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[私房料理] 德國綜合穀物歐式麵包

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發表於 2013-9-18 14:31:43 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 chialing 於 2013-9-18 15:10 編輯 " ?8 A! B1 X8 v: J1 P

! P# @$ E/ ]0 ]+ _  V; C聽說法國T65麵粉最適合拿來做歐式麵包,
* U2 @/ ?6 ]% Z  z' H1 L) ^難得買到...就來試試...
" j: ~5 k2 F( a  H9 L: f8 D% S$ RT65麵粉、德國綜合穀物粉、法國燕子酵母粉、鹽糖水奶油...
* c$ |; O1 u6 ]- Z& J* z' `5 W- [) ?經過攪拌機攪打後...) d, z5 X) S  o

" Z. _4 C1 N/ E" N) _4 l表面撒上黑白芝麻及少許糖
$ a8 ?! B; _" ^
9 e/ p  R+ l* g) D/ H$ F3 @
( _- Y) S  b8 {剛烤好麵包,因酵母還持續釋放出二氧化碳,容易傷害牙齒及牙齦...所以不建議馬上入口食用喔!
# f" a) k3 g" ~# [3 l
: ?+ O4 W. w% u
" D: |8 h# ~0 q作品完成!!!請~享~用~!
* @4 [# |  l7 ~/ f# u
. Y4 F8 |! a# t8 a5 [: c3 _
5 g; L7 s" R+ h' |( `. t! i' s- x: j. C1 L

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發表於 2013-9-18 14:50:58 |只看該作者
好厲害~~~" h! @9 k9 |+ A5 q8 j. }7 j0 {

( U3 n; }4 n7 v0 H' w' d) p引用) i2 ]3 F& B8 i
"剛烤好麵包,因酵母還持續釋放出二氧化碳,容易傷害牙齒及牙齦...所以不建議馬上入口食用"3 }6 Z6 f2 C( S2 Q
引用結束6 Y& o; |3 U9 _! e, w4 y, T; w/ G

+ J8 H( }2 p1 J  i' R原來如此啊.  又長了知識了~

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發表於 2013-9-19 08:14:41 |只看該作者
哇哇哇!!!!好漂亮的專業攪拌缸阿....(完全看錯重點了我 )

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發表於 2013-9-19 19:47:29 |只看該作者
穴居人 發表於 2013-9-18 14:50 3 B% Q. V. q+ B  i8 `/ l
好厲害~~~) N& t5 K* w6 R4 p5 m7 `

3 f2 b% w( b$ R3 n引用

3 l9 q* ?9 x4 W+ T不是啦...剛出爐麵包能釋放的二氧化碳能有多少...牙齒不可能因此而受傷的...

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發表於 2013-9-20 09:34:05 |只看該作者
aswindshadow 發表於 2013-9-19 19:47
( _: ?3 W" v; |" {不是啦...剛出爐麵包能釋放的二氧化碳能有多少...牙齒不可能因此而受傷的...  ...

) z/ Z+ O, D" s2 a5 f4 S: g: f" O' L( I. T# T4 i; V# {
也是這麼說沒錯...1 l. f5 L: ]  T, W
我們老師的意思是,長期吃剛出爐的麵包下來...很容易傷害牙齦及牙齒...% k3 h) Y! x6 L0 O1 ?* c0 ~
這是我以前也不知道的事兒...

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發表於 2013-9-27 09:54:07 |只看該作者
漂亮的AO,下重本買喔~
2 g5 `* U) E7 q: ^
/ E% e1 [4 A7 t/ g- x4 l( P應該不會後悔吧?! - y# I8 f$ V$ H7 p  T6 R
! d0 g: U" h% I# g# L( P8 o

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發表於 2013-9-30 09:27:43 |只看該作者
小柚子 發表於 2013-9-27 09:54
+ w# k4 z- M1 i9 ~# y  Z+ x漂亮的AO,下重本買喔~
- x6 C3 h2 L- D$ n3 j* g
7 Y1 o0 W' b0 U: h應該不會後悔吧?!
) I, h, h9 r, B) U6 J' |
  !
+ H4 W$ k, u* Y+ A/ x還在摸索階段...但已漸漸體會箇中好用的滋味了!

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發表於 2013-9-30 15:34:43 |只看該作者
chialing 發表於 2013-9-30 09:27
, q8 a* b% G* a/ y!
) V/ x# C! r( p! F7 m# D. Q還在摸索階段...但已漸漸體會箇中好用的滋味了!

/ Z' q5 D" [% g# q

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發表於 2013-11-16 13:49:38 |只看該作者
有攪拌機真方便阿
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