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[食記] 鱒魚兩吃簡單美味~山菜料理

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發表於 2014-7-25 11:00:41 |只看該作者 |新文章置後
原文連結:鱒魚料理|鹿谷美食餐廳|山菜料理館
4 r) x4 ?5 @/ l) U3 N3 ]5 ~7 q- L3 _* v( h
餐廳往B1的方向,梯口處小黑板有當天推薦菜色參考。
. Q0 U% W# R1 d* y5 z3 r
' a# o( f- |, Q+ b樓梯下的水池用山泉水養殖的
鱘龍魚和鱒魚...等活跳鮮魚。
5 g0 I) t2 _" |  v, q7 f
# s2 u& z$ [" T, G( T0 T9 [6 ]吧檯和用餐區仍維持著杉木(原木)裝潢風格。
/ X  J( P! X4 n) t" Y1 D

4 X. z5 ~6 a' e) H$ N高山高麗菜清脆不錯吃。+ L& p  L8 k) q6 r, D+ h7 G" [) N
涼拌過貓
- U& [9 t$ U$ r! ~  I
6 Z5 I0 M; j1 x8 Y
淋沙拉醬的涼拌過貓還是第一次吃到,本來不覺涼拌過貓會有多好吃,沒想到過貓不僅
不會有咬舌感,且搭配酸酸甜甜的千島沙拉醬好好吃呀!
6 V+ V: W4 b; n

, D+ o( n8 {! }1 I& n. U3 `肉片炒鮮菇,香菇滿滿滿,但肉片不多。+ H/ j2 d" \) q6 b9 A7 A

2 L& S/ m; c9 X3 c% g2 C/ ~5 I先上菜的是鱒魚魚湯,鱒魚腥味(土味)少,刺也不多,很適合孩子吃。
5 C$ g+ F8 t, M( c
9 G' F/ \1 @. O8 N3 E6 |7 u
接著
清蒸活鱒魚也跟著上桌了。
0 p+ |. F. X1 b
3 f2 e. n; H( e& u) o; K地瓜也是南投知名的農產,加點的
拔絲地瓜,吃來酥脆還帶著熱騰騰的口感,讓人一口接著一口呀。
- U/ G3 B7 z. l1 C9 T, a1 I% e5 I
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◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受,每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一,請自行斟酌,感恩!!

  {( Z/ V% H) D+ t◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。
! A. F2 z' R5 L( \
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發表於 2014-7-25 15:51:13 |只看該作者
流口水...

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看來好可口 ~

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南投最近我去定了!

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發表於 2014-7-25 21:52:22 |只看該作者
太讚ㄌ啦...吃不完ㄌ><

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發表於 2014-7-25 22:49:44 |只看該作者
感謝分享!

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發表於 2014-7-28 10:37:08 |只看該作者
Dr.伊芙琳 發表於 2014-7-25 15:51
6 O4 W3 I4 ^6 z& M; x3 o1 ^流口水...

- ~' T) ~1 n+ p6 r料理簡單也很美味哦
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飛龍在天 發表於 2014-7-25 16:26 2 X$ b2 s! o7 k/ w
看來好可口 ~
% ]$ f) T. {6 @* H+ h% @3 {
假日免不了吃喝暫時忘卻煩悶工作!!
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發表於 2014-7-28 10:39:33 |只看該作者
家的愛 發表於 2014-7-25 20:22
  q7 n5 Z4 u, Y+ ], G3 B南投最近我去定了!
) ?6 U! T& j5 ]. c$ s
那別忘了分享好吃好玩的哦!
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Asher 發表於 2014-7-25 21:52 ; ^8 L2 L4 r0 x2 m# T' u; g6 F7 k) [
太讚ㄌ啦...吃不完ㄌ>
4 ]9 |5 N! q: E7 Y
就是全台灣有太多好吃好玩的,吃不完玩不完,所以假日都常常往外跑。
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