双聖美式餐廳~和茹絲葵是同一餐飲集團哩

熊本一家

原文連結：[url]http://leeleelin.blogspot.com/2014/03/swensens-swensens-american-restaurant.html[/url]
位於忠明路和中港路(現為台灣大道)交界處(中國信託)有間歐風建築的餐廳，沒想到居然是已經營22年的美式餐廳-双聖SWENSEN'S。
6 k, G9 k8 Z$ M0 \: T0 j1 {話說屬於SWENSWN'S餐飲集團的双聖美式餐廳，和〝Chili's〞〝茹絲葵〞以及〝青木定治〞也都是隸屬該集團旗下的事業哩！

7 j- B' g7 Q2 P2 z$ |" O雖然經營了20多年之久，不過台中的双聖美式餐廳看起來維護得很好，完全沒有老餐廳的老舊感，反而多了幾分歐式懷舊的味道。

入門印入眼簾的便是双聖冰淇淋櫃檯。
双聖讓人印象最深刻的也就是冰淇淋，早期Haagen-Dazs還未引進台灣前，双聖可是高檔冰淇淋的先驅哩！
  o5 E" s; [5 }% |1 q$ H: \1 ?這也是多數人對双聖的印象，不過除了冰淇淋外，個人覺得双聖的主餐也不錯吃。
尤其是牛排！

$ k- ]8 M9 d- Q* x4 ^0 N2 Q4 ~+ G餐廳內大量使用舒適的木紋裝潢，有種古典懷舊美國鄉村風。
(以前的餐廳真的很喜歡用這類的裝潢風格，現在反而少見，不過卻也成了這時代下的另一種特色哩。)
美式餐廳向來給人有輕鬆自在的感覺，不僅在用餐環境上做簡單的隱私區隔，環境色調的使用也是那種很舒適的暖色系。
  q/ H4 w; U& \! q6 j. i7 T1 l
5 m$ y: C  P& R/ ~3 @/ s' n因為用餐時間頗早，趁未有客人入座前參觀一下2F的環境。
2F用餐區看起來多是6-8人以上的團體聚會為主，感覺座位區都有4人以上呀。
$ c) z( O  d! s/ R(有的座位區還更大呢)
; F  K) f0 J7 S3 y8 i. j$ [# S挖！
6 K% L: ?1 e$ m: P2F還有唯一可容納12人超大室內包廂，我看3-5家庭來這辦聚會也不用擔心吵到鄰桌囉！
很喜歡双聖的燈飾，這讓熊本想起了教堂鮮豔繽紛的彩繪玻璃。

( t3 ]6 p8 ?% b) s双聖的menu菜單
0 N6 |/ |; b/ ^& K( X& ~第一頁左邊是商業午餐，從$250~450都有，右邊是開胃餐點。
menu上有辣椒小圖示的代表這道菜會辣，部分菜色辣味可以做調整，但需要事先告知服務生的。
# D/ V; ]  M# s7 Y0 }' z第2頁是牛排碳烤部分，有A、B套餐和單點之分，除了美國牛外滿推薦『本週主廚推薦(不定期供應)』的套餐。
  x+ I) @2 g0 T6 ?2 e+ y; s只是本週主廚推薦就沒有單點了，一率為套餐方式出餐($550)，重點是可以吃到双聖隱藏版菜色哩。
再來就是冰淇淋和飲料的部分，由於套餐送的冰淇淋只有一球，可加價選冰淇淋聖代(或其他頂級冰淇淋)嚐嚐。
  s7 i+ g/ O% ~7 m(來双聖不嚐冰淇淋就對不起自己了。噗~)
' O$ D: Z; |5 o# p% Y% D& y
7 N, c" s9 y2 o$ G套餐餐前麵包-香蒜麵包

