網友票選全台十大好吃薑母鴨

熊本一家

參考資訊:竹北傳統美食|ㄚ祥薑母鴨|全台最好吃薑母鴨

ㄚ祥薑母鴨還曾在網路→全台最燒薑母鴨大PK中以第4名，名列全台前10名網友推薦好吃薑母鴨之列，能在連鎖店中脫穎而出味道自然不在話下嚕。

' x2 I/ [. c4 v! uㄚ祥的薑母鴨也是傳統古法來熬煮湯頭，但在味道上有作改良，讓整體味道較順口後反而更受女性和孩子的喜愛。

7 T8 m$ l# q* N( \9 }* L- T5 _以為店裡還有賣甘蔗雞還是甘蔗鴨之類的，但menu上沒看到，問了餐廳才知道，原來是餐廳不使用味精所以利用天然蔗糖去取代味精囉！

用餐環境，還不到用餐時間就不少人了，生意相當好。

5 x2 f' |" E* G9 w+ Fmenu菜單
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幾乎好吃的薑母鴨店都會使用備長炭來當炭爐，一個炭爐約可燒2個多鐘頭以上(不夠可要求續加)。
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傳統薑母鴨的薑和米酒味都很重，但ㄚ祥薑母鴨則是意料中的淡雅順口多了，少了刺激的薑辣味，讓大小朋友老人孩子都能開心用餐。

鴨油麵線

; w: G" `7 U& z1 F4 ?菇菇拼盤
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花枝筒
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' i0 H! C+ D* u: e" [滿滿一盤鴨血

鴨腸

鴨胗
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但軟嫩鴨心在汆燙後，不用沾任何調味就很美味，也是每回吃薑母鴨必點的一道。
2 C& m7 q" U1 N& u3 b1 l6 b6 D; q& n延伸閱讀：→新竹旅遊資訊
! ?$ f+ Y- }) t- J→新竹住宿資訊
→新竹食記資訊
→全台薑母鴨餐廳資訊
5 j8 N8 R) o" r+ R3 R* k◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
+ M( W* O& R# |# K◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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