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[烹飪討論] 簡單的秋味-味噌烤秋刀魚

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高中生

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發表於 2017-8-6 18:53:34 |只看該作者 |新文章置後
食材:9 @5 Y6 }' c0 t9 S9 ~
秋刀魚3條
: r# g; X2 N3 u0 ~  a; y0 u9 n+ W( p洋蔥1顆
6 F* C$ t( I  b4 a白蘿蔔1/5條' ^( A8 V4 [6 ?. I* I2 U# V& [
檸檬半顆# I1 z/ W. a0 s5 W) F5 h: D% R

. ^5 j0 x* U7 T! d" R味噌醬:味噌100g、味霖25ml、清酒50ml(4:1:2)、白芝麻10g
( r" f8 T9 q& Z2 d  W3 Y& t2 z1 }: S" d6 |1 P  c: F

1 J  Z/ w7 _1 }作法:調好的味噌醬抹上秋刀魚,醃10分鐘
7 f: P/ o4 Z$ v8 i1 ^- h/ W2 e
/ V( z3 y/ w3 `, N取烘焙紙,放上洋蔥鋪底再放上醃好的秋刀魚3 ?" ]& A; t+ @- d2 z
220度烤20分鐘,翻面再烤10分鐘: O! X0 T% h, a0 h9 }6 ?; X( ]

( g4 l, a: K; ~/ A0 V完成! a% l7 [7 M: Y
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