前菜有鴨胸和鮭魚兩種可選，點套餐的人不少所以就2個前菜都點嚕。
意外的是鴨肉嫩，味道不會很重，搭配外圈橙汁和水果醬更為美味。
$ ]& {) v( d/ q4 f! O! E  i& E前菜-鮭魚
  N8 l. y& [' A. |6 u8 B% B主要是煙燻鮭魚和優格沙拉調和，然後灑一些魚子醬、橄欖片做點綴，酸甜中還帶著煙燻的氣息。
, p6 N2 _- W  x" V, q; g
6 o  k! p8 h0 ]. |9 h套餐湯品-蛤蜊巧達濃湯
6 v+ j$ l" ?  N+ c4 E: O# X& ^9 q
套餐凱薩沙拉
- q1 E6 r1 G5 _# D% Y# [有起司、麵包丁、培根、番茄、生菜...等，沒想到套餐沙拉給的滿有誠意的，sause濃郁份量也OK。
! b7 V/ }; W: t$ W: k套餐水果沙拉
水果沙拉有蘋果、芭樂、番茄、水蜜桃和腰果，淋上一點點的優格醬，很開胃。

' p: Q: h* F$ _  q) u單點開味餐點-墨西哥酥餅($295碳烤雞肉-另外有澳洲牛肉牛可選)
4 \" R, B2 @; A/ ~+ i- r+ ]這道建議搭配生菜沾醬料一起吃，醬料白色的是酸奶油，綠色的是酪梨醬。
9 L( K9 H- s  K1 u酸奶的酸味沒有很重，而酪梨醬則帶一點鹹香味，喜歡清爽可以選酸奶醬沾，喜歡口味稍重可以選酪梨醬。
墨西哥酥餅裡的肉醬滿夠味的，吃來還有淡淡的香料味，其中紅腰豆滿特別的，一開始還以為是大紅豆，不過吃來沒有味道也不會甜甜的，但吃多頗有飽足感。

% d9 K( E. e( ?8 i" H+ N1 ^  t墨西哥雞腿堡($280)
因為是Jason自己想吃的，所以辣要求另外放，漢堡部分服務生還滿貼心問要不要對切呢。
從痕切面看墨西哥雞腿堡(有拿掉墨西哥辣椒另外放)，有碳烤雞腿肉、生菜蕃茄、洋蔥、酸黃瓜、美生菜...等。
整體份量不小，倒是今年快升小三的Jason胃口也跟著升級，一個大漢堡就吃掉2/3了，快超越媽咪的食量囉。
6 s. R4 ?1 R1 ~7 m7 ]
; Z. Y. t! T! s. A$ E# U紐西蘭小羊排(B套餐$620)
沒有羊騷味的小羊排，幾乎吃不出是羊排哩！
明火燒烤小羊排肉質鮮嫩多汁也易咀嚼，中央的綠色醬料是薄荷醬，吃來微涼清爽有解膩感，很特別的sauce。
鴨胸肉A套餐($550主廚推薦)
1 i4 |" ^  ]2 E; p* ~; [3 e1 g
雖然前菜就有鴨胸菜色了，但還是吃一整塊的鴨胸肉比較過癮啦！
應該是頭一回吃到沒有鴨味的鴨胸料理(以前一直不太愛吃鴨胸也是因為味道和過柴肉質的關係)，不過双聖的鴨胸肉很嫩不會柴，搭配酸甜的sauce醬會讓人一口接著一口呀。

