【素食第35道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋杏鮑菇」

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【素食第35道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋杏鮑菇」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋杏鲍菇」
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材料：
1 m7 `* f! `/ d1.杏鮑菇
9 H+ k6 T/ N! _# T2.酥炸粉
  G4 P; D4 M( {" V" f3.水
4.青椒
' a+ o" u  U3 r; ~: m' r5.紅甜椒
6.黃甜椒


調味料：
7 g& D& h9 d$ ~1.番茄醬
, v4 f5 ^6 G1 Z: X1 F7 }( G2.香菇粉
3.貳砂
  G; G/ t2 Q7 ~1 [3 b. L& y  e4.白醋
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/ I1 U+ m5 b+ h作法：
1.杏鮑菇洗淨切塊，加入混合拌勻的醃料中略浸泡一下備用。
2.起油鍋燒熱，放入作法一的鹽酥雞塊炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。
3. 放入少許油，再放入番茄醬、貳砂、香菇粉、白醋略炒一下，再紅甜椒、黃甜椒、青椒拌炒。
4. 加入水燜煮至冒泡，放入剛剛炸好的杏鮑菇拌炒，至醬汁都平均裹在杏鮑菇上，即可上桌享用。