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[生鮮餐飲] 冬季食補新品上市阿嬤桂圓紅棗薑湯

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發表於 2013-11-20 17:53:25 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 GreenShopper 於 2013-11-20 18:03 編輯 + k. M8 t! k# T: o1 @3 k

: @6 A8 A/ ?: z/ P! c2 P綠農系列商品$ {8 M. v5 O- D( ^

( @& {, |; ~5 F/ k6 v# p2 q5 Q$ w! F8 u# r( s
% b, D0 P6 L. p. ^& C% U" j! V
* y( Y! C; i1 p3 P) f& K$ `

2 u3 K0 ]1 n, |7 I7 m. |+ _3 }
$ B" M4 ^9 M5 ~/ a) [; D9 _  _$ F4 {2 Y( {
& j1 g( c0 x) k" E8 y& M& f
. p- b; O/ e6 ^' }' E- M. p

. m" o1 |5 R9 B) m! m" k* G3 ^) u
1 \7 t( p. x  q0 q9 b
- R) y8 I- ?7 H3 o) x) b  N
* |8 d* b1 `4 P* F
6 Q% D  `/ t$ k1. 完全手作生產; U$ e, j2 e+ p- I& P; s/ Z

' M: P( X2 h8 H# `6 X( F+ |2. 原料來源:嚴選台灣南投國姓鄉『老薑』及『龍眼肉』(當季)
. P9 `! l: m, x* @
1 u! Y% E. f/ y3. 熬煮5小時
+ o; p2 t& X1 e: ~
. l+ X" {5 |$ l9 x4. 不添加『香料、色素及防腐劑』
# ]5 V: g; U/ i$ G% G) x$ H. Y1 }# ?( p# q
5. 本產品帶有濃郁的桂圓香氣、重薑味道、古早風味再現
+ I8 s, G! R8 v% w) [) F8 @
: I1 b) X1 F$ o; K! @6 G% k$ _使用方法$ [, O! Q8 a. K
1 l& z. [* s' @1 J9 t1 h

& ?6 K2 ]5 s  M( e: I! j9 p( x1 \一、稀釋飲用【熱、冷飲皆可】5 Y* C6 X- p( a; t! T8 v
0 [# g$ k* Q* U$ ?( }- j( q
您可以將『阿嬤桂圓紅棗薑湯』倒入杯中,稀釋約3~5倍的開水攪勻,即可飲用到一杯猶如現煮的桂圓紅棗薑湯,不論是秋冬用溫熱水或春夏用冷開水調合飲用,味道皆很適合。* B+ V+ K; s$ i5 c) E/ w

- `3 [. c8 Q1 o2 \& U二、甜點基底4 w# ?. W6 x$ @: V% Z+ j7 m: g

, Y0 U6 l8 U, y% H; d1 p, f若要煮甜湯點時,可以將『阿嬤桂圓紅棗薑湯』直接倒入煮熟的地瓜、芋圓、山藥、黑木耳、八寶粥等任一產品中,約再熬煮2~3 分鐘,即是一鍋養生甜品,用量可隨個人喜好調整,淡淡薑味口感、甘醇美味又有桂圓香。
( j# r9 h& z* c
4 Q1 s% K" {2 h% z成份說明:龍眼、紅棗、老薑、黑糖' k; }5 x' ?+ q+ `

