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- 2023-2-25
  
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米滴滴完全不賞臉~所以ㄤㄤ就獨自享用啦^^, o/ ^$ o" `. r* n0 A* P1 |" l
' k( J4 V# g3 n' E2 x香煎秋刀魚佐牛肉凍醬+鮮烘雞肉乾佐南瓜雞肉泥
# l2 L9 y, ]. l' Q5 h# T. T* q4 F# Y6 ]6 v
7 k* f, \# R k& N4 w9 B% K2 t/ u* |: x4 F* I. o
/ C% \9 g% i! N+ L l9 @, Z" Y
鮮烘雞肉乾佐南瓜雞肉泥4 |, ~: F1 w" ?- n
上面的是自製的雞肉乾~5 k7 X$ q! |, y& A G; W2 @
先煎過再冷凍
) `3 Y; R" [% ]( v- s' c; n再乾煎過一次* s% m$ E! Q: Y- E- H# O
再冷藏去水分3 G B7 Z/ R! A& M
就會有濃濃的雞肉香氣喔^^
6 C& g1 x/ e' m2 g* v) A# m/ ]. E( I3 a# H
南瓜雞肉泥就跟小冰粽做法一樣5 U5 A3 G' G5 [! V2 L0 ?9 |# J$ T
只是放在魚的模型裡^^, y. F' d* X$ V0 v+ [
) S6 y) D% f/ p# ^7 a V2 q: ]
0 C. ^" u Y! T' T/ M! X* M9 i香煎秋刀魚佐牛肉凍醬
. M1 e4 C5 [: j/ P7 w& a- I$ z& I& V最近秋刀魚便宜又肥美
2 p$ _$ N& P$ K" o先微波一分鐘' o2 M: k: m: Q7 \' W! _
小火乾煎一下8 V* b* x: z9 j! N( H
再用蒸的蒸熟
. Y L" ]' {/ u! ^. Q' p# l' ?這樣魚會帶有煎過的香氣喔^^
" x5 w! Z# G) K: J( L a4 @* t然後就是麻煩的把魚刺全都挑掉~~$ j( k/ l9 F! \' d: B
不然貓貓會卡到喔^^) Z+ V/ M6 f* b/ |$ d
( _( \# g& N2 {/ P# V9 `, `$ R* d
牛肉凍是偷拿罐頭的^^呵呵# l' p. z3 Y$ `7 r- F
弄碎再盤飾就OK啦~
* }, h/ H& o0 U3 w4 R- A R. b4 O, A4 k! W- ?* ]" ?1 O
4 i! Q, F( N x2 O
這摳ㄤㄤ
. m( M& r, Q8 h) S幸福到翻白眼) a# ?: G$ ^1 l8 ]" H
不相信這整盤是他的4 \$ i1 L5 T# {2 y. ^
大約五分鐘後
0 v8 ^0 D8 t5 o3 U) f連上面的牛肉凍都被舔光光 |
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發表於 2013-6-23 21:24:16
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發表於 2013-6-24 00:05:04
發表於 2013-6-23 21:30:50
幸福的貓咪