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愈營養,愈危險!史上最完整,歷時40餘年,震撼全球66億人的健康大發現!以下是你所不知道的真相...- Y- U( d5 o, |3 o O e
. v6 ^8 w& k" G/ j% `★罹患肝癌的孩子,大都來自吃得最好的家庭。
6 f( n: w4 y2 D% k; f★攝取最多牛乳和乳製品的國家,骨折率最高,骨骼也最差。" m% f1 g/ Z& G- X9 q% t' r
★造成第一型糖尿病的最大禍首,可能就是牛奶蛋白質。
& L4 d9 ~9 g; o9 U# |1 @8 U★研究統計,飲食中飽和脂肪含量較高的初期多發性硬化症病患,有80%會死亡。2 p2 n, p) s2 ^5 ]5 V: @
★只要改變飲食習慣,不吃動物性蛋白質,腎結石復發的病患就能不藥而愈。' G" T1 _6 q! q: O6 |$ T k
★以肉食為主的美國男性,死於心臟病的比例是以植物為主食的中國男性的17倍!
8 K6 K$ z. u8 Y★醫師決定如何進行治療的考量要點,通常是基於金錢,而不是健康。7 V# O0 G7 ]# ~5 [- B1 \
★有的醫生讓病人吃了許多苦,花了很多冤枉錢,甚至快要死掉,但其實只要吃燕麥片就可以好了!# r" k K" @! \% \* B, b
★醫師會動手術和開藥,卻不懂營養,因為他們根本沒受過營養學的訓練。
. o. G; I+ W1 |6 t( K9 d5 [' ?. A★沒有任何手術或藥丸可以有效預防或治療任何慢性疾病。
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死亡,是食物造成的!
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柯林。坎 貝爾 博士如是說。這位被譽為營養學愛因斯坦的世界營養學權威,曾經也是乳品,肉品及蛋白質的忠實信徒,然而在深入亞洲,特別是中國進行了一連串廣泛全面而精密的調查研究之後,他卻發現了一個又一個令人震驚的可怕秘密。在幾經掙扎思考後,坎
+ |6 L6 ` \5 J) j {2 ?7 c貝爾 博士決定,即使會成為產業界及學術界的全民公敵,他也要將中國營養研究的結果真相公諸於世,於是,一部顛覆全球健康觀念的巨作就此誕生,它的名字就叫做"救命飲食"!# o! w2 k+ A0 m/ A0 f: b
/ V1 f/ A- P( k: h2 ~# X許多你不知道的事實,坎 貝爾 博士都會在這部有史以來最全面而完整的營養學巨著裡告訴你,包括:每天只要吃下 60克& Q* x8 ]" F9 ?: _3 c
以上的動物蛋白質,你啟動體內致癌因子的機率就會急遽大幅增加,但是只要將動物蛋白質的攝取量減少至1 G: e+ X" u4 c. c4 r" X
20克以下,就算癌症病灶已啟動,也能予以控制。4 B' w6 b) a& Y& t
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18名嚴重的心臟病患在參與研究計劃並採行全食物蔬食後,不僅所有的心絞痛等症狀都消失,其中11名病患原本阻塞的動脈都暢通了,3年時,有17人都還健在,且都已高齡80多了。然而,有5名在研究初期就退出實驗的病患,到1995年年就相繼因心血管狀況而過世了
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25名第二型糖尿病患,在採行高纖低脂的素食生活後,才短短幾個星期裡,有24名都不必再接受胰島素藥物治療,而膽固醇濃度也都大幅降低。
1 i* Q, w; n7 c4 c& T, h& E在144名多發性硬化症病患裡,凡是飲食中飽和脂肪含量超過20公克者,有80%會死亡,而飲食中飽和脂肪含量低於20公克者,死亡率只有5%。 {. \3 K1 g6 ^ G- b
9 t6 ^, h# R; _* ` D# K2 O簡而言之,坎 貝爾 博士所進行或蒐集到的所有研究資料,都指出一個事實,那就是:世人認為最營養,最優質的食物-奶,蛋與肉類,在實驗結果裡卻是史上最強,最有效率的健康殺手!
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環境或食物裡的合成化學物質其實不是致癌的主因;父母遺傳給你的基因不一定會讓你成為十大死因的受害者;狂吃維他命並不能長期保護你免受疾病的侵襲;你的醫生恐怕不知道該如何讓你活得最健康...
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2 K% ^6 m( {4 C2 V. {; t! S 那麼,到底要怎麼做才能維持健康呢?
