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本帖最後由 GreenShopper 於 2013-11-20 18:03 編輯 * a+ S8 ^3 a& X/ Q& P
- f% p2 c( F/ o2 }6 B% h綠農系列商品
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1. 完全手作生產
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5 V5 _" j" Q6 Z3 _* Z2. 原料來源:嚴選台灣南投國姓鄉『老薑』及『龍眼肉』(當季)
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: d( p* |7 j# s9 d* M: Q3. 熬煮5小時
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4. 不添加『香料、色素及防腐劑』
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5. 本產品帶有濃郁的桂圓香氣、重薑味道、古早風味再現, ~/ O: l, y3 y3 u
6 ?. M" L/ O3 _6 s使用方法
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, b( a9 P5 a! P b, [一、稀釋飲用【熱、冷飲皆可】
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您可以將『阿嬤桂圓紅棗薑湯』倒入杯中,稀釋約3~5倍的開水攪勻,即可飲用到一杯猶如現煮的桂圓紅棗薑湯,不論是秋冬用溫熱水或春夏用冷開水調合飲用,味道皆很適合。
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" Q4 O; s1 J D二、甜點基底
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1 y) x, F9 ]# h! R$ h4 h若要煮甜湯點時,可以將『阿嬤桂圓紅棗薑湯』直接倒入煮熟的地瓜、芋圓、山藥、黑木耳、八寶粥等任一產品中,約再熬煮2~3 分鐘,即是一鍋養生甜品,用量可隨個人喜好調整,淡淡薑味口感、甘醇美味又有桂圓香。
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成份說明:龍眼、紅棗、老薑、黑糖
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返回: 養生農產品
2 V5 S, \' j K$ e3 T" f* i綠農手工黑糖(大罐裝)& g- k3 N/ X% ^( U1 H" e( ?1 [
嚴選來自台灣關山的純手工黑糖,製黑糖的原料是甘蔗。甘蔗的生長期一般為12-18月,每年秋季到春季是甘蔗的種植期。甘蔗主要區分為生食及製糖兩個用途,臺灣俗稱紅甘蔗的拔地拉(Badila)甘蔗甜度約12.5度,以生食為主。製糖用甘蔗俗稱為白甘蔗,是改良後的品種,甜度約22度,糖分高,適合製糖,但因纖維多,肉質較硬,不適合生食。; C k0 ^* Z. J
/ z0 E5 N$ l" W; p1 C* o關山【綠農純手工黑糖】手工黑糖使用的原料甘蔗,主要種在關山里的山區,遠離塵囂與污染,氣候適宜,土質優良,故能生產出優質的黑糖。
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民國70年代之前,臺糖公司處於營運盛期,每年冬季甘蔗採收期,平地蔗園多以機械採收,而山區則以人工採收。男人用鋤頭將甘蔗一支一支地剷下,婦女手持鐮刀整理甘蔗。載運甘蔗的除了卡車、搬運車之外,還有牛車。但在臺灣糖業沒落之後,此種農村的景象早已不見了,對民國70年以後出生的人而言,完全是陌生的。
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成份 純手工黑糖, |# z3 A: _: K; @- o7 x
綠農嚴選手工黑糖 正宗台灣古早味!# d3 [$ ?' }: U& G' y4 f5 N. I
讓您重回兒時甜蜜蜜的記憶!
