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米滴滴完全不賞臉~所以ㄤㄤ就獨自享用啦^^' B$ o! R6 e5 ]+ C% h3 W# w
' {# c# e, K5 j9 }/ K( ?& B3 O香煎秋刀魚佐牛肉凍醬+鮮烘雞肉乾佐南瓜雞肉泥
3 o( a. y4 J: `; H
; r5 k/ n5 t1 v* D: b4 w0 C7 n& |( r; ?, R& J
- [! K; Z. B/ l6 R5 l. P
+ p1 Q2 G! }6 y* f, m9 Q6 \+ p鮮烘雞肉乾佐南瓜雞肉泥$ R3 \' d: J9 L& o/ L7 [- j
上面的是自製的雞肉乾~
2 G+ F# ]2 n& Z先煎過再冷凍, w) K* ~2 |2 A. o
再乾煎過一次
, X2 ?0 i% S, y再冷藏去水分1 G& y# F9 d+ G( `- T
就會有濃濃的雞肉香氣喔^^: ?$ _, W4 P: K9 w: j
0 ^" ^1 A3 u8 I南瓜雞肉泥就跟小冰粽做法一樣
/ h. O+ ]: y. `只是放在魚的模型裡^^
5 W- a5 l$ F0 J" y1 w$ M* O4 Q6 a" q
3 ]8 c& i! Z% v b1 W5 \' G8 }2 R% P6 ` H' ^2 U* }
香煎秋刀魚佐牛肉凍醬
6 L8 V- }' e5 s最近秋刀魚便宜又肥美; E& k& f+ p; c9 W& x% ^& `( S2 ^) r6 J0 x
先微波一分鐘
" g' {! o+ b( C( ^. h小火乾煎一下
2 o' h5 N" v# m; N8 F% d再用蒸的蒸熟- r' E' U0 q- @& X
這樣魚會帶有煎過的香氣喔^^
a" j& m. J/ `& }然後就是麻煩的把魚刺全都挑掉~~) o* ~) K. P$ ], P* s4 r
不然貓貓會卡到喔^^# `. f- u2 `; n) H, x
, h# Y' [; m: i# o1 ?! u' n# T }
牛肉凍是偷拿罐頭的^^呵呵
6 n A0 W$ _6 f! t. L弄碎再盤飾就OK啦~
" O: X" \3 c a' U
# i a! f" T/ p" z& v' I; U1 F! [( Z# S7 S& s- d
這摳ㄤㄤ
3 C% x( D& A) K幸福到翻白眼
2 Q& D' g" A: H不相信這整盤是他的
8 H! v n1 V+ }% @( G& C大約五分鐘後! Q- k h, d# `
連上面的牛肉凍都被舔光光 |
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發表於 2013-6-23 21:24:16
收藏
讚
- B& K/ M" ?; b. ?7 [; f
發表於 2013-6-24 00:05:04
發表於 2013-6-23 21:30:50
幸福的貓咪