我愛吃水煮蛋（雕蟲小技之分享）

巴里島王子

你喜歡吃水煮蛋嗎？
我只有愛吃裡面蛋黃半生熟的那種，於是自己實驗了很多次，
終於有了一次另自己非常滿意的水煮蛋。
媽媽們一定會說這我早就會了，可是會滷蛋不算喔，哈哈！

分享一下我的實驗結果：
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$ w+ j  H4 X$ a& |- ]1 D. a6 p& o1. 可以淹過蛋高度的水放入鍋中。
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0 \/ c! U4 m; U: ~5 X2. 輕輕地放入蛋，加入少許鹽巴。
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3. 水滾後關火，蓋鍋子，悶5分鐘。
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8 _. }& T! z: ], L- [+ u' E+ z$ M5 |＃＃有一說法是加入一些鹽巴，防止蛋殼破裂，不知道這說法是不是正確，我不確定，只是我每次都會加一些鹽巴。
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/ ?! |3 j) z( C2 p2 m0 U如果各位媽媽前輩也有私房方法可以傳授的話，歡迎賜教。
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住在哪

塘心蛋耶~good

巴里島王子

對對對，這叫糖（塘）心蛋
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vivian_weiling

謝謝分享

巴里島王子

vivian_weiling 發表於 2013-9-2 12:15
謝謝分享

- N! x- g: j9 @% ]不客氣啦～

CHOKE

巴里島王子 發表於 2013-9-2 12:28
. }$ E& f6 q( g( F5 F- E不客氣啦～

$ E8 \' j/ C# g( y# s我小孩也超吃這樣的蛋，好讚哦

巴里島王子

大家試試看，看有沒有成功再來分享！

山姆

看起來色美又可口,回家試試看.謝謝分享.

深藍色

我要學起來＾＾謝謝分享～

simonw007

原來就是江湖中傳說的糖心蛋。