双聖美式餐廳~和茹絲葵是同一餐飲集團哩

熊本一家

原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2014/03/swensens-swensens-american-restaurant.html[/url]
位於忠明路和中港路(現為台灣大道)交界處(中國信託)有間歐風建築的餐廳，沒想到居然是已經營22年的美式餐廳-双聖SWENSEN'S。
; U2 L7 @2 {4 \) g, G. l話說屬於SWENSWN'S餐飲集團的双聖美式餐廳，和〝Chili's〞〝茹絲葵〞以及〝青木定治〞也都是隸屬該集團旗下的事業哩！

雖然經營了20多年之久，不過台中的双聖美式餐廳看起來維護得很好，完全沒有老餐廳的老舊感，反而多了幾分歐式懷舊的味道。
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入門印入眼簾的便是双聖冰淇淋櫃檯。
) G, O/ w: p) J! h+ F0 ~- k, u双聖讓人印象最深刻的也就是冰淇淋，早期Haagen-Dazs還未引進台灣前，双聖可是高檔冰淇淋的先驅哩！
! ^* J/ p4 V+ h% U9 g這也是多數人對双聖的印象，不過除了冰淇淋外，個人覺得双聖的主餐也不錯吃。
尤其是牛排！
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餐廳內大量使用舒適的木紋裝潢，有種古典懷舊美國鄉村風。
(以前的餐廳真的很喜歡用這類的裝潢風格，現在反而少見，不過卻也成了這時代下的另一種特色哩。)
美式餐廳向來給人有輕鬆自在的感覺，不僅在用餐環境上做簡單的隱私區隔，環境色調的使用也是那種很舒適的暖色系。
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因為用餐時間頗早，趁未有客人入座前參觀一下2F的環境。
2F用餐區看起來多是6-8人以上的團體聚會為主，感覺座位區都有4人以上呀。
, f9 H7 w4 R( K8 ?. @' e(有的座位區還更大呢)
挖！
+ N- C8 Z$ M' m: Y2F還有唯一可容納12人超大室內包廂，我看3-5家庭來這辦聚會也不用擔心吵到鄰桌囉！
很喜歡双聖的燈飾，這讓熊本想起了教堂鮮豔繽紛的彩繪玻璃。

' D3 ~3 P  D% V6 n. |双聖的menu菜單
第一頁左邊是商業午餐，從$250~450都有，右邊是開胃餐點。
menu上有辣椒小圖示的代表這道菜會辣，部分菜色辣味可以做調整，但需要事先告知服務生的。
& f2 A- m6 c/ _3 d8 U第2頁是牛排碳烤部分，有A、B套餐和單點之分，除了美國牛外滿推薦『本週主廚推薦(不定期供應)』的套餐。
只是本週主廚推薦就沒有單點了，一率為套餐方式出餐($550)，重點是可以吃到双聖隱藏版菜色哩。
再來就是冰淇淋和飲料的部分，由於套餐送的冰淇淋只有一球，可加價選冰淇淋聖代(或其他頂級冰淇淋)嚐嚐。
(來双聖不嚐冰淇淋就對不起自己了。噗~)

套餐餐前麵包-香蒜麵包
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* V$ K8 N2 [$ J8 x7 ^7 M9 f" e前菜有鴨胸和鮭魚兩種可選，點套餐的人不少所以就2個前菜都點嚕。
' U+ k- {3 W1 _: r- u意外的是鴨肉嫩，味道不會很重，搭配外圈橙汁和水果醬更為美味。
前菜-鮭魚
主要是煙燻鮭魚和優格沙拉調和，然後灑一些魚子醬、橄欖片做點綴，酸甜中還帶著煙燻的氣息。

