【素食第35道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋杏鮑菇」

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【素食第35道】親子烹飪素食蔬食料理「糖醋杏鮑菇」│素食蔬食│亲子烹饪素食蔬食料理「糖醋杏鲍菇」
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4 x: K9 b' P1 z  O材料：
1.杏鮑菇
2.酥炸粉
3.水
6 I% @) Q1 o# c' @8 G4.青椒
! k- |+ g: v7 ]6 n% s+ F6 ~5.紅甜椒
5 f. _2 ^" |4 L! u2 n) X$ n7 B2 Y, r6.黃甜椒

0 X  x7 @1 s& B' k: Y9 ~. C
2 p6 \8 ?4 t; ~6 @調味料：
1.番茄醬
2.香菇粉
$ H# S+ \& y1 O- f0 W3.貳砂
4.白醋

7 g/ r: `; X( J+ _  |# w作法：
1.杏鮑菇洗淨切塊，加入混合拌勻的醃料中略浸泡一下備用。
* t7 l7 o# Q9 Z% L; @0 i2.起油鍋燒熱，放入作法一的鹽酥雞塊炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。
6 `1 ~; u. [0 T+ |1 @, ^$ v! ~7 ~3. 放入少許油，再放入番茄醬、貳砂、香菇粉、白醋略炒一下，再紅甜椒、黃甜椒、青椒拌炒。
4. 加入水燜煮至冒泡，放入剛剛炸好的杏鮑菇拌炒，至醬汁都平均裹在杏鮑菇上，即可上桌享用。