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- 2023-2-25
  
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米滴滴完全不賞臉~所以ㄤㄤ就獨自享用啦^^1 V) H" Q) g4 A* x4 t: @
S+ S; @! e! O0 E( B, Q8 h
香煎秋刀魚佐牛肉凍醬+鮮烘雞肉乾佐南瓜雞肉泥
! L U2 e: e0 Q, k4 o# u* C! O" F+ Y1 S, C3 v
) M: S4 l, |( u9 M. _0 }5 T
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# z% ?4 R# U+ t
鮮烘雞肉乾佐南瓜雞肉泥. y" g, p8 j: g# q8 D5 m1 k% O
上面的是自製的雞肉乾~
1 @! o T. ?; ?先煎過再冷凍4 ^$ t( e$ l2 Z! c' q$ n
再乾煎過一次# r" u' `6 l( x+ h1 H+ _2 s
再冷藏去水分
2 n& L" Y# R4 o3 c* ~2 K就會有濃濃的雞肉香氣喔^^
& a* z- G6 Q# M1 j) T
% r) t0 u" ]/ F' V( ?0 V0 V! n南瓜雞肉泥就跟小冰粽做法一樣
' l1 i( z$ @! q3 ]; |: T只是放在魚的模型裡^^0 Y. O" s6 t* k. [0 t% h
1 h6 F y. g, O P# @$ R
& a7 b- B1 f6 O0 S2 @1 _- b香煎秋刀魚佐牛肉凍醬% i. \/ O! J+ R
最近秋刀魚便宜又肥美$ c5 G {7 f5 ~. z% u0 P0 N
先微波一分鐘
6 v+ g @3 ^: |' v; w) z3 K小火乾煎一下
1 h" s9 z6 ^+ C- E& e再用蒸的蒸熟$ @, d& S1 @+ b& @4 Y9 @" R
這樣魚會帶有煎過的香氣喔^^2 G7 [2 L0 E/ T+ t( q
然後就是麻煩的把魚刺全都挑掉~~
* d9 z# ~$ `' w不然貓貓會卡到喔^^ y7 F/ g6 g+ r! s' F* }
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牛肉凍是偷拿罐頭的^^呵呵) @% ]$ w( b/ S9 ^" f9 _
弄碎再盤飾就OK啦~) D2 e. A( W: b: v" y/ v
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3 s5 G1 }) M+ \1 \6 R+ x這摳ㄤㄤ% w, c+ T4 R6 U4 r) i, @5 x7 G
幸福到翻白眼
+ X: X+ _9 K8 |# A' o不相信這整盤是他的; k( r+ Z/ H5 I4 o* p
大約五分鐘後
( w, N# g) f* j連上面的牛肉凍都被舔光光 |
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發表於 2013-6-23 21:24:16
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發表於 2013-6-24 00:05:04
發表於 2013-6-23 21:30:50
幸福的貓咪