【素食第46道】親子烹飪素食蔬食料理「黃金薯餅」

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* I5 S9 B& K. ]# {/ M6 z【素食第46道】親子烹飪素食蔬食料理「黃金薯餅」│亲子烹饪素食蔬食料理「黄金薯饼」│Vegetarian Hash Browns
" M+ ~. j, S8 [0 `0 J$ J, w. P
. s8 a" T0 a+ o" X4 l- q& ]材料：
( |9 U# u9 Y  A8 G  X0 c1.馬鈴薯
2.水
3.植物油
4.太白粉
9 A7 n8 j7 f& p5.麵粉
+ J7 @# ~7 f2 r& O6.植物油

( ]+ O" O4 z7 p8 b+ e7 F調味料：
, D. [5 Q5 y5 y2 F1.胡椒鹽
5 {& N4 K" ~) P1 u2.鹽
3 S/ q8 H/ v( B. e1 C3.白胡椒粉

作法:
1.先將馬鈴薯先行清洗過。
1 ^" y5 }/ d9 l; A2.再把馬鈴薯削皮，切成所需要的形狀。
) A9 G( t1 H( a8 p4 O8 Y3.然後將鹽、白胡椒粉、太白粉和馬鈴薯條，攪拌在一起。
1 U6 N) U3 K% }4 G+ G. ?4.再放入電鍋中，蒸十五分鐘。
$ ^8 }  Q/ K. A5.將蒸好的馬鈴薯條，放入調味料胡椒鹽，約略拌一拌。
6.把馬鈴薯泥滾成小球狀，灑一些麵粉，再壓成扁圓型，再灑一些麵粉。
7.鍋中放植物油，將扁圓型馬鈴薯泥炸酥，即完成。