( H5 [1 l0 C: L. N( Y; C) _1 Z9 D8 F法式鮮烤鮭魚(A套餐$599)
溫火慢烤鮭魚的肉質軟嫩，外層烤到微金黃的程度，配奶油芥末醬很搭(奶油味滿濃的)，且附的香料飯也不錯吃。
  q% {5 H, d5 E1 l洋蔥豬排A套餐($550主廚推薦)
9 P4 x) Y7 o* K  E% J
* I* n( v* d8 {# M( h& e: d起司、番茄、洋蔥鋪得滿滿的，豬排本身有先醃漬過，很有味道。
不過搭配一旁的蔬菜和香料飯會較佳，多少化解其中過重口味之膩感哩。
$ [0 a; B% n3 s$ D
7 D+ s/ Z( l! x: L$ F& Q巧克力百匯聖代Chocolate Parfait(套餐附贈單球冰淇淋可加價升級)
, f' m( O4 v# |$ i( p& H孩子們愛吃的巧克力百匯終於上桌，有啾啾巧克力、瑞士巧克力、巧克力餅乾冰淇淋，巧克力布朗尼、棉花糖、巧克力醬、巧克力脆片、巧克力捲片、鮮奶油和巧克力櫻桃。
" h/ E1 d2 s2 a, J5 @( ?+ F
莓果優格交響曲聖代Berry Yourt Symphony(套餐附贈單球冰淇淋可加價升級)
7 g, |4 ]0 U. _- x愛吃酸的朋友一定要嚐試這道莓果優格交響曲冰品，有草莓冰淇淋、森林野莓、覆盆子醬、藍莓醬、草莓醬、優格、燕麥餅乾、綜合莓果、鮮奶油和當令草莓。
本來以為會是那種甜甜的口感，但沒想到裡頭的森林野莓好酸呀！
不僅酸得過癮，也讓嗜酸的朋友好愛這個哩。
2 \( t8 T& O1 c- `# v& H0 h
! a% G& R3 F0 v- e6 ^# I) O, ]8 j卡薩布蘭加 Casablanca(套餐附贈單球冰淇淋可加價升級)
1 F+ k' _/ T% Y- n. Y- W; z( K最後上桌的卡薩布蘭加聖代Casablanca有白蘭地波爾櫻桃冰淇淋、蘭姆葡萄(有淡雅酒香)、芒果雪寶冰淇淋、草莓冰淇淋、時令水果(如：水蜜桃、奇異果、香蕉、草莓)、杏仁粒、巧克力捲片，最後淋上熱巧克力醬就是道繽紛有趣的卡薩布蘭加聖代。
( h6 l1 \  k$ Q5 _% y  V" ]- L双聖冰品如果用盤子裝的都是有事先冰過，所以盤子摸起來都滿冰涼，這時候熱巧克力醬淋在低溫的冰淇淋上，就會馬上變成脆脆的巧克力囉。
2 t5 g) v* {) [5 P套餐飲料-奶茶
) l+ o- x! }8 C2 K" |双聖的套餐約500~700間(A套餐)，光是前菜、餐前麵包、今日例湯、沙拉、飲料和甜點就超讚的，大夥一群人吃喝閒聊，在隱蔽性不錯的用餐空間頗為盡興。
+ _6 @$ i  c# \* T. s話說，點餐前從服務生那知道『本週主廚推薦(不定期供應)』可以吃到隱藏版菜色就忘了點双聖的牛排了(哭~)，不過隱藏版的主廚推薦也沒讓我們失望。
下回再來嚐試双聖的牛排，看看是否跟茹絲葵一樣美味。^^
延伸閱讀：
  H0 x; d! X8 ~  v4 \+ Q0 H
. W0 V1 W! V" P  B; E→台中旅遊資訊
→台中住宿資訊
: D* ~5 ?- y' t4 l9 k  b→台中食記資訊
→全台美式餐廳資訊蒐集
1 m9 w5 v& d6 T4 V' D3 N& o2 ?→全台懷舊、復古風餐廳資訊
◎本食記(遊記)僅為個人當下所見所聞之感受，每個人對美食小吃(景點住宿)的觀感不一，請自行斟酌，感恩！！
◎相關(價格、菜色、營業…等資訊)未來可能因經營者或經營策略更迭而有所變化，請自行斟酌或先行洽詢業者。
9 j( [1 O% G* J7 k, {$ a9 g

