【素食第35道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋杏鮑菇」

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8 G7 p  L: Z/ P- z7 }【素食第35道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋杏鮑菇」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋杏鲍菇」

4 p# s% ?$ w# y2 _; B! d. d' I材料：
- M3 ^- q3 a: |9 i. }, q$ J$ C, R1.杏鮑菇
2.酥炸粉
3.水
4.青椒
& u  l5 w3 M  O. q! f7 |7 S5.紅甜椒
6.黃甜椒


: O) M  Z" U; h, |7 {; r1 U4 R  o調味料：
5 g& ?8 c* H1 ~1.番茄醬
2.香菇粉
: E8 X- o$ r  K7 w; v: ]& r  Q+ c3.貳砂
4.白醋
/ j4 i  X+ X/ w$ n
* |' V. t* \+ S- H: d/ G8 P作法：
1.杏鮑菇洗淨切塊，加入混合拌勻的醃料中略浸泡一下備用。
3 R+ D  a9 e& d7 Y2.起油鍋燒熱，放入作法一的鹽酥雞塊炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。
3. 放入少許油，再放入番茄醬、貳砂、香菇粉、白醋略炒一下，再紅甜椒、黃甜椒、青椒拌炒。
4. 加入水燜煮至冒泡，放入剛剛炸好的杏鮑菇拌炒，至醬汁都平均裹在杏鮑菇上，即可上桌享用。