降血脂---三種果蔬

霸川

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降血脂必吃的三種果蔬
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2 X$ i7 z/ ]6 P$ H. q1 C) o/ E- [指導專家： 馬明，中日友好醫院血脂異常門診副主 任 醫師
% ~" B" c% ~$ f# h9 L$ P! N+ `% l           劉克玲，中國健康教育協會常務副會長
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想把血脂異常輕鬆排掉嗎？
我們就從大家最青睞的蔬菜、水果開始吧，在紅黃白綠、
甜酸苦辣的蔬果中，首先隆重推出的是
綠豆芽、洋蔥、蘋果
這“降脂三寶”。
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2 t4 y+ o2 S  {  b, S綠豆芽：將膽固醇排出去
綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發芽過程中，
7 t0 }7 j  L7 d- l維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。

" T. e# ^9 `( y  C2 x9 |大量維生素C可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內壁沉積。
6 }- ?2 A1 b3 u  y綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾，
還可以與食物中的膽固醇相結合，並將其轉化為膽酸排出體外，
0 [, M4 Z3 d# F' A從而降低膽固醇水平。
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綠豆芽性味甘涼，富含水分，還可以解膩生津，
是不可多得的減肥調脂小菜。


$ k9 K# |" }2 L& H$ v1 ?洋蔥  ：升高好膽固醇
& k) o3 l8 u- Z  b" q3 b. p洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜，
5 \1 N0 Q/ [9 N; Y; ?' M8 K, v$ B1 [前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，
增加冠狀動脈血流量，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄，
因此既能調節血脂，還有降壓和預防血栓形成的作用。
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更難能可貴的是，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，
8 G8 X& A7 L+ y' K. O/ A改善動脈粥樣硬化，還能升高“好膽固醇”———高密度脂蛋白的含量。


- e  e1 B( R& ?( h! n蘋果  ：吸收多餘膽固醇
蘋果是人們容易忽視的“降脂果”，它的降脂作用源於其中豐富的果膠，
3 ?& F5 ]( C: k! s0 W這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合，
像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和三酸甘油酯，並幫助其排出體外。

果膠還能與其它降膽固醇的物質，
如維生素C、果糖等結合在一起，從而增強降血脂功效。
) {' q/ T; L$ o# r& Y- o& p此外，蘋果分解的乙酸也有利於膽固醇和三酸甘油酯的分解代謝。

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其它注意事項

鮭魚  ：降三酸甘油酯是好手
魚中含有豐富的Ω-3不飽和脂肪酸，能降低血液中三酸甘油酯水平，
並能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。
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% N) b. ?8 N- \2 m/ ]5 z( J& C4 {在淡水魚中，鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。
6 |- D  i3 ?# o, f# R0 j7 {+ o) I鯉魚雖然脂肪含量較高，但大部分是不飽和脂肪酸，
能幫助排除血管“垃圾”，降低膽固醇。
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5 h7 C, Y$ n  I: h去皮雞肉：可去掉大部分脂肪
* h7 ?# b& S& M1 Y& g, L/ Y相比豬、牛、羊等紅肉，含較多不飽和脂肪酸的禽肉（白肉）
當然更適合血脂異常的人群。

8 ?; t! \3 F/ v. C1 ~不過吃禽肉時一定要記得去皮，其中雞肉是蛋白質的最佳來源，
去皮可去掉絕大部分的脂肪，是禽肉中的首選。
$ E. a- s  t2 P& Y# c! U2 @但鴨和鵝即使去皮，仍含較多脂肪，要少吃。
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適量多喝水防血稠
4 {+ Q: z: M5 ^, g( [有人說多喝水對降低血脂有幫助，應該怎麼喝？
/ }3 l3 x$ w" }" ]9 p專家：喝水本身並不能直接調血脂，但適當多喝水有助於稀釋血液，
防止血液黏稠和血栓形成。

尤其是睡前和起床後適時補充些水分很重要，但要注意適量。
一天2000毫升左右即可

葉子

實用
5 S3 X3 X  C+ C謝謝分享~

calcandy168898

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