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/ B0 L( O9 l h2 l( Y# P救命飲食"告訴你,答案就在於我們吃的食物。被譽為營養學愛因斯坦的柯林坎 貝爾+ ^$ b$ ~; x1 m9 U
博士,出身於傳統的酪農家庭,他也曾經深深相信牛奶是自然界中最完美的食物,並鼓勵人們多多攝取牛奶,蛋和肉類,因為這些食物含有許多"優質"動物性蛋白質。然而,在坎
8 E* C, I7 `( t8 p5 j貝爾 博士開始協助進行一項改善菲律賓貧童營養不良的過程中,他發現了一個可怕的秘密──攝取最多蛋白質的孩童,最容易罹患肝癌!同時期的另一份印度研究報告也指出,在被投以致癌物,並且在飲食裡分別含20%蛋白質和5%蛋白質的二組大鼠中,產生肝癌病變的比例是100比0!6 p0 v1 H% Q7 ~4 q+ v& S
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你絕對可以掌握自己的健康,答案就在你的筷子夾起了什麼。 健康照護者的正確知識很重要。
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- ^) V/ p1 T$ N# u( k D- e今天癌症研究中心之所以提倡以植物性食品為主的飲食,來降低癌症風險,這都得歸功於坎 貝爾 博士與幾位在25年前就有先見之明的人。1 {4 H. n* } \. c# f1 e
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90%的病自己會好
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0 K$ d5 N0 {) i( c高血壓、糖尿病、高血脂、膽固醇過高、肥胖、痛風、便祕、胃潰瘍、頭痛、腰痛、過敏、失眠、自律神經失調......
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這些佔門診百分之九十的病,實際上不必吃藥就會好,你能想像嗎?岡本裕是日本腦外科醫生,同時專長惡性腫瘤的臨床治療與研究。他最出名的就是「盡可能不開藥」,但他治療與給過建議的慢性病及癌症病患,復發率卻很低,這是怎麼辦到的?4 |- R# }1 E* c, |
3 v( R3 v5 t% k7 b. g6 \5 v2 [本書在日本九個月就暢銷三十萬冊,是作者岡本裕醫師二十多年診療觀察的經驗結晶。他指出:當個「聰明」患者,比當個醫生眼中的「好」患者,你得到痊癒的機率更高。
% m2 Q7 S) F$ m: y" A$ Z3 Z關於看病吃藥,他指出:( C$ K( V+ F f& r/ J: m0 G' P. B
3 r6 @. Y% `+ S1 ^7 Q _◎ 「好患者」就是會定期回診的病人,因為會替醫院帶來穩定收入。
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◎ 不是不吃藥,而是吃藥要有期限;如果一直吃不好,就要檢討原因。3 ^& z% i- v- i( f7 B
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◎ 血壓高未必需要吃藥,壓力大、作息亂才是腦溢血主因。
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◎ 血糖標準降低,於是糖尿病患者暴增幾百萬人,但並非都需要吃藥。$ x$ K) ~ R5 Y R
/ b y$ [0 D7 C; R/ s◎ 新陳代謝症候群,根本不必看醫生。2 c }1 Z2 [$ F" j4 K7 F. |- Q
' t7 W) ]+ W, {+ A; \# P; @6 ] F◎ 連醫生都未必知道,腸子是人體最重要的免疫器官。
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◎ 制酸劑並不能治療胃潰瘍,原因何在?
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◎ 常吃頭痛藥會刺激交感神經,可能引發其他疾病。! D8 o- j+ |1 h0 _! M7 M# }
/ v3 Z' C( Y! f◎ 腰痛別穿緊身搭,更別馬上貼痠痛貼布。+ F" w) _2 {' j$ P6 c Y
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◎ 過敏、溼疹,不用擦藥膏,多攝取發酵食品就可以治好。
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3 ^* b4 r( `- S8 ?◎ 抗憂鬱藥物,可能讓人更不開朗。" L: W6 w O/ I: z# x
4 W6 J+ s2 M( {* e" K% m: o◎ 晚餐不要太晚吃,就能改善失眠。6 c5 H! S+ i- f( `
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◎ 別讓養生成為壓力,再養生的食物,吃起來好吃才是最基本的。
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◎ 量量體重,就能看出營養是否失衡。+ l# p- i6 G, O- ~4 ^& K' \
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◎ 坐姿不前傾,就能改善很多疼痛症狀。* @1 O' V* j- V1 O! g3 ^! M
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◎ 按摩手指,就能維持自律神經的平衡。
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◎ 按摩小腿部,可以改善全身血液循環。
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◎ 按壓百會穴,刺激分泌內啡□,提高自癒力。
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◎ 洗澡冷熱水交替,能遠離感冒。$ ]( h6 q& t: I( ~! K: d9 ?
! o% X3 d5 Z/ W i1 E; b◎ 把看電視改成每天散步一小時或六千步,半年體重九十變六十。0 J3 F0 k @/ e- L( m7 E# P2 U
, ^1 c( F" z4 T# t7 c◎ 睡覺不只是休息, 睡足七小時才能徹底修復人體自癒力。
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◎ 不可以用病患的身分去看病,而要以顧客或朋友的對等身分。
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◎ 聰明病患會設法讓醫生講出「因為你是私下問,我才會老實說」的醫療建議。
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這14種提高自癒力的生活習慣,有多達2400名癌症與慢性病患在使用,就算不全部執行,只做到六、七成結果一樣很顯著。7 I1 X+ E9 s2 B8 \ B* ?
2 u: t# O& B* e& ~0 V0 ^他的臨床數據顯示:病患在淋巴球數的增加、生活品質的提高,以及存活率的提升,都得到顯著的改善。
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8 L" q" ]4 ]+ A$ `% D) J作者:【岡本裕】日本腦外科醫生
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