$ ^3 }7 {# [1 H) z6 L8 p$ H: h; @. Z" [

6 K& h- a9 }. }. g7 S) G" J, z& |
返回: 養生農產品* ?0 u* c/ d; j) [+ O+ a
綠農手工黑糖(大罐裝)
7 z$ s$ b' X; U+ G& @/ J1 y嚴選來自台灣關山的純手工黑糖,製黑糖的原料是甘蔗。甘蔗的生長期一般為12-18月,每年秋季到春季是甘蔗的種植期。甘蔗主要區分為生食及製糖兩個用途,臺灣俗稱紅甘蔗的拔地拉(Badila)甘蔗甜度約12.5度,以生食為主。製糖用甘蔗俗稱為白甘蔗,是改良後的品種,甜度約22度,糖分高,適合製糖,但因纖維多,肉質較硬,不適合生食。
' a( B" O% W& X- O0 E
  V! f& s# ^* }, x1 b0 A, t& _關山【綠農純手工黑糖】手工黑糖使用的原料甘蔗,主要種在關山里的山區,遠離塵囂與污染,氣候適宜,土質優良,故能生產出優質的黑糖。
+ [  J. D1 l; b3 t& R" J3 Q& D5 o
) D% P/ g! u0 |2 e民國70年代之前,臺糖公司處於營運盛期,每年冬季甘蔗採收期,平地蔗園多以機械採收,而山區則以人工採收。男人用鋤頭將甘蔗一支一支地剷下,婦女手持鐮刀整理甘蔗。載運甘蔗的除了卡車、搬運車之外,還有牛車。但在臺灣糖業沒落之後,此種農村的景象早已不見了,對民國70年以後出生的人而言,完全是陌生的。
) ]7 g, P* @, n3 x3 [* C5 O+ i: g6 ~
成份 純手工黑糖5 g$ g* d3 ^5 t5 P% Q: Q# @% g
綠農嚴選手工黑糖 正宗台灣古早味!
* K2 E$ e8 Y6 P" w8 x讓您重回兒時甜蜜蜜的記憶!7 Q/ p4 k3 ]# b" F: q" k6 C4 G
9 U7 Z' U) _) h# g+ J1 b& w, ?
/ d. ~  r# b; d& s
8 Z' \/ x1 |% U# G: G: l
$ Z+ ]1 R; |. g7 D* a- n7 r
綠農薑粉(大罐裝)
# t9 A" u% Q  o! j& u嚴選台灣100%本土老薑提煉萃取 - 保留薑的鮮辣
4 l' E& G# Z$ b) [7 n# t8 y' t1 ^, ~  W' c
本產品可取代原本切工繁雜的生薑塊,亦無須親自上菜市場挑選滿是泥土的薑母回家,
9 B; U0 W, |0 h+ S" N0 C; C% z* V: E/ U! `. D2 z
減少備料所需要的時間,讓您的料理簡單、快速又衛生
4 H) F1 R- O  r7 D1 s: D* x% r  i! @) }& [3 T8 V. r- L
,只要在起鍋前依個人口味加入薑粉,即可享用含有薑母香味的美食。4 g9 B; n" C5 ~7 }4 j6 Q5 u! B5 d' W
* `# K5 R0 Y- V
使用方法
0 G( m& c5 b/ B薑紅茶:可將綠農薑粉、紅茶與黑糖三種食材混合,讓薑汁提昇茶香,中和黑糖的甜呈現出完美比例。% V4 v' I% [8 g: ^
2 d* y1 T( [" }
薑茶:將綠農薑粉與熱水混合即可,隨時在寒冬中增加暖意。
4 t* V6 O, s7 m) x7 ^
1 q1 F1 p) f7 b' l. C) u薑醋蜂蜜飲料:薑的暖身效果,搭配上醋與蜂蜜,是風味絕加的組合搭配,家中老少都很適合飲用。, u. t$ y3 Y- r1 L% Q/ T
8 v. l7 R+ a# B0 f4 B2 t
黑糖薑汁:將綠農薑粉與黑糖熬煮成黑糖薑汁,淋在水果上作為沙拉醬食用,具有暖和身心的效果。% g( b+ X- O3 ?$ V& C' c
5 ?, }! V0 E4 E9 q, Z/ K
蘆薈薑汁:蘆薈、綠農薑粉與水混合熬煮,薑粉調合蘆薈的涼性,讓天然的植物精華,更佳美味。
, l! ?( J! U3 O# z* i; I1 U
7 o$ h, X, h+ y3 `0 H6 Q- w/ _足浴:將綠農薑粉加水進行足浴,在寒冬中替您用溫暖按摩一下雙足。* M- o* x* x9 }' G9 Y- F

  F, E6 Z% j+ e, H, w" \( M8 B+ e成份 成份說明:本土薑粉$ X0 v& q' V' Y8 S" Z3 b

+ n$ C3 H5 |2 C1 i5 L. \- x2 g2 Y
3 @9 W. S& J1 Z, p; W# M3 r2 k$ O* J0 S8 }# \  ^' w
( f$ ^/ f7 a8 z8 K( l

, o! Y' K" K  j$ p綠農薑母汁
* j  K$ y4 s; L. z% G# E% q嚴選台灣本土老薑,堅持在地現榨。; j& x: P7 c: j& C% F- p  N7 u1 b

% C) K5 T6 h3 S- U& {7 X2 w
. N* @4 a: Y+ U* V/ `  J) U$ m$ t2 E
8 j/ V4 U8 _0 R- }2 G' F) W! S
4 t0 B# h, F/ v+ a: W* U: R6 E: x
綠農紫蘇嫩薑
( S* ?- ]$ U8 D0 Y5 \( F% A9 w原料精挑細選.產地鮮採直送.選用最頂級部位.口感鮮嫩香脆
8 k. m& U" w: |- u
( L  `- V7 ?$ Q$ I/ G" w+ w- B' J  e生薑栽植至4個月後,莖皮嫩薄,色淡白,肉質柔嫩多汁,近葉柄頭端有粉紅色鱗片葉,此時採收稱為嫩薑,產期為五到十月,產地以南投埔里最為出色。; p0 P) A( |: C3 A. q9 N
/ a2 v5 c2 T. J, D# r) V
.搶鮮:當季鮮採嫩薑,產地直送,即時保鮮製作。
) n( `- Q' d+ C; B+ O, Z: r) O0 _! ?
6 B/ T) E5 Y* h% r& S% N* V$ p.嚴選:全程栽種管理,並精挑整株薑最鮮嫩頂級部位原料。
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0 M# U& j( q. h4 A! a/ r$ I4 r.獨家:綠農企業嚴選具有35年經驗的道地行家─丸擇行,進行原料的挑選和後段全程九道手工的獨門醃漬工法。
9 G* V, V' p5 L
# x- Z" b$ j" d8 @" W
9 Q1 v8 X* r% P7 }1 e% i另結合來自信義鄉神木村"霧之梅"天然種梅、製梅環境,堅持自然農法栽培,將自產青梅以祖傳古法製成一系列梅子產品,梅子營養成份不流失,衛生又安全。8 o+ H" _5 |0 V' ]% [

