牛津大學給男人提出的健康指南

Rachel

牛津大學提出12種對男性健康有益的食物
% ^9 ^6 O$ Y0 B5 g# j' @3 w1 N% ^
' c; L' n) m8 m9 k# p1.蕃茄

1 m' ]' J2 Y' s2 F7 S  X: U# J1 g許多研究發現，不起眼的蕃茄卻有抗攝護腺癌的效果。不只是預防，就算罹患攝護腺癌，蕃茄也能減緩癌細胞的進展。美國底特律芭芭拉．安卡馬納司癌症中心（Barbara Ann Karmanos Cancer Institute）以罹患攝護腺癌的病人為對象，三週後發現吃蕃茄萃取物的那一組，癌細胞惡化、轉移的現象都明顯變慢。

2.黃豆
: w, H& x$ a9 {  C6 X. P. @
* H3 e- `4 q) D$ i很多人都知道黃豆有植物性荷爾蒙，惠澤女性，殊不知黃豆對男性一樣的好。例如常吃黃豆製品的日本男人，罹患攝護腺癌的機率比西方男人低。而且黃豆對改善男性的骨質流失一樣有效。
. P' K1 H; r9 s# ~  T4 U男性過了60歲，骨質也會開始流失，情況和更年期婦女一樣嚴重。而且多吃黃豆可以補充卵磷脂，卵磷脂已被證實與短期記憶力和學習力有關，台北市立慢性病醫院營養師周秀娟補充說。
' r# E; c7 Q0 E
3.南瓜子
3 R, j, }, U% Y
男性40歲過後，大多數人有攝護腺肥大的問題。美國農業部詹姆士．杜克博士實驗發現，讓攝護腺肥大的患者服用南瓜子的萃取物，確實減少了患者頻尿的次數，也改善了其他症狀。而且南瓜子也是維生素E的最佳來源，可以抗老化。

! B2 F, f  F0 ^! K4.胡蘿蔔
3 z6 H0 }* b! |" R. Z
胡蘿蔔也是對抗攝護腺癌的小尖兵。美國哈佛大學南西．庫克（Nancy Cook）博士發表在《癌症（Cancer）》期刊上。她發現，體內���胡蘿蔔素濃度高的人和較低者相比，罹患攝護腺癌的比率是45％。胡蘿蔔也可降低罹患心血管疾病的機會。
! h+ m( Q& g2 U- r: ?* e! k7 x/ Y$ h
5.蠔

海鮮可以增強性能力，好像的確有那麼一回事。研究發現男性精液裡有含有大量的鋅，體內的鋅不足，會影響精蟲的數量與品質。而食物中海鮮類的蠔、蝦、蟹的鋅含量最為豐富，一顆小小的蠔就幾乎等於一天中鋅的需求量（15毫克），不需多吃，就能精力充沛。

6.大蒜

" i+ ~" }5 M. }, C3 r日本社會傾向認為大蒜可以增強精力，甚至有壯陽的效果，現在獲得科學證明，因為大蒜可以促進新陳代謝，改善血液循環，所以被認為可以增進活力。而且大蒜中的大蒜素（allicin）可以減少維生素B1的耗損，促進能量的新陳代謝，可以減少疲勞，營養師趙思姿指出。另外，大蒜對男性第三大殺手的心臟病，相當有預防的效果。
" u# c, `0 F$ y( N  B& W
7.高維生素C食物
5 ]1 J2 t5 j' K/ r, {$ H# h  j
男性在24歲後精子的質與量都在走下坡，如果有一種不老藥能讓老化的精子再度充滿活力，那就是維生素C，《食物神奇療效小百科》作者琴恩．卡波說。高維生素C的食物有奇異果、柳丁、橘子、青花椰菜、蘆筍等。另一方面，男性常處高壓狀態，更需要營養的幫忙。維生素C可以協助副腎上腺皮質素（一種抗壓力的荷爾蒙）的分泌，可以對抗壓力。
1 j' s) V# e5 K  h' d6 M
; l2 D* @% u5 V* g) H3 G! }& h0 t8.全麥麵包

說到壓力，男人常常不眠不休地衝刺事業，壓力不可言喻，卻用菸酒來掩飾勞累。其實壓力大時，營養素維生素B群非常重要。維生素B群包括B1、B2、B6、B12和葉酸、菸鹼酸等，可以維護神經系統的穩定，增加能量的代謝，有助於對抗壓力。
全穀類的食物如全麥麵包、糙米、胚芽米等，都有豐富的維生素B群。而且全麥麵包是複合性碳水化合物，可以緩慢釋放能量，具有鎮定的作用，使人放鬆、不緊張。
6 k2 l1 ~2 a% f8 w
9.水
7 i5 E! X! B4 ~9 M
3 ^1 _3 V& C7 A腦部有75％都是水，脫水第一個影響到的器官就是腦，水分太少，會讓人疲勞、反應偏慢。偏偏男人常常一忙，就忘了喝水，就用飲料或湯補充，卻會徒增熱量，多了發胖的機會，營養師周秀娟觀察。因此她建議，在餐與餐之間要多喝水。例如一進辦公室，馬上就倒上500㏄的水放在桌上，有空就喝，而且在午餐之前就要喝完，一天至少要喝完兩瓶保特瓶的水（約2000㏄）。
6 C- e$ P0 G9 I  X, l: f& P
) F. f6 E& |7 B& F/ N10. 深海魚

壓力大，也讓男性罹患高脂血症、中風的年齡層降低。深海魚中的Omega-3脂肪酸可以阻止血液凝結、減少血管收縮、降低三酸甘油脂等，對心臟血管特別有益。富含Omega-3脂肪酸的魚包括鯖花魚、秋刀魚、石斑魚、鮭魚等，可以替換著吃，不過要記住一星期至少要吃兩次魚，美國心臟病協會（AHA）建議。
" ?# N( n1 J. z3 q! a; W
11. 綠茶
/ q3 L* O5 R$ s" l; u
飯後喝杯茶，也對心臟有益。美國波士頓大學的研究發現，每天喝4杯茶，對血液循環有益，也可以降低心臟病與中風的機率。
) u+ Z, g$ b( w/ Z
" ~* `9 Y* h8 o& K" c# A12.紅酒

: D* G. O  N5 N: |. j. x4 w' c如果非要喝酒，就喝紅酒。因為紅酒中葡萄皮的抗氧化物質多酚，留存在酒液中，可以降低心血管疾病的機率；而且各種酒類相較之下，紅酒的普林（會使體內尿酸上升的物質）相當低。但酒類依舊有熱量，趙思姿營養師建議，每天還是控制在60㏄（約半瓶養樂多）以下。
& R$ c: H0 }- `! O! m/ t; ^* I  

recky

很好的資訊.....真是受益良多......

阿佳

贊
0 o" y3 Z) Q1 _; V/ W6 c( U給你拍拍手

旅行的人

在食物的方面上，確實有點幫助。
5 X6 B4 z6 m2 ?1 E; b1 C
7 T' H8 d& ~8 q然而。在運動上、睡眠、壓力減輕上。也是不可或缺的說。
0 {7 l7 m+ F6 g, P* A) r- A: }
  S/ h: ~- b# [既是健康指南。應該不只限於介紹健康食物。