双聖美式餐廳~和茹絲葵是同一餐飲集團哩

熊本一家

原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2014/03/swensens-swensens-american-restaurant.html[/url]
( ~+ d, M. H/ ~% X. R8 u位於忠明路和中港路(現為台灣大道)交界處(中國信託)有間歐風建築的餐廳，沒想到居然是已經營22年的美式餐廳-双聖SWENSEN'S。
話說屬於SWENSWN'S餐飲集團的双聖美式餐廳，和〝Chili's〞〝茹絲葵〞以及〝青木定治〞也都是隸屬該集團旗下的事業哩！
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9 c% Q; \3 b$ y6 p! q1 k% G4 [雖然經營了20多年之久，不過台中的双聖美式餐廳看起來維護得很好，完全沒有老餐廳的老舊感，反而多了幾分歐式懷舊的味道。

入門印入眼簾的便是双聖冰淇淋櫃檯。
" w( Y1 S5 z5 N( P双聖讓人印象最深刻的也就是冰淇淋，早期Haagen-Dazs還未引進台灣前，双聖可是高檔冰淇淋的先驅哩！
1 i8 O  @* P/ z4 }& ~這也是多數人對双聖的印象，不過除了冰淇淋外，個人覺得双聖的主餐也不錯吃。
尤其是牛排！
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" r$ _5 U% e/ i餐廳內大量使用舒適的木紋裝潢，有種古典懷舊美國鄉村風。
" v5 ^# b/ s* M. w& A" W- f(以前的餐廳真的很喜歡用這類的裝潢風格，現在反而少見，不過卻也成了這時代下的另一種特色哩。)
美式餐廳向來給人有輕鬆自在的感覺，不僅在用餐環境上做簡單的隱私區隔，環境色調的使用也是那種很舒適的暖色系。

因為用餐時間頗早，趁未有客人入座前參觀一下2F的環境。
2F用餐區看起來多是6-8人以上的團體聚會為主，感覺座位區都有4人以上呀。
(有的座位區還更大呢)
, n1 C. i! K+ b' a* n挖！
! K/ X9 G& V: _5 c% }2F還有唯一可容納12人超大室內包廂，我看3-5家庭來這辦聚會也不用擔心吵到鄰桌囉！
很喜歡双聖的燈飾，這讓熊本想起了教堂鮮豔繽紛的彩繪玻璃。
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双聖的menu菜單
第一頁左邊是商業午餐，從$250~450都有，右邊是開胃餐點。
* d. r) _1 d9 @+ p- F1 n7 Vmenu上有辣椒小圖示的代表這道菜會辣，部分菜色辣味可以做調整，但需要事先告知服務生的。
2 y0 T# t+ I8 V, v' w' O: B& j; L第2頁是牛排碳烤部分，有A、B套餐和單點之分，除了美國牛外滿推薦『本週主廚推薦(不定期供應)』的套餐。
" U6 m, R+ C& H2 ?只是本週主廚推薦就沒有單點了，一率為套餐方式出餐($550)，重點是可以吃到双聖隱藏版菜色哩。
再來就是冰淇淋和飲料的部分，由於套餐送的冰淇淋只有一球，可加價選冰淇淋聖代(或其他頂級冰淇淋)嚐嚐。
(來双聖不嚐冰淇淋就對不起自己了。噗~)

' a& \2 n3 b) q& H) O套餐餐前麵包-香蒜麵包

5 Q% v7 c0 v* Y' U- z' x( u. M" q$ Y- k前菜有鴨胸和鮭魚兩種可選，點套餐的人不少所以就2個前菜都點嚕。
意外的是鴨肉嫩，味道不會很重，搭配外圈橙汁和水果醬更為美味。
; j* u) ~9 n2 Q* `前菜-鮭魚
主要是煙燻鮭魚和優格沙拉調和，然後灑一些魚子醬、橄欖片做點綴，酸甜中還帶著煙燻的氣息。