5 S/ G" C5 M0 g0 l0 L* p* B
; T3 S0 N6 [* d2 a9 y9 B綠農現採該農場種植之青梅作為新鮮湯底,依傳統古法釀造,絕無添加人工甘味、添加物、防腐劑等。青梅從入甕、醃漬到成品完全手工釀造,經過十個月以上的陳化、發酵、等待、照顧才會有風味獨特的紫蘇梅原汁。
! J8 m5 j0 t& k$ e8 B8 E  m) n- u: c1 d8 v  f7 c

6 O5 X5 C6 p& d- a7 j綠農所有嫩薑產品皆是採用南投埔里的新鮮特級嫩薑,醃製過程中絕不添加防腐劑、人工甘味劑與色素等添加物。每一條嫩薑皆是逐一篩選出的特級品並切成塊狀醃漬,接著再依嫩薑狀況調整醃製時間、鹽巴與梅汁多寡,全程皆為手工方式進行。% X4 _# _/ P+ n' v; i% K

7 n) b/ l- \$ D0 ~
/ P2 ~; c# v' S+ ]& ~8 V經過三個月以上醃漬的紫蘇梅嫩薑口感鮮脆,微甜酸(梅汁)辣(薑辣),紫蘇香味濃郁,可開脾暖胃,在炎炎夏日裡,綠農邀您好好品嚐這消暑透涼的手作紫蘇梅嫩薑。9 x3 N# z) U, p3 W* H' f
2 [3 f" x: F; L4 L1 ~  q
成份說明:特選嫩薑芽/紫蘇葉/青梅/鹽/糖
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, g' L& B: {: B7 \; y2 C2 J- B0 l0 w
綠農 紫蘇梅嫩薑
/ b; Q* p: N2 L; A' c' h: J- m& I) G- W" m8 w
. {: u  n' `" i5 p+ r7 i0 M% ^

6 ]" a. S; Y0 \' W$ c  J5 Z& t: V% R
2 e* N& f$ U2 n3 W綠農100%天然龍眼蜜(小瓶裝)
1 Q$ T3 D9 Y2 o* I8 C/ S來自埔里的純正龍眼蜂蜜(龍眼蜂蜜)' \0 o* D  {# f9 c! P% r
綠農 100%天然龍眼蜜 375g
! ]7 _; h# d. F+ C1 H9 T! Y" w8 L. X' O8 q7 m) {
面對市面上的便宜進口蜂蜜、假蜂蜜以及不純砍頭,真的讓我們對於真正的純台灣龍眼蜜失去了判別的基準與信心。所以達人就在台灣養蜂協會擔任理事,為台灣的純蜂蜜而努力。他也告訴我們一些判別真偽蜂蜜的小技巧。0 b6 `6 e' N+ r1 y2 `! q
$ C* F4 B' _& D; ~3 Y- K$ d* M
.將純正的龍眼蜜倒進冰好的礦泉水,上下搖勻之後,我們可以看到最上面的細細的泡泡,持久不散。( k) M* L/ k$ _# x3 I$ Y0 t; _6 O
/ V5 R5 A" I) _8 c( D
.假的蜂蜜倒進冰好的礦泉水,上下搖勻之後,我們可以看到最上面的細細的泡泡,很快就散掉了。7 O6 h& T1 ~: f7 _3 s7 A
( S) y4 U; u2 |% q& s2 `  O
面對市面上的便宜進口蜂蜜、假蜂蜜以及不純砍頭,真的讓我們對於真正的純台灣龍眼蜜失去了判別的基準與信心。所以達人就在台灣養蜂協會擔任理事,為台灣的純蜂蜜而努力。他也告訴我們一些判別真偽蜂蜜的小技巧。) c  v' ]* `! I
+ [6 H6 R4 T2 e. u9 M1 `# q: }
.將純正的龍眼蜜倒進冰好的礦泉水,上下搖勻之後,我們可以看到最上面的細細的泡泡,持久不散。& M) s/ Q  L7 ?& k! A
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.假的蜂蜜倒進冰好的礦泉水,上下搖勻之後,我們可以看到最上面的細細的泡泡,很快就散掉了。
# Q& z, m3 k/ f) J8 |9 q4 i3 \
; ^+ t3 N9 i# W成份 產品容量:375gm/瓶
, R8 D1 w8 _" o5 v2 f/ x4 _9 z9 P& e! s. |3 o7 J. S7 l7 |1 m# E( S
成份說明:100%純蜂蜜
; t* w: H2 ]* |. U2 ^8 t+ J5 _7 B) H! X1 b! r$ V4 J, P! T7 W. e

