双聖美式餐廳~和茹絲葵是同一餐飲集團哩

熊本一家

原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2014/03/swensens-swensens-american-restaurant.html[/url]
! J1 p9 ?+ U) s位於忠明路和中港路(現為台灣大道)交界處(中國信託)有間歐風建築的餐廳，沒想到居然是已經營22年的美式餐廳-双聖SWENSEN'S。
9 j) W3 Q- h7 v- S話說屬於SWENSWN'S餐飲集團的双聖美式餐廳，和〝Chili's〞〝茹絲葵〞以及〝青木定治〞也都是隸屬該集團旗下的事業哩！

雖然經營了20多年之久，不過台中的双聖美式餐廳看起來維護得很好，完全沒有老餐廳的老舊感，反而多了幾分歐式懷舊的味道。

! n$ j+ T$ A1 b. Y2 c入門印入眼簾的便是双聖冰淇淋櫃檯。
& U. [0 B' ?" G双聖讓人印象最深刻的也就是冰淇淋，早期Haagen-Dazs還未引進台灣前，双聖可是高檔冰淇淋的先驅哩！
$ B2 R: b4 ]6 `, U  c這也是多數人對双聖的印象，不過除了冰淇淋外，個人覺得双聖的主餐也不錯吃。
尤其是牛排！
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& g1 Q$ y1 Y% K" A) T/ c餐廳內大量使用舒適的木紋裝潢，有種古典懷舊美國鄉村風。
+ Y+ E  ~, @5 x(以前的餐廳真的很喜歡用這類的裝潢風格，現在反而少見，不過卻也成了這時代下的另一種特色哩。)
美式餐廳向來給人有輕鬆自在的感覺，不僅在用餐環境上做簡單的隱私區隔，環境色調的使用也是那種很舒適的暖色系。

$ i' ]8 |' C% ?+ t& \" g/ F$ ]/ K因為用餐時間頗早，趁未有客人入座前參觀一下2F的環境。
, {1 I* ]2 ]7 T) o7 O% g2F用餐區看起來多是6-8人以上的團體聚會為主，感覺座位區都有4人以上呀。
$ G5 u& ~7 `8 |. R3 i(有的座位區還更大呢)
挖！
/ O( Y0 y. n" h) s; l( T+ I2F還有唯一可容納12人超大室內包廂，我看3-5家庭來這辦聚會也不用擔心吵到鄰桌囉！
  o5 |* ?* {( r8 }7 ~很喜歡双聖的燈飾，這讓熊本想起了教堂鮮豔繽紛的彩繪玻璃。
( T+ t8 S# S2 o0 `$ S
' [0 T: @% J0 u/ ~" ^" ~# P/ y3 n7 R  p( U双聖的menu菜單
0 b3 t) B) D8 @" z0 F第一頁左邊是商業午餐，從$250~450都有，右邊是開胃餐點。
( _7 u3 P! b! Q: S' E' M1 jmenu上有辣椒小圖示的代表這道菜會辣，部分菜色辣味可以做調整，但需要事先告知服務生的。
第2頁是牛排碳烤部分，有A、B套餐和單點之分，除了美國牛外滿推薦『本週主廚推薦(不定期供應)』的套餐。
只是本週主廚推薦就沒有單點了，一率為套餐方式出餐($550)，重點是可以吃到双聖隱藏版菜色哩。
3 j" j( f4 C$ x7 z0 r3 I% [$ S再來就是冰淇淋和飲料的部分，由於套餐送的冰淇淋只有一球，可加價選冰淇淋聖代(或其他頂級冰淇淋)嚐嚐。
" ~* {. p* }4 {8 S0 t(來双聖不嚐冰淇淋就對不起自己了。噗~)
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, y  N! W1 g7 {& X! g0 \+ C7 t; m% G: r套餐餐前麵包-香蒜麵包

前菜有鴨胸和鮭魚兩種可選，點套餐的人不少所以就2個前菜都點嚕。
意外的是鴨肉嫩，味道不會很重，搭配外圈橙汁和水果醬更為美味。
) ?, B2 m# @; V/ Z前菜-鮭魚
! [7 s* d! o3 {# p: ^- M主要是煙燻鮭魚和優格沙拉調和，然後灑一些魚子醬、橄欖片做點綴，酸甜中還帶著煙燻的氣息。
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套餐湯品-蛤蜊巧達濃湯