套餐湯品-蛤蜊巧達濃湯
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, @: o) {& \) N  j( W7 M套餐凱薩沙拉
$ p# \6 X( [: H: e有起司、麵包丁、培根、番茄、生菜...等，沒想到套餐沙拉給的滿有誠意的，sause濃郁份量也OK。
( o$ C' ]0 k. J) J套餐水果沙拉
水果沙拉有蘋果、芭樂、番茄、水蜜桃和腰果，淋上一點點的優格醬，很開胃。
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單點開味餐點-墨西哥酥餅($295碳烤雞肉-另外有澳洲牛肉牛可選)
這道建議搭配生菜沾醬料一起吃，醬料白色的是酸奶油，綠色的是酪梨醬。
酸奶的酸味沒有很重，而酪梨醬則帶一點鹹香味，喜歡清爽可以選酸奶醬沾，喜歡口味稍重可以選酪梨醬。
" Z. r6 ], r- c$ \4 v- G& |' c墨西哥酥餅裡的肉醬滿夠味的，吃來還有淡淡的香料味，其中紅腰豆滿特別的，一開始還以為是大紅豆，不過吃來沒有味道也不會甜甜的，但吃多頗有飽足感。

- B3 t0 ?$ A. H; X墨西哥雞腿堡($280)
因為是Jason自己想吃的，所以辣要求另外放，漢堡部分服務生還滿貼心問要不要對切呢。
從痕切面看墨西哥雞腿堡(有拿掉墨西哥辣椒另外放)，有碳烤雞腿肉、生菜蕃茄、洋蔥、酸黃瓜、美生菜...等。
整體份量不小，倒是今年快升小三的Jason胃口也跟著升級，一個大漢堡就吃掉2/3了，快超越媽咪的食量囉。

紐西蘭小羊排(B套餐$620)
沒有羊騷味的小羊排，幾乎吃不出是羊排哩！
明火燒烤小羊排肉質鮮嫩多汁也易咀嚼，中央的綠色醬料是薄荷醬，吃來微涼清爽有解膩感，很特別的sauce。
鴨胸肉A套餐($550主廚推薦)

; A1 F/ K7 I9 f! s# g雖然前菜就有鴨胸菜色了，但還是吃一整塊的鴨胸肉比較過癮啦！
$ o' O' s* y% N( X2 }" M! q應該是頭一回吃到沒有鴨味的鴨胸料理(以前一直不太愛吃鴨胸也是因為味道和過柴肉質的關係)，不過双聖的鴨胸肉很嫩不會柴，搭配酸甜的sauce醬會讓人一口接著一口呀。

$ G7 M! b1 e. d$ f4 ?# x0 U1 N% [  n法式鮮烤鮭魚(A套餐$599)
, L, _! c% x- j; I8 l7 ]7 p溫火慢烤鮭魚的肉質軟嫩，外層烤到微金黃的程度，配奶油芥末醬很搭(奶油味滿濃的)，且附的香料飯也不錯吃。
洋蔥豬排A套餐($550主廚推薦)

起司、番茄、洋蔥鋪得滿滿的，豬排本身有先醃漬過，很有味道。
不過搭配一旁的蔬菜和香料飯會較佳，多少化解其中過重口味之膩感哩。

巧克力百匯聖代Chocolate Parfait(套餐附贈單球冰淇淋可加價升級)
" m( H. j5 T1 ]孩子們愛吃的巧克力百匯終於上桌，有啾啾巧克力、瑞士巧克力、巧克力餅乾冰淇淋，巧克力布朗尼、棉花糖、巧克力醬、巧克力脆片、巧克力捲片、鮮奶油和巧克力櫻桃。