2 R  t+ j' D, P+ i5 G
  l- x9 ^$ ~7 Z' \. y4 L. ?6 F+ l2 H$ J! k. A% p0 ^4 S$ ^$ S' Z

3 C$ g, _/ j" d8 X$ H
# \* ~: |/ y1 o6 t+ M2 M) `8 _回: 老村長養生地瓜5 ]) ^! Q0 S+ G+ r3 ?# S! d
黃金五十七番香Q地瓜/ c) }! o4 `3 o: f- \
重拾小時候堆土窯、控番薯的回憶3 `. ^4 X6 R1 j: E

# g$ L" O3 ~/ h% h) d5 p三大獨家特色9 H, Z- s" D6 @: S( x. V3 h

3 B" @% b9 ~. w: \! A9 P  b9 y一、100%手作窯烤1
. k1 P" z' r4 p
* R  X; r: E3 M' v6 Q『黃金五十七番 香Q地瓜』為讓消費者重拾小時候堆土窯、控番薯的回憶,特選用老祖母留下來的”大米缸”外層塗上一層黏泥土,將小地瓜放在裡面用炭火 細細窯烤,為讓地瓜吃起來特別”香Q”,每條地瓜平均窯烤約70分鐘,雖然,厚工又費時且產量提供有限,但為顧及地瓜傳統風味,綠農公司仍堅持『100% 手作窯烤』,這與一般市售產品,表面上稱為”手作地瓜”,但實際上卻採用『電烤』生產地瓜,是有很大差異的。
' d( y" S: E, L4 I# r& F( [
9 ?+ w7 G$ j6 A1 f; U4 d二.堅持採自然農法
) H, i2 \& w" E" ^1 `8 V* L& I3 F7 e3 |& H* x
自然農法(簡稱MOA),即不用化學肥料與農藥的原則下,跟著大自然的法則來 生產作物的農業生產方法。『黃金五十七番』地瓜來源完全採用『老村長番薯』,該地瓜是由大溝村幾戶地瓜達人共同種植的,由於皆採用自然農法重植,故消費者 可以安心使用。5 Y1 H; y; ^0 v9 t8 e& F. `
(建議:可以含皮吃、營養更高)
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三.品質認證1 c2 L" h  `2 z% K1 M5 E
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1.通過SGS檢驗:(無農藥殘留、無重金屬、無防腐劑、無大腸桿菌)6 j. o$ J0 T- f4 v
5 t2 ^+ {5 h' }" b& M9 ?, Q
食用方法
+ a6 T) Y8 ~/ W* _1 p7 U& w% k冷食7 o  ?& y2 B& m5 [6 V

$ L) C$ g1 ^) I' v8 M8 y% ]自冷凍庫取出後,自然解凍45分鐘,即可拆開食用。
; w( J5 e# z1 V. m. c
& v0 ?4 c( U2 t: P8 j2 v" N$ a. Y6 Q熱食  u/ q& V( f, L# B3 _! h

% ]) i! o; E0 `5 f0 F2 r) q將地瓜從包裝袋取出,放入電鍋蒸熱(二次,不需加水)即可食用。9 Q/ R; g) |2 {% u& d/ Y) B, H
5 D0 N9 x. c. b
產品容量:800g+ R+ B( V! I! n6 c4 Z8 Z4 L

" K. b" ^8 y* n3 @/ a8 r. ~成份說明:台農57號無毒地瓜
2 m; C# T; e2 h1 @
( R. ^) [, f3 U& O
5 M  Z' E8 l  j綠活小舖粉絲團綠農商品薑母汁食譜分享7 i) L# p" U: Z4 {
- K& g2 h5 [. R( T1 q$ Y' D' ]8 x. p: |
2 ^9 g/ u( j; K3 E. z0 L
& K* M6 q- @8 U2 L6 J) p3 N
7 F. u: @* ~+ E5 a  `
Green Shopper綠活小舖(有機商店)營業時間9:00~21:00
新北市三峽區大義路227(萬寶隆商店街)
TEL: 02-26737866 FaceBook粉絲團/Green Shopper綠活小舖
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