轉載: 想遠離肥胖、糖尿病？戒掉這8種食物吧！

瓜瓜

轉載: 想遠離肥胖、糖尿病？戒掉這8種食物吧！        優活健康網優活健康網 – 2015年11月10日

穀物，糖，果汁，運動飲料和能量棒，馬鈴薯，玉米，白米，氫化油或部分氫化油，這八種食物易造成身體糖分過高、或是營養不均衡，像是穀物會上升你的血糖和胰島素，阻止脂肪的代謝，增加脂肪囤積，藉此使你發胖，絕對要禁止。
! f3 E0 G0 e8 A* g* q/ O( L# c
1）穀物／全榖物、精製穀物、任何穀物。不要麵包、不要麵條、不要穀物早餐、不要任何含有穀物的食品。穀物會上升你的血糖和胰島素，阻止脂肪的代謝，增加脂肪囤積，藉此使你發胖。絕對要禁止。

2）糖／蘇打汽水、果醬、果凍、高果糖玉米糖漿，以及所有的糖漿。食品業者把糖混入沙拉調味料、滷汁、各種醬料和調味品中。我可以接受在番茄醬裡加一些糖，但不是高果糖玉米糖漿。我喜歡在漢堡牛肉餅上面加上芥末醬，但只會擠一丁點紅色的番茄醬。你可以在網路上找到阿嬤時代的純番茄醬，吃市售番茄醬長大的孩子，不會愛吃這種自製番茄醬，但這種純番茄醬很適合。
2 l- q% X' Y( _6 W5 \* [
! q) H9 J; c9 W& O# b# ]! ?3）果汁／果汁是濃縮的果糖，是一種最會產生脂肪的糖分。就使人發胖的角度來看， 好比是喝了一杯蔗糖加水，再加上人工香精和色素調合的自製飲料。

9 ?; h- J9 W* u  c1 s" W7 _4）運動飲料和能量棒／這些食品都是魔鬼的化身，比汽水和甜甜圈更糟，因為汽水和甜甜圈至少不會欺騙你。但運動飲料配上一條運動機能食品如何？你會成為又胖又有糖尿病的「前」運動員。

, m* D& G+ \" O1 c6 A5）馬鈴薯／馬鈴薯除了含鉀量高，其他營養素含量不優，對人體健康來說，澱粉含量太高了。如果你很重視健康，請把所有的馬鈴薯都當做速食店的炸薯條看待，即使有的馬鈴薯化身為健康的全食物珍品。

6）玉米／糖分極高，現代的玉米是在實驗室創造出來的食品，吃起來像糖果。只要經過一點加工程序，農產品區賣的甜玉米粒，就可以變成我們一直警告你別碰的高果糖玉米糖漿。

5 t' I+ c1 c3 _5 q+ l5 E, X, _7）白米／如果白米只是一種沒有價值的填飽肚子的食物，那也就算了；然而它是有害的，在米食文化的地區，人們吃了大量米飯仍然可以存活，但他們可不是因為吃了米食才能生存。別吃白米飯，假如你已經不吃白米飯了，那麼連糙米也不要吃。它的壞處是白米的98％，相去不遠。
2 T2 g* Q" c$ ~2 q
) e; t: r7 x% i5 W4 D8）氫化油或部分氫化油／這些都是反式脂肪，在所有的食品當中，是最理當受非議的一項。在成分標示上，只要任何加了反式脂肪的食品，就是禁區。這些處理過的油品到處都是，所以一定要看食品的標示；大部分被使用在包裝好的烘焙食品裡、超市裡的醬料和調味料、餅乾、麵包，以及你能想到的任何食品。

0 S; g* F% a; E（本文摘自／吃培根，別慢跑／大是文化出版）
5 J' h& k2 C; v- ?" O
! Z  W0 E% a$ g+ p8 L5 c& f7 E" P

7 ^% H) |% ~) s% @8 A3 }% Z1 @*文中提到: 不要麵包、不要麵條、別吃白米飯，假如你已經不吃白米飯了，那麼連糙米也不要吃。它的壞處是白米的98％，相去不遠。......若是如此,那要吃甚麼啊???

pin1689a

不要麵包、不要麵條、不要穀物早餐,不要白米飯!那什ㄇ可以吃?

miumiucai

看來只能投胎當植物 行光合作用了吧～噗噗

ckwan

我很好奇那些專家學者每天都吃甚麼??

cyin0910

這是給糖尿病患者的飲食方向
一般人也可以吃 只是會"比較麻煩"

9 q- H% U2 x2 s+ z% ~& F  }! v麵包、麵條、白米飯，糙米  這些東西都是讓我們"填飽肚子" "不會那麼快餓" "少餐多量" 的方法
$ w2 b1 f6 @- o- x$ u若不吃這些澱粉類食物 一樣是可以吃的飽  只是"餓很快"
可能2~3小時就要吃些食物 ex: 大量蔬菜, 根莖類, 豆類, 蛋白質類食物
) R" q2 x$ X; j2 i但 現代人大多都是上班族 又有大多數都是外食族
不太可能2~3小時就可以停下手邊工作 休息個20分鐘吃東西
而且 外食的餐廳 有哪一家不賣上面提到都不能吃的東西??
; G( |- _6 K) b# A8 M
學者的理論與概念是很好
但 執行起來就會有一定的難度
6 j9 W) W, D+ \: e4 A$ w2 |
5 ~$ w3 Z7 C( ~! e0 L4 Q從最基本的做起吧~
高油 高糖 高鹽 的食物盡量不碰
( {+ U  K# z* a1 O" E適度的舒壓與運動
& q0 J, ]. Z3 h保持正確的生活作息
# X0 X7 m9 }- H3 m+ f/ C
1 H9 u/ P% r% `& `0 d相信文明病就比較不容易找上我們

愛倫

那就只能多吃肉........

johnshuetw

看看就好,書也是在賺錢的啦.
8 o: X3 O9 n; E除了肥胖和糖尿病,還有肝病,胃病,皮膚病...至少千萬種病.
1 ~* z9 o2 F" D那些東西除少數現代人造物,那一種不是人類吃了千百年?
  ?0 D5 S0 G- W7 I( U! g3 B9 ?4 E飯水分離,連喝水都成問題,那怎麼辦?

sang821004

好的蛋白質食物 健康的油脂 少糖/澱粉飲食 足夠的水 正常運動 充足睡眠
少吃或不吃高GI值食物(含糖麵包、精緻穀物、麵條、汽水與果糖化工飲料、炸馬鈴薯)
可以多吃 蛋、肉、堅果、葡萄乾等.. 。
. \# ~4 t% j, b* V( D  M8 |澱粉食物盡量搭蛋白質食物共吃 可以減緩高GI值對於血糖的刺激

3 U" N. l& S4 z, t  t參見< http://www.books.com.tw/products/0010546927 > 此本書可以改善對於你食物的新觀念、

遊民

這篇講的太過了

遊民因為糖尿病
也看過一些書
並曾問過營養師有關飲食的問題
6 I( M1 s' d7 X: U
  a( P' X& H  S+ x6 M1 W糖尿病患者不是不能吃這些東西
  W+ O% ^9 W; `, X2 J9 U, {0 g1 U而是要適量

( ?" h- f* w6 X0 |. k- D$ O

Lusha

那就把GI值拿來參考
可是煮飯婆會抗議
中式飲食根本煮不出來
把全家都當成病人來養喔