小小芝麻,大大功用-屏東縣崁頂鄉義香食品.

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/ @; P7 O0 Z6 Z7 Q/ ~; I$ i. S3 ~吃黑芝麻好處多 抗氧化、防皮膚病變  2014-09-12 00:00:00
$ B0 N6 P4 [( Ghttp://health.udn.com/health/story/6037/370781

2 p2 K- ?5 `5 u( ]小小一粒黑芝麻，富含不飽和脂肪酸，可以防止皮膚病變、抗氧化，並降低心血管疾病的風險；
就中醫觀點，還是能補腎的黑色食材，真是好處多多！芝麻採收時節剛過，正是新鮮，可要把握
) L* J& ~( [% ~  G5 S5 I+ ?嚐鮮時間。
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黑芝麻富含豐富的多元不飽和脂肪酸及單元不飽和脂肪酸，如:亞麻油酸、次亞麻油酸等及維生
素E、鈣、鎂、鋅等礦物質；可以降低膽固醇中的低密度脂蛋白（壞的膽固醇）的合成、提供完
' I% ?' l  K; x/ [* W0 [整的必須脂肪酸，以防止皮膚病變，更能有抗氧化，降低心血管疾病風險之功效。

在食物分類中因屬於油脂類，故熱量偏高（每100 公克黑芝麻約545 大卡），因此在食用上建議
適量食用，避免過量食用而導致熱量攝取過多的情形。
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另外要注意芝麻含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主，如果儲存不當，反而會讓脂肪氧化劣變
，產生自由基。因此儲存芝麻製品時宜密封，並放在陰涼之處，避免光照與高溫。
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屏東縣崁頂鄉義香芝麻香油,芝麻醬,五代傳承,百年老店,誠實經營.

' R% R( C& @; I1 `5 _* E* p3 d3 Y6 a產品齊全 http://www.yishiang.com.tw/product/
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, w+ I- b1 {; r媒體報導 http://www.yishiang.com.tw/glory/index.php?parent_id=754

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http://blog.udn.com/giveman/2314309
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輔大食營所：吃芝麻 防老防癌

% d" h4 \" X, ^' `4 D2 e( A9 w0 d2 {輔仁大學食品營養研究所發現，每天吃40公克的芝麻，能夠降低人體血液中一成的膽
  w0 P+ ?& ^( l2 m/ T% D& `固醇，並能有效延緩「低密度脂蛋白」氧化時間，約20%，就學理上來說，可以達到
+ a5 Z7 r6 ~+ x; n! D預防癌症的功效。

由國民健康局所主辦的「芝麻素國際高峰論壇」，上午在國家圖書館舉行，輔大食營
. X) Z9 h# k! |5 ]1 a4 k7 U所教授蔡敬民在會中發表研究成果，希望民眾能適當食用芝麻。 蔡敬民解釋，人體動
脈硬化是由於攜帶膽固醇的顆粒陷入血管壁內，導致體內自由基增加，除了造成心血
" x# y! w1 Z( G  y0 k' o" @7 V3 W管病變之外，也增加致癌機率。實驗證明，含有豐富油脂成分的芝麻，確實具有抗氧
' b) X5 l+ T9 j- f# y$ Y! k' W化作用，延緩低密度脂蛋白氧化時間，達到保護器官組織，預防老化的效果。 不過，
新鮮芝麻必須經過高溫炒焙之後，才能產生效果，研究發現，經過攝氏 160 度到 190
* q  H7 J# u1 P5 p2 R, S 度溫度烘炒，芝麻抗氧化的功能才能達到最高。蔡敬民建議民眾，可以多多食用芝麻
( [7 I( p& F0 O! f. y糊、芝麻餅......
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( 摘自九十一年五月三十一日聯合晚報 )

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smileg163

若要團購,我也有興趣 !
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義香的黑麻油很香濃哦 !

新住戶

smileg163 發表於 2015-1-25 00:17
; s1 l$ k2 v8 a9 i4 X若要團購,我也有興趣 !
% m$ |# x* k5 K3 j) H! G! m, m4 @
義香的黑麻油很香濃哦 !

; w, d, x/ ^3 ^/ L是顆粒還是粉狀?

smileg163

新住戶 發表於 2015-1-25 09:18
4 {# s! X4 k3 I. c# _是顆粒還是粉狀?

& [- {( n5 z, y1 t! W0 P3 k我說的是液體罐裝，煮麻油雞湯的那種喔！^_^