7 e5 W# [1 k# Y% S( N套餐凱薩沙拉
有起司、麵包丁、培根、番茄、生菜...等，沒想到套餐沙拉給的滿有誠意的，sause濃郁份量也OK。
套餐水果沙拉
2 x7 B' N/ G" ]$ x& b水果沙拉有蘋果、芭樂、番茄、水蜜桃和腰果，淋上一點點的優格醬，很開胃。
  ?& k0 g2 e" Q; B: Y) y
1 x* B, t6 N0 z0 R單點開味餐點-墨西哥酥餅($295碳烤雞肉-另外有澳洲牛肉牛可選)
這道建議搭配生菜沾醬料一起吃，醬料白色的是酸奶油，綠色的是酪梨醬。
$ `. K1 J. s9 C8 o: F酸奶的酸味沒有很重，而酪梨醬則帶一點鹹香味，喜歡清爽可以選酸奶醬沾，喜歡口味稍重可以選酪梨醬。
& p& i/ e9 _2 ^( ^* r/ m5 p墨西哥酥餅裡的肉醬滿夠味的，吃來還有淡淡的香料味，其中紅腰豆滿特別的，一開始還以為是大紅豆，不過吃來沒有味道也不會甜甜的，但吃多頗有飽足感。

墨西哥雞腿堡($280)
- Z8 F3 F4 {+ D# j因為是Jason自己想吃的，所以辣要求另外放，漢堡部分服務生還滿貼心問要不要對切呢。
5 O) v' M. [8 `+ z從痕切面看墨西哥雞腿堡(有拿掉墨西哥辣椒另外放)，有碳烤雞腿肉、生菜蕃茄、洋蔥、酸黃瓜、美生菜...等。
整體份量不小，倒是今年快升小三的Jason胃口也跟著升級，一個大漢堡就吃掉2/3了，快超越媽咪的食量囉。

紐西蘭小羊排(B套餐$620)
沒有羊騷味的小羊排，幾乎吃不出是羊排哩！
明火燒烤小羊排肉質鮮嫩多汁也易咀嚼，中央的綠色醬料是薄荷醬，吃來微涼清爽有解膩感，很特別的sauce。
# J$ c- N; O( E鴨胸肉A套餐($550主廚推薦)
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+ G) u  T; i( X9 U雖然前菜就有鴨胸菜色了，但還是吃一整塊的鴨胸肉比較過癮啦！
7 |  t; V! Y- A2 ^9 j$ S( k1 l, S應該是頭一回吃到沒有鴨味的鴨胸料理(以前一直不太愛吃鴨胸也是因為味道和過柴肉質的關係)，不過双聖的鴨胸肉很嫩不會柴，搭配酸甜的sauce醬會讓人一口接著一口呀。
! f) v0 k+ W; f) Z8 l+ p
法式鮮烤鮭魚(A套餐$599)
3 f5 N" u4 g& F$ C/ I溫火慢烤鮭魚的肉質軟嫩，外層烤到微金黃的程度，配奶油芥末醬很搭(奶油味滿濃的)，且附的香料飯也不錯吃。
3 B2 h. r6 F5 z1 M3 n洋蔥豬排A套餐($550主廚推薦)

6 q" g9 H: H) Y3 R起司、番茄、洋蔥鋪得滿滿的，豬排本身有先醃漬過，很有味道。
不過搭配一旁的蔬菜和香料飯會較佳，多少化解其中過重口味之膩感哩。
* S5 T9 B% y/ d7 I0 {# E
2 n8 H- Y* R2 e, S* A: {! x巧克力百匯聖代Chocolate Parfait(套餐附贈單球冰淇淋可加價升級)
. M. n3 Q$ T' a) O  V( i0 [孩子們愛吃的巧克力百匯終於上桌，有啾啾巧克力、瑞士巧克力、巧克力餅乾冰淇淋，巧克力布朗尼、棉花糖、巧克力醬、巧克力脆片、巧克力捲片、鮮奶油和巧克力櫻桃。

莓果優格交響曲聖代Berry Yourt Symphony(套餐附贈單球冰淇淋可加價升級)
' w, a5 h+ t5 M+ |& _# Y愛吃酸的朋友一定要嚐試這道莓果優格交響曲冰品，有草莓冰淇淋、森林野莓、覆盆子醬、藍莓醬、草莓醬、優格、燕麥餅乾、綜合莓果、鮮奶油和當令草莓。
本來以為會是那種甜甜的口感，但沒想到裡頭的森林野莓好酸呀！
, j" V! U* t) }( z+ ]" n+ U不僅酸得過癮，也讓嗜酸的朋友好愛這個哩。