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綠農薑粉(大罐裝)/ x' a8 x$ z+ U# W( R7 n: A% n
嚴選台灣100%本土老薑提煉萃取 - 保留薑的鮮辣: y9 H9 {$ d, k& r( N8 ^' C
! O% U9 o3 v e5 D本產品可取代原本切工繁雜的生薑塊,亦無須親自上菜市場挑選滿是泥土的薑母回家,
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! s( e( k. R/ I8 A$ j減少備料所需要的時間,讓您的料理簡單、快速又衛生$ \. W/ z; H% [: j
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,只要在起鍋前依個人口味加入薑粉,即可享用含有薑母香味的美食。
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使用方法
4 n6 B! S- ^3 C2 T7 i; a4 c薑紅茶:可將綠農薑粉、紅茶與黑糖三種食材混合,讓薑汁提昇茶香,中和黑糖的甜呈現出完美比例。" N2 }; E1 s$ ]
/ S6 n. G8 Z/ a% k薑茶:將綠農薑粉與熱水混合即可,隨時在寒冬中增加暖意。
) e! m. `- R: f! H" B- B; g" [
* p7 e$ H* \) R9 R' |薑醋蜂蜜飲料:薑的暖身效果,搭配上醋與蜂蜜,是風味絕加的組合搭配,家中老少都很適合飲用。0 M z4 }4 R& K, M# R4 X/ b1 B) e
6 \9 i; S' O% C: `黑糖薑汁:將綠農薑粉與黑糖熬煮成黑糖薑汁,淋在水果上作為沙拉醬食用,具有暖和身心的效果。
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蘆薈薑汁:蘆薈、綠農薑粉與水混合熬煮,薑粉調合蘆薈的涼性,讓天然的植物精華,更佳美味。
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足浴:將綠農薑粉加水進行足浴,在寒冬中替您用溫暖按摩一下雙足。9 G" K C' Y9 n) C C
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成份 成份說明:本土薑粉! h% L& u n% Z6 A8 }+ k# d
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; o+ w2 M+ \) E. e綠農薑母汁; W! ~ V, G2 G0 e
嚴選台灣本土老薑,堅持在地現榨。+ ?$ s: \9 f. z' g# o$ o2 t
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綠農紫蘇嫩薑# f0 B$ }8 ]* I& |/ ?
原料精挑細選.產地鮮採直送.選用最頂級部位.口感鮮嫩香脆
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3 J; E' s8 R5 ]) k L# P生薑栽植至4個月後,莖皮嫩薄,色淡白,肉質柔嫩多汁,近葉柄頭端有粉紅色鱗片葉,此時採收稱為嫩薑,產期為五到十月,產地以南投埔里最為出色。% R( Z( n; \( D0 r* Z8 f
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.搶鮮:當季鮮採嫩薑,產地直送,即時保鮮製作。
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1 R# C' a# a. q; ^% Y1 c.嚴選:全程栽種管理,並精挑整株薑最鮮嫩頂級部位原料。
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" `- D2 l+ n1 i$ l" q.獨家:綠農企業嚴選具有35年經驗的道地行家─丸擇行,進行原料的挑選和後段全程九道手工的獨門醃漬工法。
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另結合來自信義鄉神木村"霧之梅"天然種梅、製梅環境,堅持自然農法栽培,將自產青梅以祖傳古法製成一系列梅子產品,梅子營養成份不流失,衛生又安全。- {1 p% A- r g% @) E5 U
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綠農現採該農場種植之青梅作為新鮮湯底,依傳統古法釀造,絕無添加人工甘味、添加物、防腐劑等。青梅從入甕、醃漬到成品完全手工釀造,經過十個月以上的陳化、發酵、等待、照顧才會有風味獨特的紫蘇梅原汁。
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綠農所有嫩薑產品皆是採用南投埔里的新鮮特級嫩薑,醃製過程中絕不添加防腐劑、人工甘味劑與色素等添加物。每一條嫩薑皆是逐一篩選出的特級品並切成塊狀醃漬,接著再依嫩薑狀況調整醃製時間、鹽巴與梅汁多寡,全程皆為手工方式進行。
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經過三個月以上醃漬的紫蘇梅嫩薑口感鮮脆,微甜酸(梅汁)辣(薑辣),紫蘇香味濃郁,可開脾暖胃,在炎炎夏日裡,綠農邀您好好品嚐這消暑透涼的手作紫蘇梅嫩薑。7 F7 e) ^8 Q* L3 v5 x8 z
. `/ p& `2 x+ h; m+ u( E! @$ |" p成份說明:特選嫩薑芽/紫蘇葉/青梅/鹽/糖9 M% Q- A8 z) E2 k
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綠農 紫蘇梅嫩薑
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1 ?- h# V: n8 G- i綠農100%天然龍眼蜜(小瓶裝)* K- N6 a5 A2 r p J