1 b9 w( |# G& l# b+ d莓果優格交響曲聖代Berry Yourt Symphony(套餐附贈單球冰淇淋可加價升級)
# i! V6 b" _% ?# I8 L/ U愛吃酸的朋友一定要嚐試這道莓果優格交響曲冰品，有草莓冰淇淋、森林野莓、覆盆子醬、藍莓醬、草莓醬、優格、燕麥餅乾、綜合莓果、鮮奶油和當令草莓。
  c; `% @7 ]/ v本來以為會是那種甜甜的口感，但沒想到裡頭的森林野莓好酸呀！
& ]/ T( J7 C: l# r. ]' D; n不僅酸得過癮，也讓嗜酸的朋友好愛這個哩。
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- c6 @, B- O; Z/ c' d( d% A' s4 q卡薩布蘭加 Casablanca(套餐附贈單球冰淇淋可加價升級)
7 C1 b$ ^2 o6 ?' f' D最後上桌的卡薩布蘭加聖代Casablanca有白蘭地波爾櫻桃冰淇淋、蘭姆葡萄(有淡雅酒香)、芒果雪寶冰淇淋、草莓冰淇淋、時令水果(如：水蜜桃、奇異果、香蕉、草莓)、杏仁粒、巧克力捲片，最後淋上熱巧克力醬就是道繽紛有趣的卡薩布蘭加聖代。
) q/ ~3 K, h: Y% G6 U3 R: \; {5 P: D双聖冰品如果用盤子裝的都是有事先冰過，所以盤子摸起來都滿冰涼，這時候熱巧克力醬淋在低溫的冰淇淋上，就會馬上變成脆脆的巧克力囉。
- L. i' F( B7 R# Y/ R套餐飲料-奶茶
+ g8 x# f  y' T- C" N* m, S; Y双聖的套餐約500~700間(A套餐)，光是前菜、餐前麵包、今日例湯、沙拉、飲料和甜點就超讚的，大夥一群人吃喝閒聊，在隱蔽性不錯的用餐空間頗為盡興。
$ L8 y/ b- s! g' V  G3 a* D( J1 M& T/ \* l話說，點餐前從服務生那知道『本週主廚推薦(不定期供應)』可以吃到隱藏版菜色就忘了點双聖的牛排了(哭~)，不過隱藏版的主廚推薦也沒讓我們失望。
下回再來嚐試双聖的牛排，看看是否跟茹絲葵一樣美味。^^
0 L- y  C! q5 ^2 K+ J4 _+ J延伸閱讀：

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; z; s$ T" s7 `→台中住宿資訊
" o$ _. T, h' a2 u6 J) Q  ?→台中食記資訊
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◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
0 G( Q8 h! ]. I1 B  _$ y* ~◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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洪阿民

我只認識双聖，沒聽過茹絲葵....　XD
（這樣會洩露年齡還是什麼嗎 XDD)

文兒

比茹絲葵便宜^^但看起來也很好吃

桃妹子

茹絲葵第一家店是否在離行天宮不遠處~

旁邊好像有間麥當勞
8 p7 b& M' r) r4 |: i% q6 p" q( ~) E+ D我忘記是什麼路了~依稀記得是那個方向
7 I7 f5 \, c, g7 |0 u' h$ w( ]- E消費也不便宜~服務生各個很專業

dingding

洪阿民 發表於 2014-3-13 10:41
我只認識双聖，沒聽過茹絲葵....　XD
8 M& T/ @% ?+ O$ r- n1 F- }（這樣會洩露年齡還是什麼嗎 XDD)

; q" P* D( r4 P- j) U士林中山北路那間双聖應該也開二十年囉！

梁小波

桃妹子 發表於 2014-3-13 17:23
茹絲葵第一家店是否在離行天宮不遠處~

: u+ c; t! X& z3 m- N旁邊好像有間麥當勞

) m* Y) Z* W( L; {7 q如果我沒記錯,
茹絲葵第一家是在台中,
您所提到的是台北的茹絲葵,
7 x9 Q1 [3 o+ n1 x, F" ?) Q在民生東路三段,介於西華飯店跟敦化北路之間,較靠近敦化北路
! i5 Z0 b" x+ K: H樓下是麥當勞無誤(好像是台灣第一家還是第二家麥當勞,曾發生過爆炸案,有員警殉職)

家的愛

哇，有吃擱有抓……

熊本一家

洪阿民 發表於 2014-3-13 10:41
我只認識双聖，沒聽過茹絲葵....　XD
（這樣會洩露年齡還是什麼嗎 XDD)

. n* @5 u0 F3 U, J+ l* ~2 A  [1 ^完全不會，呵呵!!
4 y' [+ `, \. r) M( T9 D2 H2 `因為我也對双聖比較熟。哈
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熊本一家

文兒 發表於 2014-3-13 11:17
比茹絲葵便宜^^但看起來也很好吃

對呀！
他們的餐點還滿喜歡的。
. f8 s) @1 @8 P5 W  {查了網路資訊才知道原來双聖旗下餐飲集團開了不少知名餐廳呀！
* i  V1 G: n# x5 c! ^→全台美式餐廳資訊蒐集

熊本一家

桃妹子 發表於 2014-3-13 17:23
( a( I. A7 a- K; y( ?2 i5 y- ]茹絲葵第一家店是否在離行天宮不遠處~

旁邊好像有間麥當勞

/ y) B9 `8 I( R( Q+ y  N- l, F桃妹子大大太厲害了!
, _0 J3 w6 w1 ~8 o; @% a  m果然愛北大裡臥虎藏龍呀
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