網友票選全台十大好吃薑母鴨

熊本一家

參考資訊:竹北傳統美食|ㄚ祥薑母鴨|全台最好吃薑母鴨
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1 C% j: G* Q1 d0 Y4 G( U: ^) tㄚ祥薑母鴨還曾在網路→全台最燒薑母鴨大PK中以第4名，名列全台前10名網友推薦好吃薑母鴨之列，能在連鎖店中脫穎而出味道自然不在話下嚕。
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) e, `+ i$ ^8 D0 {+ mㄚ祥的薑母鴨也是傳統古法來熬煮湯頭，但在味道上有作改良，讓整體味道較順口後反而更受女性和孩子的喜愛。

; \) R7 W3 F/ A" d+ L# j* ^$ O* {以為店裡還有賣甘蔗雞還是甘蔗鴨之類的，但menu上沒看到，問了餐廳才知道，原來是餐廳不使用味精所以利用天然蔗糖去取代味精囉！

用餐環境，還不到用餐時間就不少人了，生意相當好。
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$ B" Z: N0 W+ e4 Imenu菜單
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; T- N4 \7 M2 _7 q+ |幾乎好吃的薑母鴨店都會使用備長炭來當炭爐，一個炭爐約可燒2個多鐘頭以上(不夠可要求續加)。

& j( J/ p: f! o/ K5 n7 e傳統薑母鴨的薑和米酒味都很重，但ㄚ祥薑母鴨則是意料中的淡雅順口多了，少了刺激的薑辣味，讓大小朋友老人孩子都能開心用餐。
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/ J; L5 p9 L/ `+ ?! r鴨油麵線

菇菇拼盤
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/ x1 t4 u" S( p花枝筒
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# d8 i  h2 b: v滿滿一盤鴨血

鴨腸
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8 e+ n# v/ c" X& c+ T2 v鴨胗
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但軟嫩鴨心在汆燙後，不用沾任何調味就很美味，也是每回吃薑母鴨必點的一道。
延伸閱讀：→新竹旅遊資訊
→新竹住宿資訊
→新竹食記資訊
→全台薑母鴨餐廳資訊
$ j$ g  \" Q- A- [! O  M0 c$ c( \+ e" L◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。


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