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[食記] 鱒魚兩吃簡單美味~山菜料理

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發表於 2014-7-25 11:00:41 |只看該作者 |新文章置後
原文連結:鱒魚料理|鹿谷美食餐廳|山菜料理館! [5 L5 s% c" w1 N- B+ \

% k# b% C& l! y  z# ~餐廳往B1的方向,梯口處小黑板有當天推薦菜色參考。" b9 S4 l, ~# `: g0 I

; Z. ^/ t# ^/ ]樓梯下的水池用山泉水養殖的
鱘龍魚和鱒魚...等活跳鮮魚。+ C$ i4 p7 R( e' O1 m9 Y

3 K* Q2 E! N+ a4 p吧檯和用餐區仍維持著杉木(原木)裝潢風格。
# _# j2 r3 O) s+ S

; R7 P9 K7 R+ I高山高麗菜清脆不錯吃。5 @2 H: t- _& a: x: c1 g+ _
涼拌過貓
! b% N" ]: T6 y! ~3 i

" D7 r3 Q: m0 _/ T6 Q淋沙拉醬的涼拌過貓還是第一次吃到,本來不覺涼拌過貓會有多好吃,沒想到過貓不僅
不會有咬舌感,且搭配酸酸甜甜的千島沙拉醬好好吃呀!
) B" w1 F5 i' [+ t' D3 r
2 z) g; p0 j  g# P: T' d6 v
肉片炒鮮菇,香菇滿滿滿,但肉片不多。
# \5 b" e9 j) Q6 m2 K) F; i+ v" S! g( R/ C! r5 @) o
先上菜的是鱒魚魚湯,鱒魚腥味(土味)少,刺也不多,很適合孩子吃。
) H3 X  x0 S' ?- ^0 q0 R; x

* \' e2 a) @' h2 T接著
清蒸活鱒魚也跟著上桌了。
1 I* `, T1 U0 F4 |! l4 z$ F4 I7 P( f( G- i" U; z/ N( L
地瓜也是南投知名的農產,加點的
拔絲地瓜,吃來酥脆還帶著熱騰騰的口感,讓人一口接著一口呀。
5 B. ^, G! ?' T8 N8 i  I7 V  b
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◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受,每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一,請自行斟酌,感恩!!
; B9 ^" r6 F/ ~, {
◎相關(價格、菜色、活動、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化,請自行斟酌或先行洽詢業者。
& ^2 \5 {1 N$ ]
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發表於 2014-7-25 15:51:13 |只看該作者
流口水...

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發表於 2014-7-25 16:26:07 |只看該作者
看來好可口 ~

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發表於 2014-7-25 20:22:29 |只看該作者
南投最近我去定了!

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發表於 2014-7-25 21:52:22 |只看該作者
太讚ㄌ啦...吃不完ㄌ><

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發表於 2014-7-25 22:49:44 |只看該作者
感謝分享!

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發表於 2014-7-28 10:37:08 |只看該作者
Dr.伊芙琳 發表於 2014-7-25 15:51
7 ~. U# L  o7 |: @流口水...
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料理簡單也很美味哦
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發表於 2014-7-28 10:38:16 |只看該作者
飛龍在天 發表於 2014-7-25 16:26 2 C. N  Q7 r) n( y- h5 R1 [
看來好可口 ~

5 c& {6 ?; I+ h: T% r2 p( y! }' c假日免不了吃喝暫時忘卻煩悶工作!!
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發表於 2014-7-28 10:39:33 |只看該作者
家的愛 發表於 2014-7-25 20:22 3 A1 b: x3 d0 m7 t( R
南投最近我去定了!
  s- _9 ^+ m" f+ A
那別忘了分享好吃好玩的哦!  }3 q" W) Y- u0 T7 d) _( K2 H3 a  b
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發表於 2014-7-28 10:40:43 |只看該作者
Asher 發表於 2014-7-25 21:52
' Q4 Q! h" z2 g3 U太讚ㄌ啦...吃不完ㄌ>

4 m5 v" p* \8 s4 }* ?* r7 a! n就是全台灣有太多好吃好玩的,吃不完玩不完,所以假日都常常往外跑。 # S- V" a' F1 s! Y. H# R4 W7 ^( J& ]
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