【素食第46道】親子烹飪素食蔬食料理「黃金薯餅」

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4 m0 C( u! l* K  P7 s【素食第46道】親子烹飪素食蔬食料理「黃金薯餅」│亲子烹饪素食蔬食料理「黄金薯饼」│Vegetarian Hash Browns
, P. H) V% n( e, t  X3 a0 Y4 w
& g$ b9 c) q. k* g% b0 n材料：
) [0 A4 B5 K5 X. |' }1.馬鈴薯
2.水
3.植物油
4 u- d6 I( @' |3 d1 E, X4 j4.太白粉
5.麵粉
' T5 n- R% a6 y+ g( T- O6.植物油
+ o; ^  L1 y8 k8 v, x. g
$ ?+ [4 {, X3 W) F調味料：
1.胡椒鹽
2.鹽
3.白胡椒粉
2 X* i' M& L8 b$ l/ b
1 D: a' r9 M& t1 j) j% ~作法:
/ ?: R6 F+ a2 E& r5 }1.先將馬鈴薯先行清洗過。
2.再把馬鈴薯削皮，切成所需要的形狀。
3.然後將鹽、白胡椒粉、太白粉和馬鈴薯條，攪拌在一起。
. H& b( a  n; ~. X  _; J. ^4.再放入電鍋中，蒸十五分鐘。
+ \8 p9 ?; p0 p& P5.將蒸好的馬鈴薯條，放入調味料胡椒鹽，約略拌一拌。
4 R( ?7 O9 ?% v! o7 t! W- N6.把馬鈴薯泥滾成小球狀，灑一些麵粉，再壓成扁圓型，再灑一些麵粉。
5 W& i: M* b) U. R7.鍋中放植物油，將扁圓型馬鈴薯泥炸酥，即完成。