卡薩布蘭加 Casablanca(套餐附贈單球冰淇淋可加價升級)
- c% P- w4 N- t0 V  P4 p8 p) y最後上桌的卡薩布蘭加聖代Casablanca有白蘭地波爾櫻桃冰淇淋、蘭姆葡萄(有淡雅酒香)、芒果雪寶冰淇淋、草莓冰淇淋、時令水果(如：水蜜桃、奇異果、香蕉、草莓)、杏仁粒、巧克力捲片，最後淋上熱巧克力醬就是道繽紛有趣的卡薩布蘭加聖代。
# \  H- T9 q( [0 _8 G+ o( N双聖冰品如果用盤子裝的都是有事先冰過，所以盤子摸起來都滿冰涼，這時候熱巧克力醬淋在低溫的冰淇淋上，就會馬上變成脆脆的巧克力囉。
# v+ U; H( E5 u& a4 A: d套餐飲料-奶茶
双聖的套餐約500~700間(A套餐)，光是前菜、餐前麵包、今日例湯、沙拉、飲料和甜點就超讚的，大夥一群人吃喝閒聊，在隱蔽性不錯的用餐空間頗為盡興。
話說，點餐前從服務生那知道『本週主廚推薦(不定期供應)』可以吃到隱藏版菜色就忘了點双聖的牛排了(哭~)，不過隱藏版的主廚推薦也沒讓我們失望。
下回再來嚐試双聖的牛排，看看是否跟茹絲葵一樣美味。^^
* }7 O( E5 q/ x. G% \延伸閱讀：

1 i+ ?9 x. u2 t) P→台中旅遊資訊
→台中住宿資訊
→台中食記資訊
( Y% t5 o: q0 H7 B# G→全台美式餐廳資訊蒐集
→全台懷舊、復古風餐廳資訊
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
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洪阿民

我只認識双聖，沒聽過茹絲葵....　XD
5 @& t2 c; G; f3 S（這樣會洩露年齡還是什麼嗎 XDD)

文兒

比茹絲葵便宜^^但看起來也很好吃

桃妹子

茹絲葵第一家店是否在離行天宮不遠處~

! W- Y- e. y& |8 ~' B$ |旁邊好像有間麥當勞
  c3 _! \" H- p! ?我忘記是什麼路了~依稀記得是那個方向
消費也不便宜~服務生各個很專業

dingding

洪阿民 發表於 2014-3-13 10:41
我只認識双聖，沒聽過茹絲葵....　XD
/ t' A/ s5 e3 r/ X- x（這樣會洩露年齡還是什麼嗎 XDD)

. K) h" g4 S5 F' f士林中山北路那間双聖應該也開二十年囉！

梁小波

桃妹子 發表於 2014-3-13 17:23
0 ?& f5 P0 z" i9 z8 A茹絲葵第一家店是否在離行天宮不遠處~
: ]0 r& W1 |* a) s1 K) ?6 C
- i7 |2 i% D# Z1 T5 j0 F: d+ u7 n4 _旁邊好像有間麥當勞

; p) l1 O+ y1 y3 `9 Z9 j/ z如果我沒記錯,
茹絲葵第一家是在台中,
您所提到的是台北的茹絲葵,
& ~  C2 q5 C9 {6 M在民生東路三段,介於西華飯店跟敦化北路之間,較靠近敦化北路
$ F1 G% s/ K" C4 U樓下是麥當勞無誤(好像是台灣第一家還是第二家麥當勞,曾發生過爆炸案,有員警殉職)

家的愛

哇，有吃擱有抓……

熊本一家

洪阿民 發表於 2014-3-13 10:41
3 v7 `0 O6 n  \; H& l# c3 r我只認識双聖，沒聽過茹絲葵....　XD
（這樣會洩露年齡還是什麼嗎 XDD)

完全不會，呵呵!!
$ V9 a* }' k% L6 {因為我也對双聖比較熟。哈
# _" z  Y8 M7 U→全台美式餐廳資訊蒐集

熊本一家

文兒 發表於 2014-3-13 11:17
比茹絲葵便宜^^但看起來也很好吃

對呀！
" d) t- J  z* E4 X( n6 j他們的餐點還滿喜歡的。
* V+ R( J( E1 U& S查了網路資訊才知道原來双聖旗下餐飲集團開了不少知名餐廳呀！
6 v2 F; x6 B4 {, [% m2 [2 i* K→全台美式餐廳資訊蒐集

熊本一家

桃妹子 發表於 2014-3-13 17:23
茹絲葵第一家店是否在離行天宮不遠處~
2 e- F# [5 a/ F: V: K* x
, P1 W7 P& q# g4 z( `" O1 F旁邊好像有間麥當勞

桃妹子大大太厲害了!
果然愛北大裡臥虎藏龍呀
9 x! M/ O$ L- `) @; Y→全台美式餐廳資訊蒐集