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[私房料理] 德國綜合穀物歐式麵包

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發表於 2013-9-18 14:31:43 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 chialing 於 2013-9-18 15:10 編輯
4 J9 ]- H$ B/ N, O1 Y% b
8 M8 N6 T8 n+ M- q- I! z, N聽說法國T65麵粉最適合拿來做歐式麵包,- z1 `& T& {9 }+ O; G
難得買到...就來試試.../ b9 S0 B" C! m& y# p
T65麵粉、德國綜合穀物粉、法國燕子酵母粉、鹽糖水奶油...
7 Q1 \" {4 [3 H( J0 n' T經過攪拌機攪打後...
, Q) f# H8 e+ f) ^- j- u
5 C% @) j3 W9 p表面撒上黑白芝麻及少許糖
3 ~- ^( r# B) i7 U$ A) Q, x- `" ]: y
# G3 Q3 n6 y" A. p8 b3 G" A5 w# b
: z& d9 O- f% L5 P1 j剛烤好麵包,因酵母還持續釋放出二氧化碳,容易傷害牙齒及牙齦...所以不建議馬上入口食用喔!
7 U3 l# m' H! g
; {5 y# K* T) Q4 f- F0 E( E9 L; N1 w/ t9 {( l/ v
作品完成!!!請~享~用~!
5 Q! I9 F& W+ l) `0 ~! i- }$ B8 x6 y: k# u& s) j

; e3 D" H3 Y7 E  ^. W5 J  e3 `5 O

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發表於 2013-9-18 14:50:58 |只看該作者
好厲害~~~
# u1 D' F& C, x$ n5 z% f: k/ o, {: \& k0 }# d
引用
% a9 B5 j. i8 u$ v- f: {1 \9 w"剛烤好麵包,因酵母還持續釋放出二氧化碳,容易傷害牙齒及牙齦...所以不建議馬上入口食用"
% h  O  W/ u- E引用結束  s3 K; ~  X& d3 u/ I0 D% J( S

! [1 ^" m$ _1 V* A, D% l; m/ `原來如此啊.  又長了知識了~

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發表於 2013-9-19 08:14:41 |只看該作者
哇哇哇!!!!好漂亮的專業攪拌缸阿....(完全看錯重點了我 )

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發表於 2013-9-19 19:47:29 |只看該作者
穴居人 發表於 2013-9-18 14:50
1 T4 F! p! l/ b1 j% `好厲害~~~
% o* U9 Y0 c3 k. O
2 ]  I% p5 O! R  |引用
! i( |. H7 s" o/ w
不是啦...剛出爐麵包能釋放的二氧化碳能有多少...牙齒不可能因此而受傷的...

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發表於 2013-9-20 09:34:05 |只看該作者
aswindshadow 發表於 2013-9-19 19:47 - \) S; C2 t4 m
不是啦...剛出爐麵包能釋放的二氧化碳能有多少...牙齒不可能因此而受傷的...  ...

9 Z4 T1 K1 e1 h0 u  j* z; c& r2 u7 i+ T* n1 Y0 \( {
也是這麼說沒錯...
6 b- ^! F, e  s0 F我們老師的意思是,長期吃剛出爐的麵包下來...很容易傷害牙齦及牙齒...4 j$ k/ L- K" t
這是我以前也不知道的事兒...

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發表於 2013-9-27 09:54:07 |只看該作者
漂亮的AO,下重本買喔~
& }7 l7 j* ^6 X# W
/ |7 ^1 T8 w9 }% I1 v應該不會後悔吧?!
, V/ E2 H( g- D4 ^* ?0 A2 a/ n4 z
1 j. T4 ?' T$ C( k8 w" j9 Y7 q

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發表於 2013-9-30 09:27:43 |只看該作者
小柚子 發表於 2013-9-27 09:54 + m+ q; |, q  v$ n" ?
漂亮的AO,下重本買喔~) V4 p" F5 T. D0 y$ q+ G# K3 w
/ v& u3 }$ K# N: P0 D
應該不會後悔吧?!

5 ?+ X- ~* w0 ?- f" {' Y3 O4 Y  !
5 r5 C+ K+ x; F5 c( z, f還在摸索階段...但已漸漸體會箇中好用的滋味了!

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發表於 2013-9-30 15:34:43 |只看該作者
chialing 發表於 2013-9-30 09:27
* W% [7 ^2 w6 Q5 w* {!
6 F' S* U% m0 X% M& {還在摸索階段...但已漸漸體會箇中好用的滋味了!
4 c/ x! E5 L9 d: p

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發表於 2013-11-16 13:49:38 |只看該作者
有攪拌機真方便阿
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