0 P, k" V; H* t: y! s套餐湯品-蛤蜊巧達濃湯

) `' Y: Y8 }) \2 K3 b' y& h0 \5 }" }套餐凱薩沙拉
, n, e1 S! o7 O9 I有起司、麵包丁、培根、番茄、生菜...等，沒想到套餐沙拉給的滿有誠意的，sause濃郁份量也OK。
套餐水果沙拉
水果沙拉有蘋果、芭樂、番茄、水蜜桃和腰果，淋上一點點的優格醬，很開胃。
' ^5 P* }- G2 ]  s
" {/ @  l, k, a3 b  c+ N單點開味餐點-墨西哥酥餅($295碳烤雞肉-另外有澳洲牛肉牛可選)
這道建議搭配生菜沾醬料一起吃，醬料白色的是酸奶油，綠色的是酪梨醬。
" T  h) h; A) d. D) f酸奶的酸味沒有很重，而酪梨醬則帶一點鹹香味，喜歡清爽可以選酸奶醬沾，喜歡口味稍重可以選酪梨醬。
墨西哥酥餅裡的肉醬滿夠味的，吃來還有淡淡的香料味，其中紅腰豆滿特別的，一開始還以為是大紅豆，不過吃來沒有味道也不會甜甜的，但吃多頗有飽足感。
" S) ~4 i* t9 R
墨西哥雞腿堡($280)
1 f) B! C9 e1 i* R' \. c2 \因為是Jason自己想吃的，所以辣要求另外放，漢堡部分服務生還滿貼心問要不要對切呢。
從痕切面看墨西哥雞腿堡(有拿掉墨西哥辣椒另外放)，有碳烤雞腿肉、生菜蕃茄、洋蔥、酸黃瓜、美生菜...等。
整體份量不小，倒是今年快升小三的Jason胃口也跟著升級，一個大漢堡就吃掉2/3了，快超越媽咪的食量囉。

: d, c' o" ]7 v( e& F紐西蘭小羊排(B套餐$620)
沒有羊騷味的小羊排，幾乎吃不出是羊排哩！
明火燒烤小羊排肉質鮮嫩多汁也易咀嚼，中央的綠色醬料是薄荷醬，吃來微涼清爽有解膩感，很特別的sauce。
" b7 E' b6 p0 m9 g$ r, P鴨胸肉A套餐($550主廚推薦)

雖然前菜就有鴨胸菜色了，但還是吃一整塊的鴨胸肉比較過癮啦！
應該是頭一回吃到沒有鴨味的鴨胸料理(以前一直不太愛吃鴨胸也是因為味道和過柴肉質的關係)，不過双聖的鴨胸肉很嫩不會柴，搭配酸甜的sauce醬會讓人一口接著一口呀。
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法式鮮烤鮭魚(A套餐$599)
溫火慢烤鮭魚的肉質軟嫩，外層烤到微金黃的程度，配奶油芥末醬很搭(奶油味滿濃的)，且附的香料飯也不錯吃。
' L2 j2 w+ _1 a; c! k0 L洋蔥豬排A套餐($550主廚推薦)

- G" U- q' W+ ^: l# e  S# k8 o起司、番茄、洋蔥鋪得滿滿的，豬排本身有先醃漬過，很有味道。
7 N3 g: n2 |+ j8 e" Y不過搭配一旁的蔬菜和香料飯會較佳，多少化解其中過重口味之膩感哩。
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巧克力百匯聖代Chocolate Parfait(套餐附贈單球冰淇淋可加價升級)
- C; w6 c. g) ]孩子們愛吃的巧克力百匯終於上桌，有啾啾巧克力、瑞士巧克力、巧克力餅乾冰淇淋，巧克力布朗尼、棉花糖、巧克力醬、巧克力脆片、巧克力捲片、鮮奶油和巧克力櫻桃。
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& k, r. a" N# \: l$ Z莓果優格交響曲聖代Berry Yourt Symphony(套餐附贈單球冰淇淋可加價升級)
愛吃酸的朋友一定要嚐試這道莓果優格交響曲冰品，有草莓冰淇淋、森林野莓、覆盆子醬、藍莓醬、草莓醬、優格、燕麥餅乾、綜合莓果、鮮奶油和當令草莓。
本來以為會是那種甜甜的口感，但沒想到裡頭的森林野莓好酸呀！
( `, \# c8 v) |8 Y4 Z! f不僅酸得過癮，也讓嗜酸的朋友好愛這個哩。