住宿分類	中國料理	異國料理	其他分類1	其他分類2
民宿	川菜黔菜	無國界料理	全台夜市	串燒烤肉
渡假村	擺夷料理	南洋料理	Brunch	其他小吃
Motel	港式粵菜	印度料理	下午茶	古典歐風
飯店旅店	湘浙料理	德國料理	冰店冷飲	喜宴餐廳
	蒙古料理	日式料理	吃到飽	懷舊餐廳
	2 J: _5 `; w0 G$ F	法式料理	客家菜	景觀餐廳
	火鍋分類	泰式料理	牛肉麵	熱炒海產
	壽喜燒	美式料理	鐵板燒	素食蔬食
	小火鍋	義式料理	親子餐廳	複合式餐廳
	涮涮鍋	西式排餐	咖啡廳	無菜單料理
	羊肉爐	韓國料理	手工包子	原住民料理
	薑母鴨		麵點	超大份量美食
	酸菜白肉鍋		! t1 J, x. \9 [8 f5 M

! z1 z/ f# X- p! Q' `

洪阿民

我只認識双聖，沒聽過茹絲葵....　XD
+ z; ]% ?. ~4 {（這樣會洩露年齡還是什麼嗎 XDD)

文兒

比茹絲葵便宜^^但看起來也很好吃

桃妹子

茹絲葵第一家店是否在離行天宮不遠處~
$ s. _$ h; @" ?& F1 L# F
旁邊好像有間麥當勞
* Y& o7 o; [7 I% i" R! u8 ?我忘記是什麼路了~依稀記得是那個方向
消費也不便宜~服務生各個很專業

dingding

洪阿民 發表於 2014-3-13 10:41
3 d: V) Q1 Z2 ~5 _我只認識双聖，沒聽過茹絲葵....　XD
% l0 m  U" k2 q1 n* X（這樣會洩露年齡還是什麼嗎 XDD)

士林中山北路那間双聖應該也開二十年囉！

梁小波

桃妹子 發表於 2014-3-13 17:23
茹絲葵第一家店是否在離行天宮不遠處~

  M4 G' w8 j# G旁邊好像有間麥當勞

- W+ i; N$ J! G$ C/ x! @9 }如果我沒記錯,
茹絲葵第一家是在台中,
; r; s/ y; [8 h/ P4 X  J您所提到的是台北的茹絲葵,
在民生東路三段,介於西華飯店跟敦化北路之間,較靠近敦化北路
; O* n1 f/ t% R! \; n樓下是麥當勞無誤(好像是台灣第一家還是第二家麥當勞,曾發生過爆炸案,有員警殉職)

家的愛

哇，有吃擱有抓……

熊本一家

洪阿民 發表於 2014-3-13 10:41
我只認識双聖，沒聽過茹絲葵....　XD
3 f5 A& G& x: W* e) C, P（這樣會洩露年齡還是什麼嗎 XDD)

9 X8 d- C+ z- ]3 k5 W9 }' j8 f完全不會，呵呵!!
" b6 p7 ^7 {3 M' W因為我也對双聖比較熟。哈
→全台美式餐廳資訊蒐集

熊本一家

文兒 發表於 2014-3-13 11:17
! Q1 K, ?; z8 O1 M比茹絲葵便宜^^但看起來也很好吃

( ?: ~4 `1 e8 S  c( F對呀！
5 {1 A5 L, \5 B9 y6 i他們的餐點還滿喜歡的。
查了網路資訊才知道原來双聖旗下餐飲集團開了不少知名餐廳呀！
→全台美式餐廳資訊蒐集

熊本一家

桃妹子 發表於 2014-3-13 17:23
+ C. [9 p( V0 V+ |$ d# d% @; m茹絲葵第一家店是否在離行天宮不遠處~
* M8 {5 T, @6 V! a* M( F
旁邊好像有間麥當勞

3 M5 H% _* J) x# R; l: e4 ^8 f桃妹子大大太厲害了!
  P% U( [+ C0 T) H% |果然愛北大裡臥虎藏龍呀
→全台美式餐廳資訊蒐集