小小芝麻,大大功用-屏東縣崁頂鄉義香食品.

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  r' g2 H& M5 v1 O吃黑芝麻好處多 抗氧化、防皮膚病變  2014-09-12 00:00:00
http://health.udn.com/health/story/6037/370781

小小一粒黑芝麻，富含不飽和脂肪酸，可以防止皮膚病變、抗氧化，並降低心血管疾病的風險；
就中醫觀點，還是能補腎的黑色食材，真是好處多多！芝麻採收時節剛過，正是新鮮，可要把握
嚐鮮時間。

' f7 P: b& T0 S! K) h. u黑芝麻富含豐富的多元不飽和脂肪酸及單元不飽和脂肪酸，如:亞麻油酸、次亞麻油酸等及維生
素E、鈣、鎂、鋅等礦物質；可以降低膽固醇中的低密度脂蛋白（壞的膽固醇）的合成、提供完
; {; ?" c  x( @1 j2 J( H; I整的必須脂肪酸，以防止皮膚病變，更能有抗氧化，降低心血管疾病風險之功效。

在食物分類中因屬於油脂類，故熱量偏高（每100 公克黑芝麻約545 大卡），因此在食用上建議
適量食用，避免過量食用而導致熱量攝取過多的情形。
$ J$ y7 U8 J' ]1 B: {
6 i$ \( v% H* o6 r另外要注意芝麻含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主，如果儲存不當，反而會讓脂肪氧化劣變
，產生自由基。因此儲存芝麻製品時宜密封，並放在陰涼之處，避免光照與高溫。

2 L2 f2 K6 t$ r' u# O* H) X6 z* p8 j屏東縣崁頂鄉義香芝麻香油,芝麻醬,五代傳承,百年老店,誠實經營.
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+ Z' P1 C& X2 e% _6 @$ O& f# |產品齊全 http://www.yishiang.com.tw/product/
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媒體報導 http://www.yishiang.com.tw/glory/index.php?parent_id=754

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http://blog.udn.com/giveman/2314309
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輔大食營所：吃芝麻 防老防癌

輔仁大學食品營養研究所發現，每天吃40公克的芝麻，能夠降低人體血液中一成的膽
固醇，並能有效延緩「低密度脂蛋白」氧化時間，約20%，就學理上來說，可以達到
預防癌症的功效。
" `1 J( Q( G, Q* ]; E  l, F
1 y. T2 L- Y9 Q5 a由國民健康局所主辦的「芝麻素國際高峰論壇」，上午在國家圖書館舉行，輔大食營
所教授蔡敬民在會中發表研究成果，希望民眾能適當食用芝麻。 蔡敬民解釋，人體動
脈硬化是由於攜帶膽固醇的顆粒陷入血管壁內，導致體內自由基增加，除了造成心血
管病變之外，也增加致癌機率。實驗證明，含有豐富油脂成分的芝麻，確實具有抗氧
7 D, j) e1 p. ?: t$ v化作用，延緩低密度脂蛋白氧化時間，達到保護器官組織，預防老化的效果。 不過，
" W) r$ @# {7 Y8 y& n& c新鮮芝麻必須經過高溫炒焙之後，才能產生效果，研究發現，經過攝氏 160 度到 190
3 y# ]0 }! H2 H+ E* g5 j5 _ 度溫度烘炒，芝麻抗氧化的功能才能達到最高。蔡敬民建議民眾，可以多多食用芝麻
糊、芝麻餅......

! F; o9 D# A) K2 s) ?& A% |( 摘自九十一年五月三十一日聯合晚報 )

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要團購嗎?

smileg163

若要團購,我也有興趣 !
8 o' I/ r: `( ?9 b/ {% `: A
義香的黑麻油很香濃哦 !

新住戶

smileg163 發表於 2015-1-25 00:17
, |) k. ~: c+ ?7 u; Y0 F4 D" _若要團購,我也有興趣 !
2 w1 |( N+ }% {& k/ Y- R) V
- \& R! e# c* F5 R6 ^* v* i義香的黑麻油很香濃哦 !

是顆粒還是粉狀?

smileg163

新住戶 發表於 2015-1-25 09:18
3 ]  f2 G) }* V# [. j% w/ Q是顆粒還是粉狀?

! s  U2 f! x: z' a+ Q2 A我說的是液體罐裝，煮麻油雞湯的那種喔！^_^