美味饗宴－U-NA創意西式料理

寧靜海

2 \+ l% B* T0 ?4 z( V2 c+ ^4 f        在地消費系列，隨著買新相機，規格也升級了，之後食記會附上照片，敬請期待。
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　　在北大特區的竹街，發現到一間很有氣氛與質感，也能吃得滿足、享受周到服務的好餐廳－U-NA創意西式料理。

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, c/ k7 K; @% o5 a　　很有設計與質感的餐廳門面，是對U-NA創意西式料理的第一印象。

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　　「純粹」、「細心」彷彿是U-NA的宗旨精神，從菜單的呈現，到店內的裝潢，都呈現這樣的特色，高雅卻不失童趣，許多小細節都看得到經營者的用心。

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, k4 \+ H! Q$ x$ f9 x7 f! h+ n3 ?6 K3 \: ^　　欣賞完裝潢佈置後，該開始點餐囉！
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+ S' c& E# z# m# i# Q　　為了慶祝我自己的生日，我豪氣般地點了「嫩煎原味牛小排佐安格斯岩鹽」，價格550元。

　　太太則點是點了「松阪豬排」，價格420元。

+ B- m3 Q- F4 X% ^( u( ^: W2 U8 V' M: x　　U-NA的價位不俗，但物有所值，且讓我們繼續往下看。
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　　首先端上的是前菜，看起來雖然只是一道小餐點，但番茄已經剝好皮，還有醃製的獨特風味，而搭配的起士，味道也出乎意料地跟番茄與橄欖相當適合。


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- o5 Z8 u: f$ M6 l　　接下來端上的是「巧達湯」及「南瓜濃湯」。

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6 W" C; u3 M: [/ b" ~" j　　「巧達湯」的干貝燉到熟爛，口感與一般外面吃到的干貝截然不同，入口即化，湯的味道也很濃郁，令人驚艷。

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$ H* u1 T- ~+ M　　「南瓜濃湯」更是特別，用玻璃杯盛裝的濃湯外觀相當搶眼，風味更是獨特，喝的時候要像喝咖啡一樣，才可以喝到這道濃湯的美味。
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　　接下來是沙拉，我們點了2種口味－「果香優格」、「義式油醋」，不過我覺得沙拉的特殊性不夠，或許餐廳可以再提出更有創意的餐點來取代。

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1 i# ~% u0 `! f' w- z% k: B　　開胃菜是「勃跟地紅酒焗田螺」，吃法很特別，很像在吃章魚燒。
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　　主菜上場囉！<
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- I, x% [# O0 @9 t  ?+ v　　首先是我點的牛小排，六分熟。
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8 Z3 r& P) s, ~0 W, e* H　　牛肉表面上炙燒的格紋誘發食慾，切一塊放入口中，柔嫩的口感頓時釋放，很成功的一道料理。

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8 h% t3 J! e& d- ~6 }4 d　　松阪豬排也很棒，口感柔嫩卻帶有一絲咬勁，滋味豐富。
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　　最後則是甜點跟飲料。
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　　「提拉米蘇」太太給予高度評價，認為比網路上知名的團購商品，花蓮的提拉米蘇更為道地。

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$ {; b0 M" b2 O$ Q) y. f$ @( P　　招牌的「千層奶酪」也不遑多讓，甜味細膩、味道豐富。



& d& v# S& K  p) T; y9 a　　咖啡跟香草茶也不錯，茶飲有提供回沖服務。
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　　這一餐吃下來，真的很滿足，每一道料理都像是冒險一樣，令人急著探尋美味的結果，雖然價位不低，但物有所值，每一道料理都可以感受到廚師的用心與細心，而餐廳的服務也很棒，服務態度相當好，而且服務生都是正妹，口福滿足，眼福也被照顧到了（被太太捏耳朵...orz）。
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　　不過在這裡提供一些建議給U-NA，首先，建議服務生上菜時，可以學「陶板屋」這家餐廳，為顧客介紹這道菜點的特色，以及最適合的食用方式，這會讓顧客印象更深刻。
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& x0 C4 j4 s  O　　另外也可以推出一些促銷餐點，讓顧客來嘗鮮，以推廣自己的美味，當然，加強宣傳還是有需要的，畢竟餐廳位於竹街裡面，人潮較少，我想附近的家樂福是不錯的宣傳點，可以考慮張貼廣告或發傳單等方式。
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　　還有我太太也建議餐廳可以在菜單裡面，說明餐廳的理念與特色，加深顧客記憶，我認為這是很棒的主意。
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　　瑕不掩瑜，U-NA創意西式料理是一家很棒的餐廳，建議大家想慶祝，或是想給另一半一個驚喜時，可以考慮到U-NA享受一場美食的盛宴喔！
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6 D* b) @4 k5 y0 @- |  W3 K: m  eU-NA 創意西式料理
" F+ ?7 X) Z; W1 |% H5 _2 ~) M地址：臺北縣樹林區學勤路322號（竹街，近家樂福）

完整食記請參考「寧靜海的部落格」
http://blog.roodo.com/silentocean/archives/14734095.html

% L/ U& n+ y5 H$ i$ L+ n, k4 d電話：02-3501-8234

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太陽公

今天為了去看怡客開在那兒，正巧就發現了這家U NA，說實話沒有宣傳還真是碰巧經過才知道這家新開的店家，門面看起來很吸引人，因為我老婆看了就說有感覺會想進去試試，再看到這篇文章，我看我老婆鐵定會想去光顧光顧…希望如您說的，物有所值^^

notyet

我昨晚也去吃了~感覺真的不錯,有機會還會再去.

楊美眉

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! V+ u- ~7 a5 e9 o- Z1 h7 S. W那提拉米蘇的美味看來讓減肥中的我痛不欲生阿

老熊

多謝分享~

tpemartin

9 g* T0 R+ Q4 OU-Na平日的中午是不同的菜單，價錢約300上下，也是套餐，但比版大的少了前菜和開味菜，主餐則是以義大利麵和燉飯類的為主(假日和晚餐是以排餐為主）。

7 `1 W6 D2 ~, |* }9 X! d( u上次吃了馬賽海鮮燉飯，以燉飯類來說個人目前覺得是這區的第一名，推薦喔。

小賴

嗯，也是剛剛去怡客時忽然發現這家店，覺得質感還不錯！
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下次打扮一下再去吃。

IguanaClaire

好棒！謝謝分享

丸子

真好～下次也要去試試！

yanghk6952

頂一下, 圖文並茂, 謝謝分享...