卡薩布蘭加 Casablanca(套餐附贈單球冰淇淋可加價升級)
最後上桌的卡薩布蘭加聖代Casablanca有白蘭地波爾櫻桃冰淇淋、蘭姆葡萄(有淡雅酒香)、芒果雪寶冰淇淋、草莓冰淇淋、時令水果(如：水蜜桃、奇異果、香蕉、草莓)、杏仁粒、巧克力捲片，最後淋上熱巧克力醬就是道繽紛有趣的卡薩布蘭加聖代。
/ [. [) n7 Z( r+ Q! j( S双聖冰品如果用盤子裝的都是有事先冰過，所以盤子摸起來都滿冰涼，這時候熱巧克力醬淋在低溫的冰淇淋上，就會馬上變成脆脆的巧克力囉。
6 a( f* D; A4 Y; i% l  P套餐飲料-奶茶
4 z' z$ `" F# f/ a; @' c双聖的套餐約500~700間(A套餐)，光是前菜、餐前麵包、今日例湯、沙拉、飲料和甜點就超讚的，大夥一群人吃喝閒聊，在隱蔽性不錯的用餐空間頗為盡興。
  Y  M- b) e" F8 E# B. U話說，點餐前從服務生那知道『本週主廚推薦(不定期供應)』可以吃到隱藏版菜色就忘了點双聖的牛排了(哭~)，不過隱藏版的主廚推薦也沒讓我們失望。
下回再來嚐試双聖的牛排，看看是否跟茹絲葵一樣美味。^^
延伸閱讀：
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& h! y% a: W  \; \) i→台中旅遊資訊
2 i% |7 i' M" t→台中住宿資訊
→台中食記資訊
→全台美式餐廳資訊蒐集
→全台懷舊、復古風餐廳資訊
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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洪阿民

我只認識双聖，沒聽過茹絲葵....　XD
7 B( K: W' V0 S; O' G1 g1 ?. D（這樣會洩露年齡還是什麼嗎 XDD)

文兒

比茹絲葵便宜^^但看起來也很好吃

桃妹子

茹絲葵第一家店是否在離行天宮不遠處~
7 a. d2 l6 @, C( J: J: Z
旁邊好像有間麥當勞
; \) E: P- }; Z; E我忘記是什麼路了~依稀記得是那個方向
消費也不便宜~服務生各個很專業

dingding

洪阿民 發表於 2014-3-13 10:41
我只認識双聖，沒聽過茹絲葵....　XD
（這樣會洩露年齡還是什麼嗎 XDD)

士林中山北路那間双聖應該也開二十年囉！

梁小波

桃妹子 發表於 2014-3-13 17:23
茹絲葵第一家店是否在離行天宮不遠處~
/ Q$ ]0 r4 Q5 A) x, K5 S4 [# ?
6 U* ]' i! a! k* L: {1 l, d% p旁邊好像有間麥當勞

如果我沒記錯,
8 j$ H. I( f" o茹絲葵第一家是在台中,
3 @, [9 Y. X) [/ L您所提到的是台北的茹絲葵,
* [2 @1 s& l5 n8 ^# h在民生東路三段,介於西華飯店跟敦化北路之間,較靠近敦化北路
9 ^/ K% |) c( r3 `2 K% e樓下是麥當勞無誤(好像是台灣第一家還是第二家麥當勞,曾發生過爆炸案,有員警殉職)

家的愛

哇，有吃擱有抓……

熊本一家

洪阿民 發表於 2014-3-13 10:41
/ U' k/ C$ A; C$ q7 D9 y我只認識双聖，沒聽過茹絲葵....　XD
# t6 O; K7 J  @4 }- a4 Y（這樣會洩露年齡還是什麼嗎 XDD)

( x) Z2 q3 J+ L" M& c完全不會，呵呵!!
1 f6 }2 e; C6 N- n因為我也對双聖比較熟。哈
→全台美式餐廳資訊蒐集

熊本一家

文兒 發表於 2014-3-13 11:17
. |* \6 V# [% F: t- }比茹絲葵便宜^^但看起來也很好吃

5 N) q5 |! R% C4 r- M5 U- Z對呀！
5 P% V& N) M! c! M& d4 t他們的餐點還滿喜歡的。
查了網路資訊才知道原來双聖旗下餐飲集團開了不少知名餐廳呀！
; k# d* `" ~( \- n) T8 i, x- v→全台美式餐廳資訊蒐集

熊本一家

桃妹子 發表於 2014-3-13 17:23
茹絲葵第一家店是否在離行天宮不遠處~
2 s5 ]+ }1 S* d0 g1 n2 `) c
旁邊好像有間麥當勞

, s. J- l, J. B0 s桃妹子大大太厲害了!
+ P; U0 n5 o6 h* A- ]$ n  E果然愛北大裡臥虎藏龍呀
$ r2 y" _* ^* a3 H: g( I$ R→全台美式餐廳資訊蒐集