀。
& j  G. G* R2 n3.然後將鹽、白胡椒粉、太白粉和馬鈴薯條，攪拌在一起。
4.再放入電鍋中，蒸十五分鐘。
5.將蒸好的馬鈴薯條，放入調味料胡椒鹽，約略拌一拌。
6.把馬鈴薯泥滾成小球狀，灑一些麵粉，再壓成扁圓型，再灑一些麵粉。
7.鍋中放植物油，將扁圓型馬鈴薯泥炸酥，即完成。