【素食第46道】親子烹飪素食蔬食料理「黃金薯餅」

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【素食第46道】親子烹飪素食蔬食料理「黃金薯餅」│亲子烹饪素食蔬食料理「黄金薯饼」│Vegetarian Hash Browns
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1 N& c0 t& C' L# x- \材料：
% T! p5 z  v3 A2 J: C: _" O- l1.馬鈴薯
2.水
3.植物油
% V! n, ?' T  j4 ~$ M4.太白粉
0 b( d' Z4 F8 B% S  |8 L5.麵粉
+ D5 W6 [) i- _. ~, j4 o6.植物油

調味料：
) _+ ~- U$ Y8 l+ P7 x" ?1.胡椒鹽
" M9 Z# I# X! b* Q9 F2.鹽
0 d1 P0 |' t7 c0 f2 `6 p! j8 D6 A3.白胡椒粉

) ~8 c; G& ^8 Y! e: ?作法:
- E( L* t) @. G& R1.先將馬鈴薯先行清洗過。
2.再把馬鈴薯削皮，切成所需要的形狀。
3.然後將鹽、白胡椒粉、太白粉和馬鈴薯條，攪拌在一起。
4.再放入電鍋中，蒸十五分鐘。
: I& b/ @/ Z% N3 f' x. [5.將蒸好的馬鈴薯條，放入調味料胡椒鹽，約略拌一拌。
6.把馬鈴薯泥滾成小球狀，灑一些麵粉，再壓成扁圓型，再灑一些麵粉。
1 h" i" d: H( Z2 P7.鍋中放植物油，將扁圓型馬鈴薯泥炸酥，即完成。