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[烹飪討論] 簡單的秋味-味噌烤秋刀魚

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高中生

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發表於 2017-8-6 18:53:34 |只看該作者 |新文章置後
食材:
9 R2 a, P/ z# f" |8 X" B( e- [秋刀魚3條
9 y1 V% H; X0 q* `洋蔥1顆9 B; k, o  m0 l
白蘿蔔1/5條9 u. ~- N" o9 f# Y5 Y4 P. B
檸檬半顆0 L; @+ l% G: `- C1 l! l
2 ]& o& d4 e) |* r) T
味噌醬:味噌100g、味霖25ml、清酒50ml(4:1:2)、白芝麻10g
  q' h8 ]( n, N7 S
# ]& r! x8 d/ L5 ~1 N4 w9 x$ G/ [" J9 v. ]
作法:調好的味噌醬抹上秋刀魚,醃10分鐘
5 o3 x! g# R- `; l. z; F3 ~: d! F$ A
取烘焙紙,放上洋蔥鋪底再放上醃好的秋刀魚
* _4 [1 i) ]- h220度烤20分鐘,翻面再烤10分鐘
! ?8 [9 D$ m" `& y' h3 Z3 q5 ^7 Q2 ?8 a  l. z' ?5 f
完成
9 u  [* g8 |7 x% Z2 x& l/ u
! ?6 z+ u# }* o# i
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