來自埔里的純正龍眼蜂蜜(龍眼蜂蜜)
0 c# D- D- G% b3 a* X4 f綠農 100%天然龍眼蜜 375g
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面對市面上的便宜進口蜂蜜、假蜂蜜以及不純砍頭,真的讓我們對於真正的純台灣龍眼蜜失去了判別的基準與信心。所以達人就在台灣養蜂協會擔任理事,為台灣的純蜂蜜而努力。他也告訴我們一些判別真偽蜂蜜的小技巧。. L4 q, J* h; S# {' ~7 U
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.將純正的龍眼蜜倒進冰好的礦泉水,上下搖勻之後,我們可以看到最上面的細細的泡泡,持久不散。
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7 H7 d, Q) G7 r0 J0 D- k.假的蜂蜜倒進冰好的礦泉水,上下搖勻之後,我們可以看到最上面的細細的泡泡,很快就散掉了。0 P$ P6 ^. X2 ]( X
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面對市面上的便宜進口蜂蜜、假蜂蜜以及不純砍頭,真的讓我們對於真正的純台灣龍眼蜜失去了判別的基準與信心。所以達人就在台灣養蜂協會擔任理事,為台灣的純蜂蜜而努力。他也告訴我們一些判別真偽蜂蜜的小技巧。
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.將純正的龍眼蜜倒進冰好的礦泉水,上下搖勻之後,我們可以看到最上面的細細的泡泡,持久不散。
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.假的蜂蜜倒進冰好的礦泉水,上下搖勻之後,我們可以看到最上面的細細的泡泡,很快就散掉了。
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成份 產品容量:375gm/瓶: C5 f& y) y$ H- L5 L
1 W/ x# r0 x' p3 ^成份說明:100%純蜂蜜( C6 O) V: h& ?# w9 q4 j
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回: 老村長養生地瓜
Q; q9 Y) \3 ^, F% j7 w1 g- L' N黃金五十七番香Q地瓜
* I/ Z. {' g5 u; g4 y/ Y: I/ t重拾小時候堆土窯、控番薯的回憶( u7 ^' C( K7 ?2 ~
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三大獨家特色
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一、100%手作窯烤1$ f5 }/ ^! S ~! F+ I& x4 t
% g' q8 ?( R2 T) |' j, V. j『黃金五十七番 香Q地瓜』為讓消費者重拾小時候堆土窯、控番薯的回憶,特選用老祖母留下來的”大米缸”外層塗上一層黏泥土,將小地瓜放在裡面用炭火 細細窯烤,為讓地瓜吃起來特別”香Q”,每條地瓜平均窯烤約70分鐘,雖然,厚工又費時且產量提供有限,但為顧及地瓜傳統風味,綠農公司仍堅持『100% 手作窯烤』,這與一般市售產品,表面上稱為”手作地瓜”,但實際上卻採用『電烤』生產地瓜,是有很大差異的。
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二.堅持採自然農法% `8 H- `0 ^+ G
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自然農法(簡稱MOA),即不用化學肥料與農藥的原則下,跟著大自然的法則來 生產作物的農業生產方法。『黃金五十七番』地瓜來源完全採用『老村長番薯』,該地瓜是由大溝村幾戶地瓜達人共同種植的,由於皆採用自然農法重植,故消費者 可以安心使用。* ]' K" F- u# i- Z" S( W
(建議:可以含皮吃、營養更高)8 C- Y" t2 f& Z* @) c! v# X8 w5 q
! U0 m. G, @" }) }! j0 ?: ^三.品質認證
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1.通過SGS檢驗:(無農藥殘留、無重金屬、無防腐劑、無大腸桿菌)8 U+ [' r& N$ V g! V3 b
# T2 n( g1 h& D2 s, H9 F食用方法
( B+ Y; K4 e4 k o- w冷食
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自冷凍庫取出後,自然解凍45分鐘,即可拆開食用。
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熱食
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將地瓜從包裝袋取出,放入電鍋蒸熱(二次,不需加水)即可食用。
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產品容量:800g
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7 X Q% e, `; k成份說明:台農57號無毒地瓜
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! ~& S& q+ ~6 F' q1 U綠活小舖粉絲團綠農商品薑母汁食譜分享0 @" U) @0 u8 \. f
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