降血脂---三種果蔬

霸川

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降血脂必吃的三種果蔬
   
! o1 \7 w' b' r1 A# I# u指導專家： 馬明，中日友好醫院血脂異常門診副主 任 醫師
           劉克玲，中國健康教育協會常務副會長

想把血脂異常輕鬆排掉嗎？
我們就從大家最青睞的蔬菜、水果開始吧，在紅黃白綠、
甜酸苦辣的蔬果中，首先隆重推出的是
; N" J- k' L' l綠豆芽、洋蔥、蘋果
這“降脂三寶”。



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綠豆芽：將膽固醇排出去
綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發芽過程中，
維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。
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" o. ~" Q8 b1 \0 l6 M大量維生素C可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內壁沉積。
( a+ k5 P( [2 b5 T' t9 {7 s6 o4 }綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾，
, b# l& r  B9 e# I8 d$ l$ d還可以與食物中的膽固醇相結合，並將其轉化為膽酸排出體外，
4 Y3 G+ e0 E, f$ r# d; }, e從而降低膽固醇水平。
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綠豆芽性味甘涼，富含水分，還可以解膩生津，
是不可多得的減肥調脂小菜。
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$ p0 i8 i, }) [0 ^% q4 E, P! v# r
洋蔥  ：升高好膽固醇
洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜，
$ E2 v; l9 r2 e4 c9 R前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，
( a8 a0 k4 s  `3 H0 [8 b* d增加冠狀動脈血流量，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄，
+ i  q  j% B3 d3 p因此既能調節血脂，還有降壓和預防血栓形成的作用。

! h% c7 {& N6 i7 s8 K& e- @% }# p" X更難能可貴的是，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，
改善動脈粥樣硬化，還能升高“好膽固醇”———高密度脂蛋白的含量。

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( F1 y: J" }; v/ @' g4 r  W蘋果  ：吸收多餘膽固醇
蘋果是人們容易忽視的“降脂果”，它的降脂作用源於其中豐富的果膠，
9 p; u7 t# b8 w6 V$ j1 O) D5 \3 }這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合，
像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和三酸甘油酯，並幫助其排出體外。
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0 h/ c% T% w- _果膠還能與其它降膽固醇的物質，
/ A/ I* a. K& x/ S2 m如維生素C、果糖等結合在一起，從而增強降血脂功效。
此外，蘋果分解的乙酸也有利於膽固醇和三酸甘油酯的分解代謝。
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+ K; W, t! W' N4 y$ {其它注意事項

鮭魚  ：降三酸甘油酯是好手
) K. I3 Z$ ?. u% P/ H$ ~+ {魚中含有豐富的Ω-3不飽和脂肪酸，能降低血液中三酸甘油酯水平，
5 X0 G5 S2 c: v. m  c! G% T- o並能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。
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在淡水魚中，鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。
鯉魚雖然脂肪含量較高，但大部分是不飽和脂肪酸，
能幫助排除血管“垃圾”，降低膽固醇。
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去皮雞肉：可去掉大部分脂肪
相比豬、牛、羊等紅肉，含較多不飽和脂肪酸的禽肉（白肉）
  \3 J1 F+ @6 d; M7 P1 ]+ H4 \, P當然更適合血脂異常的人群。
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1 T5 X2 W  C# @9 t& N不過吃禽肉時一定要記得去皮，其中雞肉是蛋白質的最佳來源，
去皮可去掉絕大部分的脂肪，是禽肉中的首選。
5 o- H: y2 W. }6 _但鴨和鵝即使去皮，仍含較多脂肪，要少吃。


適量多喝水防血稠
有人說多喝水對降低血脂有幫助，應該怎麼喝？
專家：喝水本身並不能直接調血脂，但適當多喝水有助於稀釋血液，
; R; y2 M. L/ z" [0 C9 ?7 b防止血液黏稠和血栓形成。

尤其是睡前和起床後適時補充些水分很重要，但要注意適量。
3 t% Y( a% i- K# V5 s一天2000毫升左右即可
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葉子

實用
4 X7 {3 S: W4 n謝謝分享~

calcandy168898

good information......